Носток , также известный как звездное желе , масло тролля , коса луны , упавшая звезда , ведьминое масло (не путать с грибами, широко известными как ведьминое масло ) и ведьминое желе, является наиболее распространенным родом цианобактерий , встречающихся в В различных водных и наземных средах они могут образовывать колонии , состоящие из нитей монолиформных клеток в студенистой оболочке из полисахаридов. [1] Он также может расти симбиотически в тканях растений, снабжая своего хозяина азотом посредством действия терминально дифференцированных клеток, известных как гетероцисты . Nostoc — род, включающий множество видов, разнообразных по морфологии, распространению среды обитания и экологическим функциям. [2] Ностока можно найти в почве , на влажных камнях, на дне озер и родников и редко в морской среде обитания. Его также можно найти в земной умеренной, пустынной, тропической или полярной среде. [3]
Название Носток было придумано Парацельсом и представляет собой комбинацию английского nosril и немецкого Nasenloch «носовое отверстие, ноздря», вероятно, из-за появления колоний многих видов, похожих на носовую слизь. [4] Когда колония ностоков находится на земле, ее обычно не видно, но после дождя она раздувается в заметную желеобразную массу, которая, как когда-то считалось, упала с неба, отсюда и популярные названия, такие как звездное желе , масло тролля и масло ведьмы, упомянутые выше.
Nostoc — род грамотрицательных фотосинтезирующих цианобактерий . [1] Многие виды Nostoc обладают внешним слоем и обширной внутренней матрицей из полисахаридов , что придает им «желеобразный» или студенистый вид, а также помогает защитить их от окружающей среды и может способствовать поглощению влаги. Это позволяет им пережить стрессовые условия, такие как колебания температуры, засуха, солевой стресс, высыхание, УФ-излучение и заражение патогенами. [2] [5] Некоторые виды этого рода также имеют нити азотфиксирующих гетероцист , заключенные в эту мембрану. [2]
Многие представители рода Nostoc образуют колонии. Эти колонии могут достигать нескольких сантиметров в диаметре. [5] Эти колонии состоят из матов или студенистых масс, образованных агрегированными трихомами, которые могут иметь различные цвета (в зависимости от вида), такие как коричневый, желтый или зеленый. [3]
Кроме того, некоторые виды Ностоков способны входить в стадию покоя, что еще больше помогает им выжить в неблагоприятных условиях и позволяет им возобновить метаболизм при регидратации. [2]
Ностока можно встретить в самых разных средах, как наземных, так и водных, в зависимости от вида. Их полисахаридный внешний слой и матрица позволяют им выживать и процветать в различных условиях и привычках, начиная от пустынь, полупустынь, лугов, полярных и тропических регионов, в зависимости от конкретного вида Nostoc . [2] [5] Что касается водной среды, было зарегистрировано, что Nostoc естественным образом встречается в морской воде, пресной воде, а также в солоноватой воде. [1]
В зависимости от вида Nostoc могут либо свободно жить в своей среде, либо вступать в отношения с другими организмами в своей среде, такими как растения, грибы или другие бактерии. [2] Поскольку Носток способен образовывать колонии на поверхности голых минералов, он способен обеспечить более стабильную среду для высшей растительности в своей среде. [2] Некоторые виды Nostoc также образуют отношения с растениями, у которых отсутствует сосудистая ткань, такими как мохообразные, из-за их способности фиксировать азот. Также было обнаружено, что Nostoc образует симбиотические ассоциации и другие отношения с другими бактериями в окружающей среде. Некоторые виды Nostoc , образующие колонии в пресноводной среде, обеспечивают среду обитания для других пресноводных бактерий. Кроме того, некоторые виды, такие как N. commune и N. flageliforme, образуют отношения с гетеротрофными бактериями и актинобактериями , присутствующими в их среде обитания, вероятно, из-за того, что они являются потенциально важным игроком в круговороте азота в водных экосистемах. [5]
Документально подтверждено, что Nostoc производит множество представляющих интерес соединений, в том числе противовирусных, противоопухолевых, противогрибковых и антибактериальных. [6] [1]
Помимо предлагаемого фармацевтического применения, Носток также рекомендуется использовать в качестве биоудобрения и источника жирных кислот для производства биотоплива . [1] [7]
Носток обладает уникальной способностью выживать и заселять новые и голые минеральные поверхности мхом и другими высшими растениями, что затем позволяет создать более органическую почву и устойчивую растительность. Было предложено использовать Nostoc в условиях отступающих ледников, чтобы создать новое и более стабильное присутствие растительности на вновь обнаженных минеральных поверхностях. [2]
Носток исторически использовался в качестве здорового питания и традиционной медицины, особенно в Азии. [8] Исторически виды N. flagelliforme и N. commune употреблялись в пищу в Китае, где их использовали для выживания во время голода и ингредиент китайской медицины со времен Восточной династии Цзинь . [8] Кроме того, Nostoc документально подтвердил использование продукта в кулинарии в Индии, Индонезии, Перу, Боливии и Эквадоре. [1]
Носток также очень питателен и содержит белок и витамин С [9] , а также все незаменимые аминокислоты . [1] Предполагается, что он также обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием . [8] Из-за этого Носток также считается сильным кандидатом на внеземное сельское хозяйство. [1]
Из-за пешеходного движения людей, а также загрязнения садовых инструментов и ирригационных систем носток обычно встречается за пределами его естественной среды обитания, в питомниках растений и теплицах. Ряд различных методов контроля могут быть эффективными для удаления нежелательного Nostoc из этих сред, включая усиление дренажа на этих объектах, физическое удаление Nostoc , а также использование огневых прополок или соляризации. [3]
Носток — представитель семейства Nostocaceae порядка Nostocales . Виды включают (полный список см. в свернутом списке справа):