Международный знак сертификации Fairtrade — это независимый знак сертификации, используемый в более чем 69 странах. Он появляется на продуктах как независимая гарантия того, что продукт был произведен в соответствии с политическими стандартами Fairtrade.
Торговая марка Fairtrade принадлежит и защищена организацией Fairtrade International (FLO) от имени ее 25 членов и ассоциированных членов — сетей производителей Fairtrade и инициатив по маркировке.
Чтобы продукт имел маркировку Fairtrade, он должен поступать от проверенных и сертифицированных FLOCert организаций-производителей. Урожай должен продаваться в соответствии со стандартами Fairtrade International, установленными Fairtrade International. Цепочка поставок также контролируется FLOCert. Чтобы стать сертифицированными производителями Fairtrade, основной кооператив и его члены-фермеры должны работать в соответствии с определенными политическими стандартами, установленными в Европе. FLO-CERT, коммерческая сторона, занимается сертификацией производителей, инспектируя и сертифицируя организации производителей в более чем 50 странах Африки, Азии и Латинской Америки. [1] В дебатах о справедливой торговле есть много жалоб на несоблюдение этих стандартов , когда кооперативы Fairtrade, импортеры и упаковщики получают прибыль, уклоняясь от них. [2]
По состоянию на 2006 год следующие продукты имеют знак Fairtrade: кофе, чай, шоколад, какао, сахар, бананы, яблоки, груши, виноград, сливы, лимоны, апельсины, сатсума, клементины, личи , авокадо, ананасы, манго, фруктовые соки, киноа , перец, зеленая фасоль, кокос, сухофрукты, чай ройбуш , зеленый чай, пирожные и печенье, мед, мюсли, злаковые батончики, джемы, чатни и соусы, травы и специи, орехи и ореховое масло, вино, пиво, ром, цветы, футбольные мячи, рис, йогурт, детское питание, сахарный скраб для тела, вата и изделия из хлопка. [3]
Система маркетинга кофе Fairtrade и не-Fairtrade идентична в странах-потребителях, в основном используя одни и те же импортные, упаковочные, дистрибьюторские и розничные фирмы. Некоторые независимые бренды управляют виртуальной компанией, платя импортерам, упаковщикам, дистрибьюторам и рекламным агентствам за управление их брендом, по соображениям стоимости. [4] В стране-производителе Fairtrade продается только кооперативами Fairtrade, в то время как другой кофе продается кооперативами Fairtrade (как несертифицированный кофе), другими кооперативами и обычными торговцами. [5]
Розничные торговцы и кафе в богатых странах могут продавать кофе Fairtrade по любой цене, которую они хотят, поэтому почти вся дополнительная цена, уплачиваемая потребителями, от 82% до 99%, остается в богатых странах в качестве дополнительной прибыли. [6] Однако есть доказательства того, что нечестные импортеры не платят полную цену Fairtrade, поэтому еще меньшая часть достигает стран третьего мира. [7]
Кооперативные торговцы и экспортеры могут продавать кофе как сертифицированный Fairtrade , если они соответствуют политическим стандартам FLO и платят сбор за сертификацию и инспекцию. Для соответствия этим стандартам требуются другие административные расходы и производственные издержки . Экспортеру (не фермеру) выплачивается минимальная цена за сертифицированный Fairtrade кофе, когда на мировом рынке наблюдается переизбыток предложения, и премия Fairtrade в размере 15 центов за фунт в другое время. Кооперативы могут, в среднем, продавать только треть своего продукта как Fairtrade из-за отсутствия спроса и продавать остальное по мировым ценам. [8] Поскольку дополнительные расходы возникают на всю продукцию, а не только на ту, которая продается как Fairtrade, кооперативы иногда теряют деньги на своем членстве в Fairtrade. [9] После того, как дополнительные расходы вычитаются из цены Fairtrade, остальное идет на «социальные проекты», такие как клиники, женские группы и бейсбольные поля.
Фермеры не получают никакой более высокой цены в рамках Fairtrade. [10] Также нет никаких доказательств того, что они получают более высокие цены в результате лучшего маркетинга: кооперативы иногда платят фермерам более высокую цену, чем фермеры, иногда меньше, но нет никаких доказательств того, что более распространено. [11] Фермеры, однако, несут дополнительные расходы при производстве Fairtrade, поэтому они, безусловно, теряют деньги от членства в Fairtrade в некоторых случаях. Существует мало или вообще нет исследований о дополнительных расходах или влиянии членства в Fairtrade на доход фермеров.
