Marabou — шведский бренд шоколада, принадлежащий Mondelez International .
Бренд был основан норвежским шоколатье Юханом Троном Холстом (1868–1946), который уже запустил тот же рецепт шоколада в Норвегии под названием Freia с большим успехом — в начале 20 века Freia владела более 50% норвежского рынка. [2] Во время Первой мировой войны рынки континентальной Европы были закрыты, поэтому компания решила расшириться в Швецию.
В 1916 году в Швеции был создан бренд Marabou; [3] поскольку название Freja уже было занято в Швеции, компания решила назвать свой шведский филиал в честь аиста на логотипе. [4] Однако фактическое производство началось только в 1919 году из-за нехватки поставок какао , вызванной Первой мировой войной.
Второй сын Трона Холста, Хеннинг , в 1918 году взял на себя управление первой в Швеции шоколадной фабрикой в Сундбюберге , к северу от Стокгольма . Он отвечал за создание брендов, которые существуют и по сей день: Japp , Daim , Twist , Fortuna и Non Stop . Первым созданным шоколадом Marabou был молочный шоколад ( Mjölkchoklad ), который производился по тому же рецепту, что и Freia. С середины 1950-х годов шоколад Marabou стали карамелизировать , что значительно изменило его вкус. Со временем фабрика в Сундбюберге перестала удовлетворять растущий спрос, поэтому в 1970-х годах производство переехало, после 60 лет работы на одном месте, в недавно построенные помещения в Уппландс-Вэсбю , где оно и находится по сей день.
В конце 1960-х годов символ Marabou был изменён с аиста на округлую букву «M» в логотипе компании. Он был разработан Сигвардом Бернадоттом . [3] Это также ознаменовало начало первых рекламных роликов с участием Ивонн Ломбард , которая создала слоган «Ммм... Марабу!». [3] Шоколад Marabou широко доступен в Швеции в различных вариантах.
Freia и Marabou позже объединились, и в 1993 году были куплены Kraft Foods за 3 миллиарда норвежских крон . Шоколад Marabou доступен в ряде европейских стран и до сентября 2011 года продавался IKEA в Канаде , Израиле и Польше . Шоколад Marabou продается IKEA в 23 странах: Австралия , Австрия , Канада, Чехия , Германия , Венгрия , Япония , Нидерланды , Португалия , Россия , Сербия , Словакия , Испания , Швейцария , Тайвань , Турция , Ирландия , ОАЭ , Англия , Шотландия , Уэльс , Исландия и США .
В 2013 году в прессе появились сообщения об использовании Marabou пальмового масла , которое, по данным Greenpeace , оказывает негативное влияние на животных и людей в тропических лесах мира . [5] [6] Согласно веб-сайту Marabou (в 2020 году), молочный шоколад Marabou (Mjölkchoklad) не содержит пальмового масла, но некоторые другие продукты компании его содержат. Компания утверждает, что покрывает свои потребности в пальмовом масле из сертифицированной RSPO системы с 2013 года. [7]
Медиа, связанные с шоколадом Марабу на Wikimedia Commons