stringtranslate.com

Пивоварня Дешут

Deschutes Brewery — крафтовая пивоварня на северо-западе США , расположенная в Бенде, штат Орегон . Основанный в 1988 году как паб-пивоварня, он известен такими продуктами, как Black Butte Porter и Mirror Pond Pale Ale. [1] В 2008 году пивоварня открыла второй паб в Перл-районе Портленда , штат Орегон . Пивоварня Deschutes поставляет пиво со своего главного пивоваренного завода в 28 штатов, округ Колумбия и по всему миру. Пивоварня названа в честь реки Дешут , протекающей через Орегон. [2] По состоянию на 2016 год Deschutes была восьмой по величине крафтовой пивоварней и пятнадцатой по величине пивоварней в США в целом , [3] произведя 250 000 баррелей пива в США (290 000  гл ) в 2012 году. [4]

История

Гэри Фиш основал Deschutes Brewery & Public House как небольшой пивной паб в 1988 году в центре города Бенд, штат Орегон, и назвал его в честь реки Дешут . [1] [5] Он подчеркнул общественный подход к своему бизнесу, заявив: «Мы хотим, чтобы люди чувствовали, что это во многом принадлежит им». [5] Пивоварня продала 310 баррелей пива в первый год своего существования, а к 1992 году продажи выросли до 3954 баррелей. [5] Не имея возможности удовлетворить спрос на своем первоначальном предприятии, пивоварня в 1993 году расширилась до производственной пивоварни площадью 16 000 квадратных футов (1500 м 2 ) с возможностью варить пиво партиями по 50 баррелей. [1] [5] Deschutes имеет пивоваренный завод с двумя пивоваренными цехами, распространяя свое пиво в 28 штатах. В мае 2008 года в Перл-районе Портленда , штат Орегон, открылся пивной паб Deschutes .

В 2012 году пивоварня расширила свои пивоваренные мощности на 6750 квадратных футов (627 м 2 ), увеличив производственные мощности на 105 000 американских пивных бочек (123 000 гл). [6] Первый этап расширения, который включал пять новых бродильных резервуаров, был завершен в 2012 году, а второй этап с еще пятью резервуарами был завершен весной 2013 года. [7]

В июне 2013 года компания Ernst & Young признала Гэри Фиша лауреатом премии «Предприниматель года на северо-западе Тихоокеанского региона ». [8]

Swivelhead Red IRA и Da Shootz! Пиво от Deschutes Brewery заняло первое место в списке 100 лучших сортов пива всех времен по версии подкаста Cold Cans . [9] [10]

В марте 2016 года Deschutes объявила, что построит производственный комплекс на восточном побережье в Роаноке, штат Вирджиния , а производство пива планируется начать в 2021 году. Пивоварня уже открыла пивной и ресторан в центре Роанока, а с момента объявления о своем объявлении открыла два уличных паба. объект. [11]

Продукты

Компания производит широкий ассортимент пива, включая Black Butte Porter, Mirror Pond Pale Ale, Fresh Squeezed IPA, Chainbreaker White IPA, Deschutes River Ale, Obsidian Stout, Red Chair NWPA, Twilight Summer Ale, Jubelale, Hop Henge Experimental IPA, Hop Trip, В погоне за свеженькими, Диссидент, Зеркало-Зеркало и Бездна. В апреле 2006 года пивоварня Deschutes заменила свой Quail Springs IPA , индийский светлый эль в английском стиле , на Inversion IPA , индийский светлый эль в северо-западном стиле, в качестве круглогодичного IPA.

Чтобы отпраздновать свое 25-летие в 2013 году, пивоварня Deschutes Brewery разработала совместную серию сортов пива, получившую название Class of '88 , объединившись с другими пивоварнями по всей стране, также основанными в 1988 году. [12] Первым в серии было ячменное вино с Rogue. Ales and North Coast Brewing Company , [13] второй — копченый портер от Great Lakes Brewing Company , а третий — крепкий эль в бельгийском стиле от Goose Island Beer Company .

