Liquore Strega — итальянский травяной ликер , производимый с 1860 года компанией Strega Alberti Benevento SpA в Беневенто , Италия. Его отличительный желтый цвет обусловлен наличием шафрана . Strega разливается крепостью 80 (40% алк./об. ), что сопоставимо с содержанием алкоголя в большинстве крепких напитков , но имеет сладость и вязкость, типичные для ликеров. Среди его примерно 70 травяных ингредиентов — мята и фенхель , что придает ему сложный вкус с мятными и хвойными нотками.
Стрега считается дижестивом . Она используется для придания вкуса торту капрезе , виду пирожных.
Strega была создана в 1860 году командой отца и сына Кармине Винченцо Альберти и Джузеппе Альберти. [1] Компания росла вплоть до смерти Джузеппе Альберти в 1894 году. [2] Четыре сына Альберти Уго, Винченцо, Франческо и Луиджи взяли управление в свои руки. Компания получила королевский ордер на назначение итальянским королем.
Strega стал широко известен своей красочной и художественной рекламой. [3] Один из плакатов был разработан в 1906 году Альберто Чоппуисом в стиле ар-нуво. [4] Strega — итальянское слово, означающее « ведьма », и поскольку легенды о колдовстве в Беневенто восходят к временам вторжения ломбардцев , это был естественный выбор названия для ликера.
Premio Strega ( букв. « Премия Стрега » ) — самая важная итальянская литературная премия. [5] Она была основана в 1947 году Гвидо Альберти , тогдашним владельцем компании, вместе со своими друзьями, писательницей Марией Беллончи и ее мужем Гоффредо. Ее истоки лежат в группе итальянских писателей, интеллектуалов и художников после Второй мировой войны, известных как «Воскресные друзья» («Amici della Domenica»). Гоффредо и Мария Беллончи принимали «Воскресных друзей» у себя дома с намерением стимулировать активную дискуссию в итальянской культурной жизни. В 1947 году Беллончи учредил литературную премию за лучшее произведение в прозе, которая должна была определяться голосами «Воскресных друзей». Название премии произошло от компании, производящей ликер Стрега, которая предоставила деньги на премию. [5]
San Francisco World Spirits Competition , одна из нескольких международных организаций, занимающихся рейтингами спиртных напитков , оценивала ликер Strega трижды с 2005 года. Рейтинговая организация присудила напитку золотые медали в 2005 и 2011 годах и серебряную медаль в 2008 году. [6]
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )