stringtranslate.com

Северо-западная объединенная мукомольная компания

Длинный вид на западную сторону мельничного района
Железные дороги в Северо-Западном ( слева ) и Дженерал Миллс ( в центре справа )
три человека грузят пыльную муку в мешках в товарный вагон, вид изнутри
Погрузка муки в товарный вагон , 1939 г.

Northwestern Consolidated Milling Company была американской мукомольной компанией, которая управляла примерно четвертью мельниц в Миннеаполисе , штат Миннесота, когда город был мукомольной столицей мира. [1] Сформированная как коммерческая организация, Northwestern производила муку в течение полувека с 1891 по 1953 год, когда ее мельница A  Mill была преобразована в хранилище и легкое производство. [2] На момент своего основания Northwestern была второй по величине мукомольной компанией в городе и мире после Pillsbury , а то, что сегодня является General Mills, занимает третье место. Компания стала одним из трех участников олигополии Миннеаполиса , которая к 1905 году владела почти девятью процентами производства и продуктов муки и крупы в стране. Это произошло в результате их попытки монополии Соединенных Штатов . [ 2] [3]

История

Технологические достижения в мукомольном производстве уже были на месте к 1880-м годам, когда  в Миннеаполисе работали 18 различных мельников. С этого момента и в течение следующих 50 лет слияния и изменения в управлении бизнесом были основными событиями в отрасли. [2]

Боковой вид на нижнюю часть здания Сересота
Знак для муки марки Ceresota

Northwestern и их новый бренд муки Ceresota [6] были созданы в июле 1891 года группой бизнесменов во главе с бывшим лесорубом Джоном Мартином на шести независимых существующих мельницах — Crown Roller (2500 баррелей в день), Columbia (2000), Northwestern (1600), Pettit (1600, будет элеватор), Galaxy (1500) и Zenith (1100). Мартин стал президентом, Джоэл  Б. Бассетт был вице-президентом, К.  Т. Фокс был секретарем и казначеем, а Фред  К. Пиллсбери, Э.  Зейдлер и Альберт  К. Лоринг были управляющими. Компания выросла до девяти мельниц и нескольких элеваторов и складов. [2] Отец Лоринга Чарльз М. Лоринг был одним из директоров. [5]

Первое десятилетие Northwestern было отмечено финансовой нестабильностью, поскольку ее основатели заплатили слишком много за ее недвижимость и страдали от нехватки капитала.  Реорганизация последовала в 1895 году, что несколько облегчило проблемы компании. В 1898–1899 годах на мельницах Hecker-Jones-Jewell в Нью -Йорке была образована United States Milling Company с целью стать монополистом муки, владея почти всеми мельницами по производству яровой пшеницы в стране. Однако Northwestern была единственной компанией, которую они приобрели. Испытывая финансовые трудности, в 1900 году US Milling реорганизовалась и стала Standard Milling Company с Northwestern в качестве дочерней компании. [2]

Объединив шесть мельниц, Northwestern была второй по величине в мире на момент своего основания, после гиганта Pillsbury-Washburn , и немного больше, чем Washburn, Crosby . К 1900 году эти три компании были олигополией, удерживающей 97 процентов рынка Миннеаполиса. [2] В 1928 году Washburn, Crosby стала General Mills в результате слияния американских мукомольных предприятий и превзошла Pillsbury, став крупнейшей в мире компанией по производству муки. В последние годы General Mills приобрела Pillsbury. [7]

старая фотография, показывающая весь лифт
«Лифт на миллион бушелей», лифт А, построенный в 1908 году [2]

В январе 1909 года Northwestern открыл свой современный элеватор A , возможно, крупнейший зерновой элеватор, когда-либо построенный из кирпича . Элеватор мог вмещать 1 000 000 бушелей зерна, а его конвейеры могли перемещать 10 000 бушелей в час на мельницы Crown Roller и Standard. [2] Наряду с элеватором  B, известным как мельница Pettit, от которой остался только фундамент, почти все объекты недвижимости в этой статье вносят вклад в исторический район Сент-Энтони-Фолс , который включен в Национальный реестр исторических мест . [8]

Бренд Ceresota

Рекламное изображение Цереры Ота

Компания назвала муку Ceresota Flour в честь вымышленного сына греческой богини Цереры , Церера Ота. Рекламная история описывала маленького мальчика, исследующего землю в костюме из подарков из разных стран. Египетский царь предоставил свои брюки; из Италии он получил свое синее одеяло; Амазонка внесла свою скамейку, ботинки, подтяжки и рубашку; Япония подарила ему золотой щит; а мельник подарил ему коричневое сомбреро. На каждом мешке муки Ceresota была изображена Церера Ота, нарезающая гигантскую буханку хлеба. [9]

В настоящее время Ceresota является торговой маркой компаний The Uhlmann Company [10] и American Home Foods. [6]

Сегодня

После того, как центр мукомольного производства США переместился на восточное побережье, мельницы A  и F компании закрылись в 1940-х и 1950-х годах. Из 34 мельниц Миннеаполиса только четыре все еще стоят на западном берегу Миссисипи. [11] Из четырех мельниц Crown Roller Mill и Standard Mill были северо-западными мельницами (мельницы A и F). Вызывая беспокойство у защитников природы, Omni Investment планировала построить кондоминиум на руинах северо-западной мельницы B и прилегающих археологических памятниках, но план был остановлен и сейчас находится в судебной системе. [12] [13] [14] План был отклонен, и Совет парка перестроил участок в павильон и ресторан Water Works (2021). [15] Лифт A был преобразован в офисное здание в 1987 году и снова преобразован примерно в 2015 году в Millers Landing Senior Living. [16] Crown Roller Mill сегодня используется как офисное здание. Standard Mill стал отелем Whitney Hotel (1987), но был закрыт. Сейчас это Whitney Lofts (2007).     

