Джон Джозеф Истик (6 февраля 1855 г. — 7 сентября 1917 г.) — британский химик, известен тем, что был первым химиком на сахарном заводе «Абрам Лайл и сыновья» и запатентовал особые методы изготовления пивного сахара , инвертированного сахарного сиропа и золотого сиропа .
Джон Джозеф Истик родился 6 февраля 1855 года в морском порту Грейт-Ярмут и был третьим сыном Захариуса и Сары Истик. Его отец был одним из первых химиков газового завода и управляющим газовым заводом в Сауттауне, а затем в Пиле, остров Мэн . [1] Когда семья переехала в Ланкашир , он занялся систематическим изучением науки и получил выставку в колледже Оуэна , а затем в Королевской горной школе , где он получил должность младшего специалиста по металлургии . [1] Он специализировался на техническом использовании научных результатов, а не на теоретических исследованиях. [1]
Джон Джозеф женился на Джулии Ньюлендс, дочери мистера Бенджамина Ньюлендса, и у пары было четыре дочери и три сына: Уильям Джон Истик, Артур Джеральд Истик, Дорис Вера Истик, Энни, Эйлин Истик, Эди Истик, Маргарет Истик и Лоуренс Эдвард Истик.
В 1880 году, воодушевленный недавним ростом популярности сахара в британской жизни, Джон Джозеф вместе со своими двумя братьями (также химиками) Чарльзом Истиком и Сэмюэлем Истиком открыли практику по анализу сахара и консультированию на Тринити-сквер в лондонском Сити . [2] [3] [4] [ необходима полная цитата ] В 1881 году Абрам Лайл вместе со своими тремя сыновьями купил две пристани в Плейстоу, Восточный Лондон, чтобы построить завод по производству сиропа . [5] Впечатленный новаторской работой братьев Истик, Абрам Лайл пригласил братьев создать лабораторию на новом заводе по переработке сахара в Плейстоу-Уорф, где Джон Джозеф стал первым химиком в Лайле, которому умело помогал его брат Чарльз. [2] [3] [6] [7] Первоначально анализ сахара-сырца проводился с целью установления цены и пошлин, однако в 1883 году тяжелые времена импорта грузов сахара привели к почти полной остановке производства, поэтому Джон Джозеф и Чарльз экспериментировали с процессом очистки горько-коричневой патоки — до сих пор побочного продукта переработки сахара — в чрезвычайно приятный на вкус сироп с вязкостью, оттенком и сладостью меда, [8] что привело к тому, что Чарльз разработал первую версию старейшего в мире фирменного продукта — золотого сиропа . [3] [4] [6] [7] Под руководством Джона Джозефа два брата разработали особые методы изготовления пивоваренного сахара , инвертированного сахара и золотого сиропа . [1]
К 1890 году Джона Джозефа в Lyle's сменил его зять Лоуренс Джон Де Уолли, который продолжил совершенствовать множество усовершенствований в процессе рафинирования и управлении на заводе Lyle's. Тем временем Чарльз ушел, чтобы управлять сахарным заводом Martineaus в Уайтчепеле , Лондон (и позже основать Ragus Sugars), а Джон продолжил управлять австралийским сахарным заводом в Мельбурне . [2] [3] [4] [7] В течение следующих четырех лет Джон Джозеф был почетным советником правительства Виктории по выращиванию свеклы и производству сахара, после чего год провел в Бандаберге, Квинсленд , где он совершенствовал работу заводов по производству тростникового сока Cran and Tooth . [1] [9] С 1896 по 1906 год он переоборудовал заводы по производству тростникового сока Millaquin и Yengarie в заводы по переработке сахара-сырца (с помощью процесса карбонизации ), был генеральным директором их заводов в Queensland National Bank , а также трех заводов по производству сахара-сырца , нескольких заводов по производству сока и окружающих плантаций , а также директором и председателем Bundaberg Distillery и мировым судьей на этой территории. [1] [9] В свой последний год в Австралии Джон Джозеф инспектировал тропическое и субтропическое сельское хозяйство на Востоке, позже вернувшись в Англию в качестве консультанта-эксперта по сахару и инженера-химика . [1] [9] После смерти своего тестя г-на BER Newlands он взял на себя известную аналитическую и консалтинговую практику Newland Brothers в Данстан-Хилле. [1] В период с 1880 по 1919 год Джон Джозеф, Чарльз и Сэмюэл Истик оформили 11 патентов , связанных с рафинированием сахара , и внесли важные разделы по теории фильтрации и фильтрации на сахарных заводах в английское издание книги Бюлера «Фильтры и фильтр-прессы». [1] [4] [6]
{{cite web}}: Отсутствует или пусто |url=( помощь )