.jpg/1280px-Elamu_Pikk_16_P%C3%BChavaimu_1_(2012).jpg)
Maiasmokk ( по-эстонски : сладкоежка , буквально «сладкие губы») — историческое кафе в Таллинне , столице Эстонии. В своем нынешнем виде оно было построено в 1864 году и является старейшим действующим кафе в Эстонии. В помещении также находится музей истории и использования марципана . В настоящее время он принадлежит компании «Калев» .
На официальном сайте Maiasmokk говорится, что кафе «предлагает свежую выпечку, пироги и пирожные, приготовленные в кафе, а также вкусные конфеты ручной работы». [1] Здесь также предлагается горячий кофе в различных формах. Кафе имеет два этажа. Кофейня расположена на пересечении улиц Пикк и Пюхавайму, в Старом городе Таллинна. Он расположен по диагонали напротив церкви Святого Духа и Большой гильдии (где расположены части Эстонского исторического музея ). Интерьер кафе остается неизменным уже почти столетие. [2]
Помимо кафе, в помещении также есть зал с выставкой, посвященной истории и использованию марципана . В зале музея марципана «Калев» представлено около 200 марципановых фигурок, изготовленных из форм, которым более 100 лет, а также представлены марципановые картины и проводятся лекции. [3] Художник по марципану, рисующий марципан, всегда находится в музее. [4]
Говорят, что Maiasmokk — старейшее действующее кафе в Эстонии. [2] История кофейни восходит к 11 августа 1806 года, когда сахарный пекарь Лоренц Кавитцель получил право на землю, на которой стоит нынешнее здание. [5] Здесь была открыта первая сахарная пекарня, но только в 1864 году было построено ныне видимое кафе. [6] В 1864 году здание было куплено и перестроено балтийским немецким кондитером Георгом Штуде, и с тех пор в помещении работает кафе. В конце 19 века кофейня прославилась производством марципана , а среди клиентов, покупавших марципан, была российская императорская семья . [6] В начале 20-го века, перед Первой мировой войной , кафе получило несколько ценных наград. В 1941 году предприятие было национализировано, но кафе продолжало работать во время советской оккупации Эстонии . В 1997 году, после восстановления независимости Эстонии, кафе было зарегистрировано как частное предприятие. Большую часть акций компания «Калев» купила в 2004 году, и сегодня (2015 г.) она является частью компании «Калев». [6] В 2006 году почтовое отделение Эстонии выпустило почтовую марку в честь 200-летия кафе. [5] В 2010 году «Калев» также купил дом, в котором расположено кафе. [6]
59 ° 26'17,40 "N 24 ° 44'43,71" E / 59,4381667 ° N 24,7454750 ° E / 59,4381667; 24.7454750