Устранение неоднозначности: Широко распространена путаница, поскольку стандарты справедливой торговли, предоставляемые Fairtrade International (Организацией по маркировке справедливой торговли), используют слово «производитель» во многих различных значениях, часто в одном и том же документе спецификации. Иногда это относится к фермерам, иногда к первичным кооперативам, к которым они принадлежат, к вторичным кооперативам, к которым принадлежат первичные кооперативы, или к третичным кооперативам, к которым могут принадлежать вторичные кооперативы [12], но «Производитель [также] означает любую организацию, которая была сертифицирована в соответствии с Универсальным стандартом справедливой торговли для организаций малых производителей Fairtrade International, Универсальным стандартом справедливой торговли для ситуаций с наемным трудом или Универсальным стандартом справедливой торговли для контрактного производства». [13] Это слово используется во всех этих значениях в ключевых документах. [14] На практике, когда обсуждаются цена и кредит, «производитель» означает экспортирующую организацию, «Для организаций малых производителей оплата должна производиться непосредственно сертифицированной организации малых производителей». [15] и «В случае организации малых производителей [например, для кофе] минимальные цены справедливой торговли устанавливаются на уровне организации производителей, а не на уровне отдельных производителей (членов организации)», что означает, что «производитель» здесь находится на полпути вверх Маркетинговая цепочка между фермером и потребителем. [15] Часть стандартов, касающаяся выращивания, окружающей среды, пестицидов и детского труда, называет фермера «производителем». Часть, касающаяся демократической организации, называет первичный кооператив «производителем».
Стандарты справедливой торговли содержат минимальные требования, которым должны соответствовать все организации-производители для получения сертификата, а также требования к прогрессу, в соответствии с которыми производители должны демонстрировать улучшения с течением времени.
Существует несколько типов стандартов справедливой торговли: стандарты для организаций мелких фермеров [16] , стандарты для ситуаций с наемным трудом [17] , стандарты для ситуаций с контрактами [18] и стандарты для торговли (импортеров) [19] , а также существуют стандарты для различных продуктов.
Стандарты справедливой торговли для организаций мелких фермеров включают требования к демократическому принятию решений, гарантирующие производителям право голоса в вопросах инвестирования премий справедливой торговли и т. д. Они также включают требования к наращиванию потенциала и экономическому укреплению организации.
Стандарты Fairtrade для ситуаций с наемным трудом гарантируют, что работники получают минимальную заработную плату и ведут коллективные переговоры . Плантации , сертифицированные Fairtrade, также должны гарантировать отсутствие принудительного или детского труда и соблюдение требований по охране труда и технике безопасности. (Эти стандарты труда не применяются к «мелким фермерским кооперативам» Fairtrade, хотя некоторые из них имеют в среднем 2,39 га на фермера только одной культуры — кофе, а некоторые фермеры-одиночки имеют более 23 га кофе, что подразумевает существенное использование наемного труда.) [20] В ситуации с наемным трудом стандарты Fairtrade требуют создания «совместного органа» с представителями как руководства, так и сотрудников. Этот совместный орган принимает решение о том, как премии Fairtrade будут расходоваться в пользу сотрудников плантации .
Для некоторых продуктов, таких как кофе, применимы только стандарты Fairtrade для организаций мелких фермеров. Для других, таких как чай, могут быть сертифицированы как организации мелких фермеров, так и плантации.
Торговые стандарты охватывают выплату премий, минимальных цен, где это применимо, предоставление кредита для покупки урожая и коммерческие отношения между экспортирующим кооперативом или другой организацией и импортером.
Как правило, для того, чтобы продукт имел маркировку «Справедливая торговля», не менее 20% его массы должно составлять изделие, произведенное по принципам справедливой торговли.
Стандарты и процедуры Fairtrade одобрены Комитетом по международным стандартам Fairtrade, внешним комитетом, в состав которого входят все заинтересованные стороны FLO (инициативы по маркировке, производители и торговцы) и внешние эксперты. Стандарты Fairtrade устанавливаются FLO в соответствии с требованиями Кодекса добросовестной практики ISEAL в области установления стандартов и, кроме того, являются результатом консультационного процесса, в котором участвуют различные заинтересованные стороны: производители, торговцы, внешние эксперты, инспекторы, сотрудники по сертификации и т. д. [21]
Однако существуют критические замечания в отношении частных стандартов . Были жалобы на то, что стандарты Fairtrade неуместны и могут нанести вред производителям, иногда навязывая месяцы дополнительной работы за небольшую отдачу. [22] Также были жалобы на то, что стандарты, установленные небольшим комитетом активистов на богатом севере, были навязаны бедным фермерам в странах третьего мира. Фрейзер предполагает, что они представляют собой мешок с требованиями, навязанными без учета того, чего следует достичь или как. [23]
Главными аспектами системы Fairtrade являются минимальная цена и премия. Они выплачиваются экспортирующей фирме, обычно кооперативу второго уровня, а не фермеру. Им платят не за все, что производят члены кооператива, а за ту долю13 их продукции, которую они могут продать с брендом « Сертифицировано Fairtrade », обычно от 17% до 60% от их оборота.
