Kelseys Original Roadhouse — канадская сеть ресторанов со штаб-квартирой в Воне , Онтарио, принадлежащая Recipe Unlimited . Основанная в 1978 году, сеть ресторанов Kelseys представлена по всей восточной Канаде, за исключением провинции Квебек (откуда сеть была закрыта в 2008 году).
Когда-то сеть из более чем 140 точек от Квебека на западе до Британской Колумбии, компания закрыла все точки в Британской Колумбии, Альберте, Саскачеване, Манитобе и Квебеке. В Онтарио закрылось множество точек по всей компании, включая точки в Китченере, Симко и Форт-Эри. Закрытие точки в Оуэн-Саунде должно было состояться 20 декабря 2013 года. По состоянию на ноябрь 2013 года в Канаде осталось всего 88 точек Kelseys, в основном в провинции Онтарио.
У Kelseys есть лицензионное соглашение с CBS Consumer Products до начала 2011 года на права на заглавную песню из ситкома 1980-х годов Cheers , что, по словам сети, может привести к «другим возможностям» в будущем. [1] Kelseys также использует название шоу в своем слогане «Cheers to good friends», хотя (из-за общего характера слова «cheers» по отношению к пабам и т. п.) неясно, требовалось ли для этого разрешение от CBS.
Материнская компания Kelseys Recipe Unlimited переживает эпоху ребрендинга и реноваций, включая ее местоположение по адресу 1011 The Queensway Etobicoke, Ontario [2] , где компания тестирует новый дизайн ресторана, в котором особое внимание уделяется новому стилю питания Kelseys. Многие неэффективные рестораны Kelseys закрывались в течение последних нескольких лет, и новый дизайн попытается изменить процесс питания клиентов, сделав его более живым и захватывающим. Старый слоган ресторана «Neighbourhood Bar and Grill» был обновлен до «Ambitiously Hardworking and Sociably Unpredictable» [2] . Яркие неоновые цвета можно найти по всему ресторану вместе с обновленным меню, которое включает меньший и более ограниченный выбор самых популярных блюд, которые можно найти в других местах Kelseys. Новое меню бара, которое впервые использовалось в этом Kelseys, теперь доступно во всех 88 местах в Онтарио, Манитобе и Британской Колумбии. Новое меню бара смоделировано по образцу его местоположения в Этобико, с яркими неоновыми цветами и новыми блюдами в стиле паба. Дизайн ресторана будет применяться в большем количестве мест, когда франчайзи решат обновиться.
Расследование CBC Marketplace в феврале 2018 года показало, что официантам Kelseys в Онтарио приходилось отдавать чаевые в размере 3% от своих продаж, что на 2% больше, чем до повышения минимальной заработной платы в провинции. [3]