Миллс

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Mill City Museum. "История". Архивировано из оригинала 18 февраля 2007 года . Получено 4 апреля 2007 года .
  2. ^ abcdefgh Frame, Robert M. III; Hess, Jeffrey A. (январь 1990 г.). "Northwestern Consolidated Elevator 'A'" (PDF) . Historic American Engineering Record . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. Архивировано (PDF) из оригинала 30 июля 2021 г. . Получено 17 сентября 2021 г. .
  3. ^ Солсбери, Роллин Д.; Барроуз, Харлан Харланд; Тауэр, Уолтер Шелдон (1912). Элементы географии. Мичиганский университет, перепечатано H. Holt and Company. стр. 441.
  4. ^ Hess, Demian; Hess, Jeffrey A. (январь 1990 г.). "Crown Roller Mill" (PDF) . Historic American Engineering Record . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. стр. 16. Архивировано (PDF) из оригинала 18 сентября 2021 г. . Получено 17 сентября 2021 г. .
  5. ^ ab Atwater, Isaac (1893). История города Миннеаполис, Миннесота . стр. 408, 630–631 – через Google Books.
  6. ^ ab American Home Foods/The Uhlmann Company (nd). "О нас". Архивировано из оригинала 17 июля 2007 г. Получено 14 апреля 2007 г.
  7. ^ "История инноваций General Mills" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 11 декабря 2006 г. . Получено 21 апреля 2007 г. .
  8. ^ Коддингтон, Донн. «Номинация исторического района водопадов Св. Антония на включение в Национальный реестр исторических мест». (1971, 1991) . US-DOI-NPS. Архивировано из оригинала 10 февраля 2022 г. Получено 1 февраля 2022 г.Содержит обширную информацию о значимости района и описания «вносящих вклад ресурсов». Все объекты в этой статье являются «вносящими вклад ресурсами», за исключением Phoenix Iron Works, которая была одной из компаний в здании Minneapolis Boiler Works, и Minneapolis Boiler Works.
  9. ^ Андес, Кэрри К.; Норман, Сандра Дж. (1998). Винтажные кулинарные книги и рекламные листовки . Schiffer Publishing. стр. 26. ISBN 0764306219.
  10. ^ "The Uhlmann Milling Company | Heckers and Ceresota Flour". Архивировано из оригинала 26 октября 2021 г. Получено 17 марта 2022 г.
  11. ^ Hess, Demian; Hess, Jeffrey A. (январь 1990 г.). "Crown Roller Mill" (PDF) . Historic American Engineering Record . Вашингтон, округ Колумбия: Библиотека Конгресса. стр. 17. Архивировано (PDF) из оригинала 18 сентября 2021 г. . Получено 17 сентября 2021 г. .
  12. ↑ Брух, Мишель (18 сентября 2006 г.). «На волне». Downtown Journal. Архивировано из оригинала 23 января 2021 г. Получено 20 апреля 2007 г.
  13. ^ "Debate over the Wave condo project rolls on". 2 февраля 2007 г. Архивировано из оригинала 7 августа 2020 г. Получено 20 апреля 2007 г.
  14. ^ "Обзор развития: разработчики Wave подают иск против Park Board". 29 марта 2007 г. Получено 19 апреля 2007 г.
  15. ^ "Water Works Pavilion - history". Minneapolis Park and Recreation Board . Получено 1 января 2022 г.В коммерческом повторном открытии заброшенной набережной западного берега в 1968 году открылся ресторан Fuji Ya, построенный на частично обнаженном фундаменте лесопилки Bassett и мельницы Columbia Flour Mill. Ресторан закрылся к 1990 году, а здание, купленное советом парка Миннеаполиса, осталось заброшенным. Здание было снесено, а новый павильон и ресторан Water Works, построенные советом парка на том же историческом фундаменте, открылись в 2021 году.
  16. ^ DePass, Dee (8 июля 2020 г.). «Владелец дома престарелых Ceresota в центре Миннеаполиса подает заявление о банкротстве». Minneapolis StarTribune. Архивировано из оригинала 16 февраля 2022 г. Получено 1 февраля 2022 г.
  17. ^ Анфинсон, Скотт Ф. (1989). «Археология центральной набережной Миннеаполиса, часть 1». The Minnesota Archaeologist . 48 (1–2). Архивировано из оригинала 9 октября 2007 г. Получено 18 апреля 2007 г.
  18. ↑ Shutter, Marion Daniel (1923). История Миннеаполиса, ворот на северо-запад. The SJ Clarke Publishing Co. Получено 16 апреля 2007 г. – через Rootsweb.com.[ постоянная мертвая ссылка ]
  19. ↑ Atwater, Isaac (1893). История города Миннеаполис, Миннесота. Архивировано из оригинала 25 февраля 2023 г. Получено 21 апреля 2007 г. – через Google Books.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки