Малага — сладкое крепленое вино родом из испанского города Малага , изготовленное из винограда сортов Педро Хименес и Москатель . Центром производства Малаги является Сьерра-де-Альмихара , а также Антекера , Арчидона, Сан-Педро-Алькантара, Велес-Малага и Компета, в испанском винодельческом регионе Малага DOP . История виноделия в Малаге и близлежащих горах — одна из старейших в Европе. Однако, как и на многие великие десертные вина мира , спрос резко упал в 20 веке, и возникли опасения, что это вино вскоре вымрет. В последнее время наблюдается всплеск интереса к сладким винам, и вина Малаги находят свое место на мировой арене. Основные винодельческие деревни этого наименования включают Фрихилиана и Велес . Выращивается множество красных и белых сортов, но для десертных вин используются только Педро Хименес и Москатель . [1]
Малагас классически подразделяется на три разновидности (denominación de origen): [2]