Food Lifeline — некоммерческая организация , которая поставляет продовольствие в различные продовольственные банки по всему Западному Вашингтону . Food Lifeline отвечает за переупаковку и доставку продовольствия в 275 различных организаций, которые распределяют еду среди населения Западного Вашингтона. [1] Из всей еды, распределенной по этим различным организациям, 30% еды в конечном итоге поступает непосредственно от Food Lifeline. [2] Food Lifeline является частью общенациональной некоммерческой организации Feeding America и помогает собирать еду, которая в противном случае была бы выброшена. [3]
В 1979 году была основана Food Lifeline, и в настоящее время ею управляет и управляет совет директоров. [1] Примерно сорок процентов продуктов питания в Америке отправляется в отходы из-за невозможности обработки и транспортировки продуктов питания с места на место до того, как они испортятся. [4] Food Lifeline работает над тем, чтобы эти продукты, особенно скоропортящиеся, такие как овощи и фрукты, не попадали на свалки.
Огромные объемы продовольствия, около 21 миллиона фунтов, доставляются, переупаковываются и распределяются с двух складов Food Lifeline . [2] Один склад находится в Шорлайне, штат Вашингтон , а второй склад — в СоДо, штат Вашингтон. Эта еда поступает из ресторанов, продуктовых магазинов , фермеров и производителей продуктов питания. [5] Каждый день Food Lifeline может раздавать 88 000 обедов с помощью более 10 000 волонтеров. [1]
В настоящее время Food Lifeline работает над созданием одной основной рабочей станции, которая будет называться Центром решения проблемы голода, в Сиэтле, штат Вашингтон . [6] [7] Имея площадь 190 000 квадратных футов, эта новая штаб-квартира поможет Food Lifeline экономить еще больше продуктов питания. [6] Food Lifeline оценивает, что она может распределять до 100 миллионов фунтов продуктов питания каждый год с этого нового рабочего места по сравнению с предыдущими 30 миллионами фунтов. [8]
Food Lifeline взаимодействует с различными компаниями и частными лицами для сбора средств через командные мероприятия по сбору средств. Организация проводила ежегодный сбор средств в течение последних четырех лет. В 2015 году Food Lifeline собрала 210 000 долларов, что позволило оплатить один миллион обедов. [9] Food Lifeline с помощью местных поваров выставила на аукцион различные кулинарные уроки, кухонные приборы и бронирование столиков в ресторанах. [9]
Food Lifeline объединилась с NFL Seattle Seahawks и шеф-поваром Джоном Хоуи в рамках проекта Kick Hunger Challenge – Taste of the NFL. [10] По всей территории США команды NFL собирают деньги на протяжении всего футбольного сезона для борьбы с голодом; Food Lifeline побеждала в этом конкурсе в течение последних трех лет и работает над достижением четвертой победы. [11] В 2014 году сборщик средств собрал 83 000 долларов для Food Lifeline. [10] [12]
Для борьбы с голодом Food Lifeline создала различные программы, чтобы гарантировать, что хорошая еда не будет выброшена. Эти программы включают Kids Cafe, Grocery Rescue, Seattle's Table, Mobile Food Pantry и Target Meals for Minds. [13] [14]
Kids Cafe — это программа, которую Food Lifeline в партнерстве с Volunteers of America создала для борьбы с летним голодом среди детей, у которых нет доступа к здоровой пище. [15] [16] [17] В течение учебного года около 485 000 детей в Западном Вашингтоне получают бесплатные или льготные обеды, но в летние месяцы многие из этих детей голодают. [15] [18] Вот тут-то и вступает в дело Food Lifeline, которая теперь предоставляет питательные обеды в пакетах через Kids Cafe. Конгрессмен Сьюзан Дельбене посетила Kids Cafe, расположенное в Султане, штат Вашингтон , и упомянула, что Food Lifeline полностью поддерживает ее в борьбе с голодом в Западном Вашингтоне. [17]
Цель Grocery Rescue — сотрудничать с розничными продуктовыми магазинами, такими как QFC и Fred Meyer, чтобы спасти продукты, которые в противном случае оказались бы на свалке. [19] Продукты, которые считаются непригодными для продажи, могут включать в себя продукты, срок годности которых приближается к концу, или продукты, которые не имеют оптимального внешнего вида. [20]
Начиная с 1989 года Seattle's Table собирает готовую еду из соседних ресторанов, школ, отелей и корпоративных кафетериев, которая в противном случае была бы отправлена на свалку, и распределяет ее по 50 различным планам питания по всему округу Кинг, которые затем создают горячие обеды для нуждающихся. [21]
Началась летом 2013 года как попытка помочь распределить больше свежей еды в нуждающихся районах по всему Западному Вашингтону. Хотя Food Lifeline кормит почти 1 миллион человек ежегодно, все еще есть некоторые, которые не охвачены из-за географических барьеров и ограниченного доступа. Mobile Food Pantry помогает в охвате этих людей. Она доставляет свежую еду в округ Кинг, а также в округа Коулиц и Уотком, с планами расширения на соседние округа. [22]
Target Meals for Minds предоставляет питание семьям детей, которые имеют право на бесплатные или льготные обеды. Семьи могут наполнять продуктовые сумки фруктами, овощами, мясом, крахмалами и продуктами, подходящими для детей, прямо в школе. [23]
