Jewish Veg — международная благотворительная организация 501(c)(3), миссия которой заключается в том, чтобы поощрять и помогать евреям принимать растительную диету как выражение еврейских ценностей сострадания к животным, заботы о здоровье и заботы об окружающей среде. [1] Jewish Veg ранее называлась Jewish Vegetarians of North America ( JVNA ), а до этого — Jewish Vegetarian Society of America . [2] [3]
Еврейское вегетарианское общество Америки было основано в 1975 году Джонатаном Вольфом после Всемирной вегетарианской конференции, состоявшейся в Университете штата Мэн в Ороно, штат Мэн. Оно было связано с Еврейскими вегетарианцами Англии. В 1980 году Вольф заявил: «В реальном смысле вегетарианство является высшей формой иудаизма... Внутренние ценности иудаизма — сострадание к животным, забота о мировом голоде и экологии — воплощаются в вегетарианстве». [4]
Вольф стал первым президентом организации. Другими первоначальными лидерами организации были Чарльз Шталер, Дебра Вассерман, Айзек Лучинский, Флоренс Митрани, Ричард Х. Шварц и раввин Ноах Вэлли. [5] Израиль Моссман и Ева Моссман взяли на себя руководство организацией в середине 1980-х годов. [6] Раввин Ноах Вэлли занимал пост президента в 1990-х и начале 2000-х годов. [7] Ричард Х. Шварц стал президентом в 2002 году и продолжает занимать пост почетного президента. [6]
В 2012 году Джеффри Коэн стал исполнительным директором и первым профессиональным сотрудником организации. [6] [8] Под руководством Коэна организация увеличила штат профессиональных сотрудников, сформировала совет директоров и сформировала раввинский и консультативный советы. [9]
В 2015 году Jewish Veg запустила кампанию Veg Pledge, чтобы помочь людям перейти на растительную диету. Принявшие присягу могут связаться с наставником-веганом, если захотят. [6] [10]
Jewish Veg наладил партнерские отношения с известными еврейскими организациями, включая Hazon , Hillel International и Birthright Israel . В сотрудничестве с Birthright Israel Jewish Veg организовал веганские туры по Израилю. [1] [11]
Бюро ораторов Jewish Veg проводит многочисленные презентации на еврейских площадках по всей стране. [12] Одним из самых известных ораторов является доктор Алекс Хершафт , переживший Холокост и основатель организации по защите прав животных Farm Animal Rights Movement (FARM). [6] [13]
Jewish Veg организовали свои первые туры с лекциями по кампусам в 2015 и 2016 годах: лидер израильских веганов Ори Шавит посетил кампусы колледжей по всем Соединенным Штатам, чтобы поговорить со студентами о еврейском веганстве . [14] [6]
В настоящее время Jewish Veg имеет местные отделения в Хьюстоне, Филадельфии и Вашингтоне, округ Колумбия. Это полностью волонтёрские группы, которые поддерживаются сотрудниками национальной организации. Отделения занимаются просвещением местного еврейского населения о веганстве и предоставляют сообщество для еврейских веганов.
На сайте Jewish Veg представлены растительные версии таких традиционных еврейских блюд, как хала , суп с шариками из мацы и кугель . [3] [15]
В 2017 году Jewish Veg опубликовал заявление 75 раввинов, призывающих евреев перейти на веганскую диету. [6] [16] Среди известных раввинов, подписавших заявление, были Джонатан Виттенберг , Дэниел Спербер , Дэвид Вольпе , Натан Лопес Кардозо , Керри Олицки , Шмули Янкловиц , Арье Коэн , Джеффри Клауссен , Рами М. Шапиро , Дэвид Розен , Райш Вайс , Элиз Голдштейн , Шефа Голд и Йонассан Гершом . [17] [18] По состоянию на 2023 год заявление подписали около 200 раввинов. [19]