Джонатан (яблоко)

сорт яблони

Джонатан

Джонатан

Джонатан — сладкое ^[1] яблоко среднего размера , с легкой кислинкой ^[2] и жесткой, но гладкой кожурой, пригодное для употребления в свежем виде и для приготовления. Родословная = Esopus Spitzenburg x ? ^{[3] [2]}

• Сахар 12,5%
• Кислота 7,7 г/литр ^[4]
• Витамин С 5 мг/100 г. ^[5]

История

Существуют две альтернативные теории происхождения яблока Джонатана.

Первая теория: его вырастила Рэйчел Негус Хигли, которая собрала семена на местной сидровой мельнице в Коннектикуте. Это было до того, как семья отправилась в дебри Огайо в 1796 году, где она их и посадила. ^[6] Она продолжала тщательно возделывать свой сад до зрелости и назвала полученный сорт в честь молодого местного мальчика, Джонатана Лэша, который часто посещал ее сад. ^{[ требуется цитата ]}

Другая, более общепринятая теория заключается в том, что он произошел от саженца Esopus Spitzenburg в 1826 году на ферме Филиппа Рика(ов) в Вудстоке , округ Ольстер, Нью-Йорк . Хотя изначально его могли называть яблоком «Рикс», вскоре судья Джесси Буэл, президент Садоводческого общества Олбани, переименовал его в честь Джонатана Зандера, который обнаружил яблоко и привлек к нему внимание Буэля. ^{[7] [2]}

Эсопус Шпиценбург, родитель Джонатана

Потомки

• Аканэ между Джонатаном и Вустером Пирмейном
• Кверина Флорина (устойчивая к парше)
• Айдаред Джонатан x Вагенер
• Джонадель Джонатан x Delicious
• Jonafree Jonathan x безпаршиный запас
• Джонаголд — Голден Делишес х Джонатан
• Джонамак — гибрид яблок Джонатан и Макинтош .
• Карминдж де Соннавилл Кокс Орандж x Джонатан.
• Кинг Дэвид — помесь Джонатана и Уайнсапа
• Маллинг Кент Кокс Оранж х Джонатан
• Мареда — помесь Джонатана и Северного шпиона
• Мелроуз Джонатан x Делишес
• Рубинстар
• Септер Джонатан х Голден Делишес
• Ундина
• Велти — помесь Джонатана и герцогини Ольденбургской .

Восприимчивость к болезням

• Парша : высокая ^[8]
• Мучнистая роса : высокая
• Ржавчина кедровой яблони : высокая
• Ожог : высокий
• Язвенный рак яблони (Neonectrica ditissima): средний.

Ссылки

1. "Jonathan", National Fruit Collection UK , архивировано из оригинала 20 ноября 2015 г. , извлечено 7 ноября 2015 г.
2. Beach, SA; Booth, NO; Taylor, OM (1905). «Джонатан». Яблоки Нью-Йорка . Том 1. Олбани: JB Lyon. стр. 172–174 – через Библиотеку наследия биоразнообразия.
3. Луби, Ховард, Тиллман, Бедфорд. HortScience 57(3):472-477. 2022 год
4. Зильберайзен, Роберт; Гетц, Герхард; Хартманн, Вальтер (2014). Obstsorten Atlas [ Атлас сортов фруктов ] (на немецком языке). Никол. ISBN 978-3-86-820219-9.
5. Obst und Garten 10/2000 [ Фрукты и сад ] (на немецком языке)
6. Джонсон, Мэри Коффин (1896). Хигли и их предки. Нью-Йорк: D. Appleton and Company – через Archive.org.
7. Раутсон, Канин; Набхан, Гэри Пол. "Southwest Regis-Tree of Heirloom Perennial Species and Varieties-Fruit and Nut descriptions" (PDF) . Университет Северной Аризоны . Архивировано из оригинала (PDF) 22.12.2006.
8. Доктор Стивен Миллер из Лаборатории исследований фруктов Министерства сельского хозяйства США в Кирнисвилле, Западная Вирджиния. ^{[ необходима полная цитата ]}