Копш опубликовал многочисленные работы по сравнительной анатомии и эмбриологии, а также совместно с Августом Раубером (1841-1917) стал соавтором Lehrbuch und Atlas der Anatomie des Menschen . После смерти Раубера он стал его единственным автором.
Избранные произведения
Untersuruchungen über Gastrulation and Embryobildung bei den Chordaten (Исследования гаструляции и образования зародышей у хордовых ), 1904.
Die morphologische Bedeutung des Keimhautrandes und die Embryobildung bei der Forelle (1904).