Lactarius chrysorrheus (иногда пишется как Lactarius chrysorheus ) является представителем рода Lactarius , многие представители которого обычно известны как млечники. Недавно ему дали английское (общеупотребительное) название молочник желтокапчатый . Он бледно-лососевого цвета, ядовит и растет в симбиозе с дубами .
Впервые описан шведским отцом современной микологии Элиасом Магнусом Фрисом . Видовой эпитет происходит от древнегреческих слов chryso- «золотой» и rheos «поток». [1] Распространенные названия включают желтый млечник, [2] и желтокаплевый млечник. [3]
Шляпка имеет диаметр 3–8 см (1,2–3,1 дюйма). Она бледно-лососевая или розовая, с более темными отметинами, расположенными в виде грубых колец или полос. Сначала она выпуклая, но позже уплощается и в конечном итоге имеет небольшое центральное углубление. Она часто несколько лопастная по краю и гладкая, с безволосым краем. Беловатая или бледно-желтая ножка иногда имеет розовый румянец в нижней половине. Она полая, цилиндрическая или со слегка припухшим основанием. Пластинки нисходящие, скученные и имеют розовато-желтый оттенок, что дает споровый отпечаток кремово-белого цвета с легким лососевым оттенком. Изначально они расположены довольно близко друг к другу. Мякоть белая и на вкус острая, но окрашена обильным количеством выделяемого молока. Это молоко изначально белое, но при контакте с воздухом становится ярко-желтым за пять-пятнадцать секунд. [3]
Многие виды Lactarius окрашены схожим образом, но не слишком многие выделяют белое молоко, которое становится серно-желтым. Однако, среди тех, которые выделяют, есть Lactarius maculatipes и Lactarius croceus , которые встречаются с твердыми породами деревьев на северо-востоке США , а Lactarius vinaceorufescens встречается в изобилии как с твердыми, так и с мягкими породами деревьев. [4] Ни один из них не встречается в Британии; Lactarius decipiens есть в британском контрольном списке, но он меньше L. chrysorrheus и растет с грабом .
Lactarius chrysorrheus появляется летом и осенью. Он часто встречается в северных умеренных зонах, Европе , Северной Америке , а также в Северной Африке . Он микоризно с дубами в Британии . [5]
Этот гриб содержит токсины и считается ядовитым [2] [3] (хотя иногда его причисляют к съедобным). [6] Употребление в пищу нескольких видов ядовитых груздей приводит к преимущественно острым желудочно-кишечным симптомам, которые могут быть серьезными. [7]
Молоко чрезвычайно едкое. [2]