Food City 500 2008 года была пятой гонкой серии NASCAR Sprint Cup Series 2008 года и прошла в воскресенье, 16 марта 2008 года на автодроме Bristol Motor Speedway в Бристоле, штат Теннесси . Эта гонка транслировалась на канале Fox, начиная с 1:30 по восточному поясному времени США, а радиотрансляция осуществлялась Performance Racing Network и Sirius Satellite Radio, начало вещания — с 1:00 по восточному поясному времени США. Гонка стала последней гонкой, в которой использовалось освобождение от очков владельцев Top 35 2007 года. Начиная с Goody's Cool Orange 500 30 марта, 35 лучших команд каждой недели будут освобождены от уплаты.
Гонка ознаменовала 676-й и последний старт в карьере Дэйла Джарретта , который сделал один последний старт в Sprint All-Star Race XXIV . Отец Дэйла, Нед , сам бывший чемпион серии и телевизионный комментатор, помахал зеленым флагом для финальной гонки своего сына. Начиная с 30 марта Дэвид Ройтиманн стал новым водителем автомобиля #44, в то время как Майкл Макдауэлл дебютировал в автомобиле #00.
Квалификация была отменена из-за дождя 14 марта, поэтому поле было установлено по правилам во второй (и последний) раз в этом году с использованием очков владельцев 2007 года. В результате Джимми Джонсон оказался на поул-позиции.
Джарретт стартовал глубоко в пелетоне и отстал на один круг от лидера как раз перед первым предупреждением о гонке на 50-м круге. Это предупреждение было вынесено из-за того, что поверхность трассы была вымыта дождем прошлой ночью. Он финишировал 37-м.
Среди сошедших с дистанции водителей были Кайл Буш (когда лидировал) и Робби Гордон . Единственной машиной из 43, которая не выехала в конце, управлял Брайан Викерс .
За два круга до конца Кевин Харвик забуксовал на входе в поворот и вырвался на второе место Тони Стюарта . Стюарт врезался в стену, вызвав предупреждение, и финишировал последним на лидирующем круге на 14-м месте. Денни Хэмлин лидировал в то время, но внезапно замедлился из-за проблем с подачей топлива и быстро сошел с дистанции, финишировав восьмым. Гонка продлилась на шесть кругов дольше запланированной из-за правила финиша «зеленый-белый-шаблон» , и ее выиграл Джефф Бертон . Richard Childress Racing впервые в истории команды финишировала 1-2-3, причем Харвик финишировал вторым, а Клинт Бойер третьим.
Не смогли принять участие в гонке из-за отмены квалификации: Патрик Карпентье (#10), Джефф Грин (#21), Джон Андретти (#34).