stringtranslate.com

Джентиле ди Пулья

Gentile di Puglia — порода домашних овец, произрастающая на юге Италии. [3] [4] Она происходит из Тавольере-ди-Фоджа , большой равнины в северной части Апулии , и разводится в основном в этом регионе ; несколько особей встречаются в соседних регионах. [4] Gentile di Puglia иногда называют Merinos d'Italia , или итальянским мериносом. [4]

История

Gentile di Puglia происходит от скрещивания местных овец с баранами породы меринос , привезенными из Испании, сначала Альфонсо V Арагонским в пятнадцатом веке, а затем неоднократно королями Бурбонами из Неаполя , которые имели обширные поместья около Фоджи . В девятнадцатом веке, после объединения Италии , проводилось скрещивание с импортированными французскими животными породы Рамбуйе и немецкими животными породы Мериноландшаф с целью дальнейшего улучшения качества шерсти. [4]

Крах торговли шерстью в конце двадцатого века привел к резкому падению численности породы. Были предприняты различные неизбирательные попытки улучшить выход мяса путем скрещивания с другими типами, некоторые из которых были импортными. В 1980-х годах исследование 10 000 голов показало, что 13% из них были чистопородными. В результате была начата контролируемая программа скрещивания и отбора, которая привела к созданию породы Trimeticcia di Segezia . [4]

Gentile di Puglia — одна из семнадцати автохтонных итальянских пород овец, для которых Associazione Nazionale della Pastorizia , итальянская национальная ассоциация овцеводов, ведет генеалогическую племенную книгу . [5] Племенная книга была создана в 1971 году. [3] В 1983 году общая численность породы оценивалась в 500 000, из которых 31 700 были зарегистрированы в племенной книге; [4] в 2013 году число, зарегистрированное в племенной книге, составило 3532. [6]

Использовать

Надои Джентиле ди Пулья составляют около 80–100 литров за лактацию; большую часть молока получают ягнята, но его также используют в производстве сыров пекорино, таких как Incanestrato Foggiano di Castel Monte. Ягнят обычно забивают в возрасте 50–60 дней, при весе 12–15 кг. Бараны дают около 6 кг шерсти, овцы около 3,5 кг за одну стрижку; шерсть высокого качества, с диаметром волокна 18–22 микрона. [4]

Ссылки

  1. ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состоянию мировых генетических ресурсов животных для продовольствия и сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. Доступно в мае 2014 г.
  2. ^ abcd Caratteri typici e indirizzi di miglioramento della razza Gentile di Puglia (на итальянском языке). Министерство политики сельского хозяйства, продовольствия и леса. Доступ в мае 2014 г.
  3. ^ ab Лист данных о породе: Gentile di Puglia/Италия. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. Доступно в январе 2014 г.
  4. ^ abcdefg Даниэле Биджи, Алессио Занон (2008). Автоктон Atlante delle razze: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati в Италии (на итальянском языке). Милан: Эдагриколь. ISBN 9788850652594 . п. 226–227. 
  5. ^ Le razze ovine e caprine в Италии (на итальянском языке). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio Centrale libri генеалогические и анаграфические регистры овец и коз. п. 22. По состоянию на январь 2014 г.
  6. ^ Consistenze Provinciali della Razza 27 Gentile di Puglia Anno 2013 (на итальянском языке). Национальная ассоциация пастырства: Banca dati. Доступ в январе 2014 г.