Marabou — шведский бренд шоколада, принадлежащий Mondelez International .
Бренд был основан норвежским шоколатье Йоханом Троном Хольстом (1868–1946), который уже с большим успехом запускал в Норвегии тот же рецепт шоколада под названием Freia — в начале 20 века Фрейя владела более 50% норвежской компании. рынок. [2] Во время Первой мировой войны рынки континентальной Европы были закрыты, поэтому компания решила расширить свою деятельность в Швеции.
В 1916 году в Швеции была создана марка Marabou; [3] поскольку имя Freja уже было принято в Швеции, компания решила назвать свой шведский филиал в честь аиста на логотипе. [4] Однако фактическое производство началось только в 1919 году из-за нехватки поставок какао, вызванной Первой мировой войной.
Второй сын Трона Холста, Хеннинг , в 1918 году возглавил первую в Швеции шоколадную фабрику в Сундбюберге, к северу от Стокгольма . Он отвечал за создание брендов, которые существуют до сих пор: Japp , Дайм , Твист , Фортуна и Нон Стоп . Первым шоколадом Марабу был молочный шоколад ( Mjölkchoklad ), который производился по тому же рецепту, что и Фрейя. С середины 1950-х годов шоколад Марабу карамелизировали , что существенно изменило его вкус. Со временем фабрика в Сундбюберге стала неудовлетворительной для удовлетворения растущего спроса, поэтому в 1970-х годах производство, просуществовавшее 60 лет на одном месте, переехало в недавно построенные помещения в Уппландс-Вэсбю , где оно остается и сегодня.
В конце 1960-х годов символ Марабу был изменен с аиста на закругленную букву «М» в логотипе компании. Его спроектировал Зигвард Бернадот . [3] Это также положило начало первым рекламным роликам с участием Ивонн Ломбард , создавшей слоган «Ммм... Марабу!». [3] Шоколад Марабу широко доступен в Швеции в различных вариантах.
Позже Freia и Marabou объединились и в 1993 году были куплены Kraft Foods за 3 миллиарда норвежских крон . Шоколад Марабу доступен в ряде европейских стран и до сентября 2011 года продавался IKEA в Канаде, Израиле и Польше. Шоколад Марабу продается ИКЕА в 23 странах: Австралия, Австрия, Канада, Чехия, Германия, Венгрия, Япония, Нидерланды, Португалия, Россия, Сербия, Словакия, Испания, Швейцария, Тайвань, Турция, Ирландия, ОАЭ, Англия, Шотландия, Уэльс, Исландия и США.
В 2013 году в прессе появилось сообщение об использовании Марабу пальмового масла , которое, по данным Гринпис , оказывает негативное воздействие на животных и людей тропических лесов мира . [5] [6] По данным сайта Marabou (2020 г.), молочный шоколад Marabou (Mjölkchoklad) не содержит пальмового масла, но некоторые другие продукты компании содержат. Компания утверждает, что с 2013 года покрывает свои потребности в пальмовом масле за счет системы, сертифицированной RSPO . [7]
СМИ, связанные с шоколадом Марабу, на Викискладе?