Есть жалобы на то, что стандарты , касающиеся выплаты ценовых премий, минимальных цен, предоставления кредита и т. д. импортерами в богатых странах не соблюдаются. [25] В частности, импортеры могут требовать более высокого качества по той же официальной цене Fairtrade или отказывать в других услугах, угрожая купить у другого поставщика Fairtrade, если экспортер не согласится на этот откат, или если поставщик пожалуется, что откат требуется. Де Жанври, Макинтош и Садулет [26] количественно оценили это для большой группы кофейных кооперативов Fairtrade в Южной Америке за более чем дюжину лет. Они обнаружили, что этот откат составлял 10 центов за фунт в течение периода, когда официальная ценовая премия составляла 5 или 10 центов за фунт, и это, плюс плата за сертификацию, означало, что кооперативы несли убытки в те годы, когда надбавка подлежала уплате, и получали существенно меньше официальных минимальных цен в те годы, когда подлежала уплате минимальная цена. Эти проблемы должны были быть выявлены и исправлены сертификационным агентством.
Инспекции и сертификация Fairtrade проводятся за плату [27] организацией FLOCert , независимой коммерческой организацией, созданной Fairtrade International в 2004 году. FLO-CERT подтверждает, что и производители, и торговцы соблюдают стандарты Fairtrade и что производители инвестировали любые излишки, полученные через Fairtrade, в социальные проекты.
FLO-CERT работает с сетью из примерно 100 независимых инспекторов, которые регулярно посещают организации производителей и торговцев и отчитываются перед FLO-CERT. Все решения по сертификации затем принимаются Комитетом по сертификации, в состав которого входят заинтересованные стороны из числа производителей, торговцев, национальных организаций по маркировке и внешние эксперты. Апелляционный комитет рассматривает все апелляции.
Инспекции и сертификация FLO-CERT проводятся в соответствии с международными стандартами ISO для органов по сертификации продукции (ISO 65).
Были заявления о том, что производители не соблюдают стандарты справедливой торговли, а также о том, что контроль за соблюдением стандартов Fairtrade очень слаб, в частности, Кристианом Жаккио [28] и Паолой Гиллани, которая четыре года была президентом Fairtrade Labelling Organizations. [28] Существует критика плохого контроля: рабочие на фермах Fairtrade в Перу получают зарплату ниже минимальной; [29] часть кофе, не соответствующего стандартам Fairtrade, продается как Fairtrade; [30] «стандарты не очень строги в случае сезонного найма рабочей силы в производстве кофе»; [31] «некоторые стандарты справедливой торговли не соблюдаются строго»; [32] и супермаркеты могут избегать своей ответственности. [33] В 2006 году журналист Financial Times обнаружил, что десять из десяти посещенных ими заводов продавали несертифицированный кофе кооперативам как сертифицированный. В нем сообщается, что им «также были переданы доказательства существования по крайней мере одной кофейной ассоциации, которая получила сертификат Fairtrade, несмотря на то, что она незаконно выращивала около 20 процентов своего кофе на охраняемых национальных лесных землях». [30]
Фермеры и маркетинговые организации Fairtrade несут широкий спектр расходов при получении и поддержании сертификации . Они несут эти расходы на всю свою продукцию, но они могут возместить расходы только на небольшую часть своей продукции, которую они могут продать как « сертифицированную Fairtrade ». На практике они могут продавать только небольшую часть своей продукции как Fairtrade из-за отсутствия спроса, и должны продавать остальную часть как несертифицированную по мировым ценам. Например, нет достаточного спроса, чтобы забрать весь произведенный сертифицированный кофе, поэтому большую часть приходится продавать как несертифицированную. В 2001 году только 13,6% можно было продать как сертифицированную [34], поэтому были наложены ограничения на новых кооперативов, присоединяющихся к схеме. Это, а также возросший спрос, увеличили продажи сертифицированной продукции примерно до 50% в 2003 году [35], при этом в последние годы часто упоминается цифра в 37%. Некоторые экспортные кооперативы не могут продать ни одной своей продукции как сертифицированную, [36], а другие продают всего 8%. [37] Вебер [36] сообщает, что кооперативы не в состоянии покрыть дополнительные расходы на маркетинговую команду Fairtrade, а один из них покрыл только 70% этих расходов после шести лет членства в Fairtrade.
