stringtranslate.com

Дай мне кофе!

Gimme! Coffee — обжарщик кофе и кофейня третьей волны , базирующаяся в Нью-Йорке , США, с эспрессо-барами в Итаке и Трумансбурге . В ответ на пандемию COVID-19 Gimme! в 2020 году закрыла филиалы на Манхэттене и в Бруклине и начала службу доставки в районе Итаки. [1] [2] Gimme! Coffee также предлагает оптовую услугу, которая обслуживает кофейные и эспрессо -заведения. [3] В январе 2020 года Колин Ануну сменила основателя Кевина Каддебака на посту генерального директора после того, как он проработал на этой должности 20 лет; [4] Затем Ануну превратила компанию в кооператив, принадлежащий рабочим, которым она остается по состоянию на 25 июля 2022 года. [5] Gimme заявляет, что налаживает отношения с фермерами, которые выращивают кофе; фермеры могут получать ценовую премию , которая может помочь им улучшить свою деятельность.

Награды

В 2006 году газета New York Times назвала Gimme! Coffee одним из лучших эспрессо-баров в Нью-Йорке. [6] Gimme! Coffee получил премию Good Food Award в категории «кофе» в 2011 [7] и 2012 годах. [8] Журнал Roast выбрал Gimme! Coffee победителем конкурса «Обжарщик года» 2013 года (категория «макро»). [9] Dark Forest Chocolate объединился с Gimme! Coffee, чтобы создать плитку шоколада на основе эспрессо, которая выиграла премию Good Food Award в 2019 году. [10] [11]

Объединение в профсоюзы

В мае 2017 года сотрудники Gimme в северной части штата Нью-Йорк создали профсоюз через Центр рабочих округа Томпкинс . [12] [13] В феврале 2018 года группа ратифицировала свой первый профсоюзный договор. [14] В марте 2021 года бариста проголосовали за отмену сертификации своего профсоюза, сославшись на межличностные проблемы и нерешенные вопросы с Workers United. [15]

Партнеры колледжа

В августе 2014 года Gimme! открыл эспрессо-бар в Gates Hall на территории главного кампуса Корнеллского университета .

Впоследствии, в 2017 году, было достигнуто соглашение с колледжем Итаки о начале подачи кофе Gimme Coffee на территории кампуса.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Берк, Стивен П. (17 апреля 2020 г.). «Gimme! Coffee: to Go (From NYC)». Ithaca Times .
  2. ^ Снежный день в апреле? Оставайтесь в постели. Закажите доставку (Фото). Дайте мне! Кофе. 10 апреля 2020 г. Архивировано из оригинала 24.12.2021 г. – через Instagram.
  3. ^ «Узнать об оптовой продаже».
  4. ^ "Новый генеральный директор Gimme! Coffee говорит о профсоюзе и будущем компании". The Ithaca Voice . 2020-03-03 . Получено 2020-06-15 .
  5. ^ Джордан, Джимми. «A Labour of Love: Gimme! Coffee become a co-op». Ithaca Voice . Получено 14 апреля 2023 г.
  6. ↑ Питер Михан (13 сентября 2006 г.). «Новая волна эспрессо набирает силу». The New York Times .
  7. ^ Good Food Awards, январь 2011 г.
  8. ^ "Good Food Awards, январь 2012". Архивировано из оригинала 2017-01-26 . Получено 2012-06-25 .
  9. ^ "Roast Magazine, ноябрь 2012". Архивировано из оригинала 2012-12-10 . Получено 2012-11-05 .
  10. ^ "Dark Forest Chocolate и Gimme! Coffee объединились для создания батончика Coffee and Dark Chocolate". Buffalo Rising . 2018-03-18 . Получено 2020-06-15 .
  11. ^ "AWARDS". dfcm . Получено 2020-06-15 .
  12. ^ "Gimme Coffee Baristas ратифицируют первый профсоюзный договор, повышая заработную плату при поддержке руководства | The Cornell Daily Sun". cornellsun.com . Получено 23.02.2018 .
  13. ^ "Gimme! Coffee Baristas проголосовали (94 против 6%) за организацию профсоюза на рабочем месте – Центр работников округа Томпкинс". www.tcworkerscenter.org . Получено 23.02.2018 .
  14. ^ "Gimme! Coffee baristas ратифицируют первый профсоюзный договор". The Ithaca Voice . Получено 23.02.2018 .
  15. ^ Джордан, Джимми. «A Labour of Love: Gimme! Coffee become a co-op». Ithaca Voice . Получено 14 апреля 2023 г.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки