Ed's Easy Diner — сеть ресторанов с непринужденной обстановкой, базирующаяся в Великобритании и продающая блюда в стиле американских закусочных 1950-х годов.
Первая закусочная Ed's Easy Diner была открыта Барри Марголисом в лондонском Сохо в 1987 году. [1] В 2008 году было всего три закусочных, и все они находились в Лондоне . По состоянию на апрель 2014 года у Ed's Easy Diner было 24 заведения, а к сентябрю 2016 года их было 59. [1] В октябре 2016 года переживающая трудности компания столкнулась с плохими продажами и чрезмерным расширением и была куплена Boparan Restaurant Holdings после того, как она перешла в администрацию. . Сейчас это торговое подразделение ресторана Boparan's Giraffe Restaurants . [2]
После того, как эта сделка была закрыта, двадцать шесть ресторанов немедленно закрылись и почти четыреста рабочих мест были потеряны; тридцать три ресторана оставались открытыми, обеспечивая семьсот рабочих мест. [3] По состоянию на январь 2019 года [обновлять]у компании было двадцать четыре ресторана в Соединенном Королевстве, а их первый филиал в Сохо закрылся навсегда. Еще шесть ресторанов Ed's Diner должны были закрыться в марте 2019 года из-за сокращения продаж на рынке обычных ресторанов. [4]
По состоянию на август 2021 года [обновлять]у компании было одиннадцать посетителей в Великобритании и ни одного в Лондоне. [5] Также в 2021 году компания лицензировала свой бренд и некоторые рецепты для линии замороженных продуктов , продаваемых Исландией . [6]