Сертифицированные организации, такие как кооперативы, должны платить FLOCert взнос за получение сертификата, а также ежегодный взнос за аудит и продолжение сертификации. Инспекции и сертификация Fairtrade проводятся за плату. [27] Плата за первый год сертификации за единицу, проданную как « сертифицированная Fairtrade », варьируется, но до 2006 года в некоторых странах превышала 6 центов за фунт, а ежегодный взнос составлял от 3 центов за фунт до 3,4 центов за баррель кофе, в то время как «премия Fairtrade» составляла от 5 до 10 центов за фунт. [38]
Кооператив или другая сертифицированная организация должны тратить деньги на соответствие частным стандартам , с измененной практикой трудоустройства, внедрением и администрированием требуемых демократических процессов, измененной обработкой, маркировкой и упаковкой, измененным материалом. Они также несут дополнительные расходы при продаже: . Вебер [36] сообщает, что кооперативы не в состоянии покрыть дополнительные расходы на маркетинговую команду для Fairtrade, при этом одна из них покрывает только 70% этих расходов после шести лет членства в Fairtrade.
Общепризнанно, что некоторые организации терпят убытки из- за сертификации по принципам справедливой торговли . [39] Однако существует очень мало экономических исследований, показывающих, куда делись деньги.
Фермеры, придерживающиеся принципов справедливой торговли, также должны соответствовать широкому спектру критериев по производству: существуют ограничения на использование детского труда, пестицидов, гербицидов, генетически модифицированных продуктов и т. д. [40] Это стоит денег, а это означает, что фермерам приходится больше работать под палящим солнцем, и что им приходится нанимать рабочую силу вместо использования семейного труда. В то время, когда мировые цены настолько низки, что нет «социальной премии» и выплачивается минимальная цена, некоторые фермеры договорились о том, чтобы часть денег выплачивалась им, а не использовалась на социальные проекты.
Кофе с маркировкой Fairtrade, первый продукт с маркировкой Fairtrade , был впервые запущен в Нидерландах в 1988 году. Марка, запущенная Нико Роозеном и голландским миссионером Франсом ван дер Хоффом , тогда называлась Max Havelaar в честь вымышленного голландского персонажа, который выступал против эксплуатации сборщиков кофе в голландских колониях. Маркировка Fairtrade впервые позволила продавать сертифицированные Fairtrade товары за пределами магазинов World и в основных розничных сетях, охватывая более широкий потребительский сегмент и значительно увеличивая продажи.
Концепция прижилась: в последующие годы аналогичные некоммерческие организации по маркировке Fairtrade были созданы в других европейских странах и Северной Америке, называвшиеся «Max Havelaar» (в Бельгии, Швейцарии, Дании, Норвегии и Франции), «Transfair» (в Германии, Люксембурге, Австрии, Италии, США, Канаде и Японии) или носившие национальное название: «Fairtrade Mark» в Великобритании и Ирландии, «Rättvisemärkt» в Швеции и «Reilu Kauppa» в Финляндии. Первоначально Max Havelaars и Transfairs имели свои собственные стандарты Fairtrade, комитеты по продуктам и системы мониторинга. В 1994 году процесс конвергенции между организациями по маркировке — или «LIs» (от «инициативы по маркировке») — начался с создания рабочей группы TransMax, завершившись в 1997 году созданием Fairtrade Labelling Organizations International, теперь известной просто как Fairtrade International (FLO). FLO — это зонтичная организация, миссия которой заключается в установлении стандартов справедливой торговли, поддержке, проверке и сертификации производителей, находящихся в неблагоприятном положении, а также в гармонизации послания справедливой торговли во всем движении.
В 2002 году FLO запустила новый Знак сертификации Fairtrade . Целями запуска были улучшение видимости Знака на полках супермаркетов, передача динамичного, прогрессивного образа Fairtrade , содействие трансграничной торговле и упрощение процедур для импортеров и торговцев.