Mirror Pond завоевал награды в категории пэйл-эля на различных пивоваренных конкурсах, в том числе золотую медаль на Большом американском фестивале пива в 2010 году [14] и лучший в мире светлый эль премиум-класса в 2010 году. [15] Black Butte — самый продаваемый крафтовый напиток. портье в США. [14] [ нужно обновить ] Весеннее сезонное пиво компании Red Chair Northwest Pale Ale было названо лучшим пивом в мире в 2010 и 2012 годах. [16]

Устойчивое развитие

Пивоварня Deschutes получила в 2012 году награду за устойчивое развитие от Экологического центра Центрального Орегона [17] и была названа в 2011 году «Партнером по зеленой энергии» Агентством по охране окружающей среды США . [18] Начиная с 2012 года пивоварня Deschutes Brewery обязалась ежегодно возвращать один миллиард галлонов воды в реку Дешут в рамках программы аренды воды Deschutes River Conservancy (DRC) – крупнейшего пожертвования программы за всю историю. [19] Компания покупает или компенсирует 100 процентов потребляемой электроэнергии из возобновляемых источников и является участником уровня «Чемпион» программы возобновляемых источников энергии Blue Sky компании Pacific Power . [20]

В 2019 году пивоварня Deschutes Brewery отказалась от поддержки организации Oregon Businesses for Climate и заявила о своем несогласии с HB 2020, предложенным Законодательным собранием штата Орегон законопроектом, который ограничит выбросы парниковых газов в штате. [21]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ abc Болт, Грег (29 ноября 1992 г.). «Микропивоварня Bend растет, чтобы удовлетворить свой« макроспрос »». Евгений Регистр-охранник . (Орегон). (Бюллетень Бенда). п. 8С.
  2. ^ Вайнер, Бретань. (8 мая 2013 г.). «Пионерская пивоварня Бенда ожидает дальнейшего расширения». КТВЗ . ktvz.com. Архивировано из оригинала 23 августа 2013 года . Проверено 23 августа 2013 г.
  3. ^ «Ассоциация пивоваров опубликовала список 50 лучших пивоварен 2016 года» . 15 марта 2017 г.
  4. ^ «Пивоварня Deschutes: Возвращение обществу» . Архивировано из оригинала 17 декабря 2019 г. Проверено 28 октября 2015 г.
  5. ^ abcd "Пивоварня Deschutes, Inc". Международный справочник историй компаний . 57 . Сент-Джеймс Пресс. 2004 . Проверено 20 мая 2011 г.
  6. ^ «Пивоварня Deschutes готовится к расширению». Новости пива Сиэтла . 18 марта 2011 г.
  7. ^ «Удвойте танки». Бюллетень Бенда. 19 июня 2013 г. Архивировано из оригинала 11 сентября 2013 г. Проверено 23 августа 2013 г.
  8. ^ «Лауреаты премии «Предприниматель года 2013 года на северо-западе Тихоокеанского региона»» . Архивировано из оригинала 2 декабря 2013 года.
  9. ^ «Эпизод 12: Swivelhead Red IRA» . Холодные банки . Проверено 1 июля 2017 г.
  10. ^ "91 - Да Шуц!". Холодные банки . Проверено 27 сентября 2019 г.
  11. ↑ Адамс, Дункан (22 марта 2016 г.). «Deschutes построит пивоварню в Роаноке». Роанок Таймс . Проверено 8 июня 2019 г.
  12. ^ Пивоварня Deschutes Brewery будет сотрудничать с Great Lakes Brewing и другими для выпуска серии '88. www.brewpublic.com. 12.12.2012.
  13. ^ Тело, Стив. «Deschutes «Класс 88-го»: Пэт, Джон и Кэм снимают порно». Херст Сиэтл Медиа, ООО . Проверено 29 апреля 2013 г.
  14. ^ ab «Пивоварня Deschutes расширяется». Гильдия пивоваров штата Орегон. 15 марта 2011 года. Архивировано из оригинала 7 августа 2011 года . Проверено 20 мая 2011 г.
  15. ^ World Beer Awards - Светлый эль Mirror Pond
  16. ^ Мировая премия пива . Red Chair Northwest Pale Ale.
  17. ^ «Обнародованы награды в области устойчивого развития» . Бюллетень Бенда . 27 октября 2012 г.
  18. ^ Список партнеров. Архивировано 10 ноября 2013 г. в Агентстве по охране окружающей среды США Wayback Machine .
  19. ^ «Это не капля в пивной бочке» . Источник Еженедельник . 21 марта 2012 г.
  20. ^ «Участвующие предприятия». www.pacificpower.net . Проверено 8 июня 2019 г.
  21. ^ «Пивоварня Deschutes выходит из климатической группы» . www.bendbulletin.com . Проверено 27 июня 2019 г.

Внешние ссылки

44 ° 02'49 "N 121 ° 19'19" W  /  44,047 ° N 121,322 ° W  / 44,047; -121,322