Михал Ански ( иврит : מיכל אנסקי ; родился 11 октября 1980 г.) — израильский гастроном , гастрономический журналист и телеведущий .
Михаль Ански родилась Габриэль Ански и выросла в Иерусалиме , в еврейской семье. Ее отец Алекс Ански родился в 1939 году как Александр Абрабанель в Болгарии , в семье, говорящей на ладино . Ее мать Шерри (урожденная Гавриягу) родилась в Израиле , в семье масорти , говорящей на идише . Мать Михаль Асканки — журналистка и гастроном, а ее отец — актер и радиоведущий. [1] Дедушка Михаль по отцовской линии, Элиэзер Ашер Ански, урожденный Абрабанель (1903–1990), был основателем и директором детского театра Bimatenu и работал в свои шестьдесят лет художником, создав скульптуру для Тель-Авивского раввината и творчески отреставрировав настенную мозаику в церкви Гроба Господня , среди прочего. [2] [3] [4]
Ански посещала среднюю школу Gymnasia Rehavia в Иерусалиме. [ требуется ссылка ] Затем она служила офицером в израильской армии (IDF), в съемочном подразделении ВВС . После окончания военной службы она продолжила службу в резерве в качестве административного офицера в отделе по связям с общественностью. [5]
Ански была замужем за израильским архитектором Рои Хемедом. Их дочь родилась в феврале 2011 года. Они развелись в 2013 году. [6] В 2019 году она заболела параличом Белла . [7]
В возрасте 17 лет Ански вел колонку о еде для местной иерусалимской газеты Kol Ha'ir . [9]
После окончания военной службы Ански написала колонку под названием «Недостающая часть» (Hahatiha hahasera) [10] для культурного сайта « Walla », была частью ток-шоу для девочек «Девушки» (Banot) [8] , которое транслировалось на канале Hot Cable в 2007 году, а также написала и представила исторический и кулинарный сегмент для телешоу «Качественное время» (Zman Eichut) [8] , которое транслировалось в 2007 году на канале 1. В 2008 году она работала кулинарным и культурным репортером в газете Ma'ariv [8] , а также писала для гастрономического журнала «Пищевой маршрут» (Derech Haochel). В 2009 году она приняла участие в «Клубе ужинов» (Moa'adon Aruchat Haerev) [8] , которое транслировалось на канале 2 , в качестве полевого репортера.
Позже в том же году Ански начал вести два кулинарных телешоу : «As Fresh As It Gets» [11] вместе с шеф-поваром Омером Миллером и «The Queen of the Market» [12] , оба посвященные местным и органическим продуктам. Телешоу транслировались в течение 3 сезонов на израильском Food Channel и Channel 10.
В конце 2010 года Ansky начал представлять израильскую версию Master Chef [ 13] вместе с шеф-поварами Хаимом Коэном , Эялем Шани и Рафи Адаром в первом сезоне, Коэном, Шани и Йонатаном Рошфельдом в сезонах 2–6 и Коэном, Шани и Исраэлем Ахарони в сезонах 6–10. Популярность шоу привела к тому, что Ansky был приглашен присоединиться к Master Chef USA в качестве приглашенного судьи вместе с шеф-поваром Гордоном Рамзи [14] В апреле 2012 года Ansky провел первый сезон Junior Master Chef Israel вместе с Хаимом Коэном, Эялем Шани и Йонатаном Рохфельдом [15] В сезоне 2021 года продолжает оставаться одним из ведущих MasterChef Israel вместе с Хаимом Коэном, Эялем Шани и Исраэлем Ахарони [16]
В 2010 году она вела программу «Кулинария по книгам» (Mevashlim Mehasfarim) [17] на израильском кулинарном канале.
В декабре 2012 года Ански выступил с докладом о еде и воспоминаниях на Tedx Jerusalem [18] , независимо организованном мероприятии TED .
В настоящее время Ански ведет радиошоу «Ански и Энзель» [19] совместно с Эфрат Энзель на радиостанции 103FM.
В 2007 году Ански основала рынок фермеров в порту Тель-Авива , которым она и по сей день продолжает управлять. Цель рынка, который в настоящее время существует в шести местах в Израиле ( Тель-Авив , Беэр-Шева , Раанана , Герцлия , Холон и Ришон-ле-Цион ). [20] — доставлять свежую сельскохозяйственную продукцию напрямую от фермера к потребителю, тем самым устраняя комиссии и снижая расходы для потребителя.
В 2010 году Ански основала «Шук Ханамаль» [21] , первый крытый рынок в Израиле в порту Тель-Авива, вместе со своим мужем, архитектором Рои Хемедом, и Широм Халперном.
В 2015 году она участвовала в совместных кулинарных предприятиях с Амиром Брэмли , который инвестировал средства Rubicon Business Group. Она также инвестировала свои собственные частные средства в «Kela Fund» Брэмли. В ноябре 2015 года, после финансовых трудностей фонда Kela, она заявила в телевизионном интервью новостям Channel 2 , что потеряла более миллиона шекелей (250 000 долларов США). Рестораны , которые принадлежали Rubicon Business Group Брэмли, но управлялись и представлялись под именем Ански, были закрыты, [22] и некоторые из ее будущих предприятий с Брэмли, включая запланированный продовольственный рынок в Нью-Йорке , были отменены. [23] [24] Ей удалось спасти некоторые совместные предприятия с помощью одобренной судом реструктуризации «развода», так что они полностью вернулись к ее имени в обмен на выплату 1,2 миллиона шекелей Rubicon. [25]
В августе 2021 года Ански открыла филиал Sherry Herring , сэндвич-магазина, предлагающего сэндвичи с сельдью , подаваемые с рюмкой водки, в Верхнем Вест-Сайде Манхэттена . Оригинальный магазин был открыт Ански в Тель-Авиве и назван в честь ее матери [26]
Ански была замужем за архитектором Роем Хемедом, от которого у нее была одна дочь, прежде чем они развелись в 2013 году. В октябре 2019 года она вышла замуж за бизнесмена Эяля Амира и родила еще одну дочь. [27]
Первая кулинарная книга Ански «Еда из дома» была опубликована в январе 2013 года. [28]
_(2).jpg/1280px-Karine_Lima_au_port_de_Tel_Aviv_(7486572636)_(2).jpg)