Процесс гармонизации знака Fairtrade все еще продолжается — по состоянию на март 2011 года все, кроме двух инициатив по маркировке [ сомнительно — обсудить ] ( TransFair USA и TransFair Canada ), полностью приняли новый международный знак сертификации. [41] Эти две организации в настоящее время используют знак Fair Trade Certified Mark , однако канадская организация начала активно продвигать новый международный знак сертификации в 2010 году в рамках полного перехода к нему. TransFair USA, по-видимому, решила пока продолжать использовать свой собственный знак. [42]
В настоящее время более 19 инициатив по маркировке членов FLO используют Международный знак сертификации Fairtrade. Теперь знаки сертификации Fairtrade есть на десятках различных продуктов, основанных на сертификации FLO для кофе, чая, риса, бананов, манго, какао, хлопка, сахара, меда, фруктовых соков, орехов, свежих фруктов, киноа, трав и специй, вина и футбольных мячей и т. д. [3]
По словам экономиста Брюса Уайдика, среднестатистический потребитель кофе готов заплатить надбавку в 50 центов за чашку кофе, произведенного по принципам справедливой торговли, даже при самом благоприятном сценарии для справедливой торговли, когда мировые цены находятся на самом низком уровне, максимальная сумма, которую производитель, производящий кофе по принципам справедливой торговли, получит за ту же чашку кофе, составит всего одну треть цента [43]. Уайдик перечисляет свои доводы против предполагаемых преимуществ справедливой торговли:
По словам Колин Хейт из Университета штата Сан-Хосе, проблема в том, что Fairtrade не покупает всю продукцию производителя, заставляя его продавать свою лучшую продукцию на свободном рынке и передавать свои товары более низкого качества каналу Fairtrade. [43] [46]
{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ); Fairtrade International (FLO). (2011). Стандарт Fairtrade для кофе для организаций малых производителей, версия: 1 апреля 2011 г. Получено 15 января 2013 г. с сайта http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/2012-04-01_EN_SPO_Coffee.pdf Архивировано 02.05.2013 на Wayback Machine ; Fairtrade International. (2011). Пояснительный документ к стандарту Fairtrade Trade. Получено 15 января 2013 г. с сайта http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2011-12-29_Explan_Doc_GTS_EN.pdf Архивировано 02.05.2013 на Wayback Machine ; Fairtrade Labelling Organizations International eV (2011). Стандарт Fairtrade для организаций малых производителей, версия: 01.05.2011_v1.1. Получено 15 января 2013 г. с сайта http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/2012-07-11_SPO_EN.pdf; Fairtrade Labelling Organizations International eV (2011). Общий стандарт Fairtrade Trade. Получено 15 января 2013 г. с сайта "Архивная копия" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2013-05-02 . Получено 2013-01-15 .{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ){{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ) доступ 15 января 2013 г.{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )доступ 15 января 2013 г.; Fairtrade Labelling Organizations International eV (2011) «Generic Fairtrade Trade Standard», «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2013-05-02 . Получено 2013-01-15 .{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ) доступ 15 января 2013 г.; Fairtrade International, (2011) «Пояснительный документ к стандарту справедливой торговли http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2011-12-29_Explan_Doc_GTS_EN.pdf Архивировано 02.05.2013 на Wayback Machine » http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2011-12-29_Explan_Doc_GTS_EN.pdf Архивировано 02.05.2013 на Wayback Machine доступ 15 января 2013 г.; Fairtrade International (FLO) (2011); «Стандарт справедливой торговли для кофе для организаций малых производителей» версия: 1 апреля 2011 г. http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/2012-04-01_EN_SPO_Coffee.pdf Архивировано 02.05.2013 на Wayback Machine, доступ 15 января 2013 г.; Fairtrade International, (2011) «Стандарт справедливой торговли для наемного труда», http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2011-12-29-HL_EN.pdf Архивировано 08.07.2017 на Wayback Machine, доступ 23 января 2013 г.; Fairtrade International, 2011), «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 2013-05-10 . Получено 2013-01-23 .{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )доступ 23 января 2013 г.; Fairtrade International, «Стандарт справедливой торговли для контрактного производства» http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/standards/documents/2012-09-25_CP_EN.pdf доступ архивирован 08.07.2017 на Wayback Machine 23 января 2013 г.{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ) доступ 15 января 2013 г.{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )доступ 15 января 2013 г.;{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )доступ 23 января 2013 г.{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )доступ 23 января 2013 г.{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ) доступ 15 января 2013 г.; Fairtrade International, (2011) «Пояснительный документ к стандарту справедливой торговли http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2011-12-29_Explan_Doc_GTS_EN.pdf Архивировано 02.05.2013 на Wayback Machine » http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2011-12-29_Explan_Doc_GTS_EN.pdf Архивировано 02.05.2013 на Wayback Machine доступ 15 января 2013 г.;{{cite web}}
: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка ) доступ 15 января 2013 г.{{cite web}}
: |last=
имеет общее название ( помощь )CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )