stringtranslate.com

Лучжоу Лаоцзяо

Экспонат традиционного дистилляционного аппарата в Лучжоу Лаоцзяо

Luzhou Laojiao Co. Ltd. ( китайский :泸州老窖股份有限公司), или просто Luzhou Laojiao ( китайский :泸州老窖; букв. «Старый подвал Лучжоу») — компания со штаб-квартирой в Лучжоу , Сычуань , Китай , которая специализируется на производство, продажа и распространение Байцзю . [3] Винокурня производит байцзю, характерный для стиля байцзю Нунсян ( китайский :濃香; букв. «сильный аромат»). настолько, что эта категория изначально была названа «луксян» ( китайский :泸香; букв. «лу аромат») в честь самого винокуренного завода Лучжоу Лаоцзяо, где, как считалось, был разработан этот стиль. Сегодня Luzhou Laojiao занимает четвертое место среди самых дорогих брендов алкогольных напитков в мире. [4]

История

Ликеро-водочный завод был основан в 1573 году во времена династии Мин и является старейшим в мире заводом по непрерывному производству байцзю. [5] [6] В 2006 году он был включен в первый «Список национального нематериального культурного наследия» . [7] В ознаменование года своего основания компания выпускает бренд байцзю под названием Guojiao 1573 (国窖 1573, «Национальный погреб 1573»).

Сообщается, что «Лучжоу Лаоцзяо» был любимым напитком верховного лидера Китая Дэн Сяопина . [8]

Компания начала международную деятельность в 2012 году, сосредоточившись изначально на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона , но расширившись в Африку в течение 2016–17 годов. В 2018 году ее стоимость оценивалась примерно в 100 миллиардов китайских юаней (15,75 миллиардов долларов США). [9]

В 2019 году Luzhou Laojiao стала ассоциированным спонсором теннисного турнира Australian Open на пять лет, что сделало ее крупнейшим китайским спонсором в истории Australian Open. [10] Корт 2 на месте проведения турнира в Мельбурн-парке был назван « 1573 Arena » в честь бренда компании Guojiao 1573, начиная с Australian Open 2019 года . [11]

Характеристики продукта

Luzhou Laojiao — сложный, премиальный байцзю класса «сильный аромат» (nóngxiāng). [12] Это сильноалкогольная (более 50% алкоголя), прозрачная жидкость с резким ароматом ферментированных персиков . [ 13 ] Он ферментируется в старых погребах ( бродильных ямах ) , стены которых покрыты уникальным глиняным составом, который придает напитку его аромат и вкус. [12]

В Лучжоу мягкий климат с экстремальными температурами от -1 до +40 °C (от 30 до 105 °F) и годовым количеством осадков от 750 до 1615 мм (от 30 до 65 дюймов). Этот климат идеален для местных мягких злаковых культур и микробных групп. Вода реки Янцзы после очистки на водоочистной станции богата кальцием, магнием и другими микроэлементами. Качество воды слабокислое, с подходящей жесткостью.

Продукция

Гоцзяо1573/国窖1573 [14]

Лучжоу Лаоцзяо/泸州老窖[15]

Бренды для международного экспорта [16]

Ссылки

  1. ^ «Годовой отчет Luzhou Laojiao Co. Ltd. за 2022 год» (PDF) . Sockstar.com .
  2. ^ "Профиль Luzhou Laojiao Co. Ltd." . Удача Китая .
  3. ^ "Лучжоу Лаоцзяо Co Ltd (000568.SZ)" . Рейтер . Проверено 20 января 2019 г.
  4. ^ "Бренд-каталог Spirits 50 2023".
  5. ^ ab Yi Luan (2017). «Говорят, что фотография терракотового воина занимает официальную домашнюю страницу Метрополитен-музея…». Chihuo.com . Получено 20 января 2019 г.
  6. ^ "Десять лучших брендов вина в Китае". What's On: Xiamen . 12 февраля 2009 г. Архивировано из оригинала 23 сентября 2012 г. Получено 20 января 2019 г.
  7. ^ "Техники приготовления спиртных напитков Лучжоу". Нематериальное культурное наследие Китая . Министерство культуры, КНР. Архивировано из оригинала 19 декабря 2014 года . Получено 21 января 2019 года .
  8. ^ Ван, Натали (20 июня 2017 г.). «Китайские лидеры, любящие спиртное: Дэн Сяопин». The Drinks Business . Получено 20 января 2019 г.
  9. ^ Поусон, Хелен (1 мая 2018 г.). «Китайская компания по производству спиртных напитков Luzhou Laojiao планирует расширение глобальной розничной торговли для путешественников». Отчет Moodie Davitt . Получено 20 января 2019 г.
  10. ^ Уолш, Кортни (10 октября 2018 г.). "Рекордная китайская спонсорская сделка Australian Open" . The Australian . Получено 16.01.2019 .
  11. ^ Pavey, James (16 января 2019 г.). «Australian Open: Что такое 1573? Китайская винокурня захватывает Мельбурн-парк». Sporting News . Получено 20 января 2019 г.
  12. ^ ab Fredriksson, Lars. "Ликер из Лучжоу и секрет земляного погреба". The Art Bin . Получено 20 января 2019 г. .
  13. ^ Lady Cooper. "Обзор: Luzhou Laojiao Liquor". Liquor Log . Архивировано из оригинала 13 июля 2007 г.
  14. ^ "Национальный погреб 1573 - Luzhou Laojiao International Development (Hong Kong) Co. - LTD. - Luzhou Laojiao International Development (Hong Kong) Co., Ltd".
  15. ^ «Лучжоу Лаоцзяо - ООО - ООО - Лучжоу Лаоцзяо международного развития (Гонконг) Co., Ltd» .
  16. ^ "Международный ликёр - LTD. - Luzhou Laojiao International Development (Hong Kong) Co. - Luzhou Laojiao International Development (Hong Kong) Co., Ltd".

Внешние ссылки