Ecballium — род цветковых растений семейства тыквенных , включающий единственный вид Ecballium elaterium [ 1] [2], также называемый « брызгающий огурец» или «взрывающийся огурец» (не то же самое растение, что Cyclanthera brachystachya ), а также noli me tangere и его английский перевод «touch-me-not» (отсылка к Иоанну 20:17). Его необычное общее название происходит от спелых плодов, выбрасывающих струю слизистой жидкости, содержащей семена , в качестве средства распространения семян , пример быстрого движения растений . [3]
E. elaterium произрастает в Европе, Северной Африке и умеренных районах Азии и считается инвазивным видом . [2] [4] В других местах его выращивают как декоративное растение, а в некоторых местах он натурализовался . [4] [5]
Ткань в плоде Ecballium elaterium , которая окружает семена, состоит из крупных тонкостенных клеток, облегчающих пропульсивное высвобождение семян путем «выталкивания». [3] [6] Давление для выталкивания семян создается за счет повышенной концентрации глюкозида, называемого элатеринидином, в соке клеток ткани плода, что приводит к давлению тургора до 27 атм. Давление нарастает до тех пор, пока его сила не отрывает плод от стебля. В то же время перикарпий сокращается, и плод и семена выбрасываются через отверстие, образованное отрывом. [6] Метод нарастания давления может зависеть от ситовидных трубок флоэмы , что указывает на то, что механизм выталкивания может быть ослаблен в условиях водного стресса. [7]
Фрукт также использует гигроскопическое движение и накопленную упругую энергию , чтобы выталкивать семена из плода. [3] Этот метод применяется пассивно, когда плод меняет свою структуру по мере того, как он обезвоживается и портится, вызывая движение. [3] Это движение может быть вызвано скручиванием, изгибом или скручиванием клеток для изменения их морфологической формы по мере высыхания клеток. [3] Поскольку высыхающие клетки в основном состоят из клеточной стенки, форма определяется клеточной стенкой, что обеспечивает метод катапультирования семян для их выталкивания из растения. [3] [8]
Внезапные движения в тканях растений подвержены различным типам механической нестабильности. [3] В случае E. elaterium, из-за связи между продолжительностью движения и размером ткани, ткань растения ломается. [3] Эффективность распространения, по-видимому, низкая, поскольку исследование показало, что даже при том, что E. elaterium мог распылить свои семена по всему участку, размер и расположение зараженных участков оставались относительно схожими. [9]
Элатерий — это экстракт кукурбитацина, который использовался в древней истории как слабительное в народной медицине . Извлеченный из сока плодов E. elaterium , элатерий был открыт Стерлингом в 1835 году. [10] Элатерин извлекается из элатериума хлороформом , а затем осаждается эфиром . Он имеет формулу C 32 H 44 O 7 . Он образует бесцветные чешуйки, которые имеют горький вкус, с доказательствами того, что он является ядом при употреблении через нос или рот. [11] Британская фармакопея содержала препарат Pulvis Elaterini Compositus . [12]
Согласно одиннадцатому изданию Британской энциклопедии , «действие этого экстракта напоминает действие солевых слабительных, но гораздо сильнее. Это самое активное из известных слабительных , вызывающих «сильную депрессию и сильные спазмы». При подкожном введении он инертен, поскольку его действие полностью зависит от его смеси с желчью . Препарат, несомненно, ценен в случаях водянки и болезни Брайта , а также в случаях кровоизлияния в мозг , угрожающего или имеющегося. Его нельзя использовать, за исключением экстренных случаев, и его следует всегда применять с максимальной осторожностью, особенно если состояние сердца неудовлетворительное». [12]
В XXI веке элатериум и его компоненты считаются ядом, и сообщалось о нескольких случаях госпитализации, отёка язычка и некроза слизистой оболочки носа в результате назального или орального употребления. [11] [13]
В этой статье использован текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии : Чисхолм, Хью , ред. (1911). «Elaterium». Encyclopaedia Britannica . Том 9 (11-е изд.). Cambridge University Press. С. 160.
