Hanzell Vineyards — калифорнийский производитель вина, расположенный недалеко от города Сонома . Винодельня была основана Джеймсом Дэвидом Целлербахом (будущим послом США в Италии ), который приобрел 200 акров в горах Маякамас в 1943 году и начал выращивать Пино Нуар и Шардоне в 1953 году. В то время во всем штате Калифорния было засажено менее 200 акров Шардоне. [1]
Ханзелл впоследствии стал пионером в Калифорнии, внедрив несколько методов виноделия , которые впоследствии стали ассоциироваться со стилем калифорнийского Шардоне, включая выдержку в бочках , яблочно-молочное брожение , а также использование инертных газов и анаэробное виноделие. [2] [3] Ханзелл также был одним из первых виноградников, посадивших клон Венте Шардоне. [4]
Первые посадки Hanzell были сделаны в 1953 году, когда Целлербах посадил два акра Пино нуар и четыре акра Шардоне. Джеймс Целлербах и винодел Ральф Брэдфорд «Брэд» Уэбб стремились производить вина, которые могли бы сравниться с винами Старого Света, такими как Бургундия , но быстро переняли некоторые из модернизирующих методов виноделия, которые стали характерными для стиля виноделия Нового Света . Уэбб заказал то, что считается первыми небольшими ферментерами из нержавеющей стали с контролируемой температурой, раннюю машину для розлива в бутылки с азотным барботажем и электрод для измерения растворенного кислорода. [5]
Оригинальные лозы, посаженные в Ханцелле, считаются старейшими непрерывно производящими лозами Шардоне и Пино Нуар в Западном полушарии. Оригинальные лозы Шардоне, посаженные в Ханцелле, являются клоном Венте и прибыли в Ханцелл через виноградник Стоуни-Хилл МакКриса в Сент-Хелене , который получил свои черенки от виноградника Венте Ливермор в 1948 году. [6] Оригинальные лозы Пино Нуар, посаженные в Ханцелле, были получены из черенков поместья Мартина Рэя (теперь обычно называемых клоном Маунт-Эден). Оригинальные лозы Пино нуар на виноградниках Mount Eden были выкопаны в 1997 году, а оригинальный блок Пино нуар в Chalone, посаженный в 1946 году, был заменен в 2003 году. [7] По состоянию на 2010 год блоки 1953 года (C53 и N53) в Hanzell продолжают давать урожай, а виноград обычно смешивают с виноградом с лоз, посаженных в последующие годы. Время от времени Hanzell разливает вина, полученные исключительно из этих оригинальных блоков, и называет их «винами виноградника Посла 1953 года».
Всего в Hanzell было посажено 42 акра винограда за годы с 1953 по 2001 год. Интерес к местным условиям выращивания и качеству винограда сохранился в Hanzell, а тщательный мониторинг и селекция привели к появлению собственного «клона Hanzell». Этот клоновый отбор теперь высаживается на других виноградниках Калифорнии и используется такими винодельнями, как ZD и Brewer Clifton, среди прочих. [8] Участие Hanzell в создании высококачественного вина в Калифорнии можно увидеть также на примере покупки Джо Хайтцем нескольких бочек вина Hanzell в 1963 году, [9] которое он успешно купажировал, достигая выгодных цен по тем временам. [10]
Виноградниками Hanzell владели три семьи, а с момента их основания в них участвовали четыре винодела. [1] Первый винодел участвовал в этом деле почти 20 лет, а второй продолжает консультировать как почетный винодел после почти 30 лет руководства производством.
