Olympic Hot Doughnuts был местным бизнесом, работающим в Футскрей, Виктория , Австралия. Он продавал горячие пончики с джемом за пределами железнодорожной станции Футскрей на Ирвинг-стрит. Бизнес работал за пределами станции с 1979 года до своего закрытия в начале 2017 года. [1]
Компания Olympic Hot Doughnuts была основана греческим иммигрантом Ником Цилигирисом возле станции Footscray на привокзальной площади на Ирвинг-стрит в 1979 году.
Более 40 лет бизнес функционировал из двух фургонов на привокзальной площади, продавая пончики с джемом по 80 центов за штуку. Однако с 2012 по 2014 год станция и привокзальная площадь на Ирвинг-стрит подверглись серьезному развитию в рамках проекта Regional Rail Link .
Было много спекуляций о будущем бизнеса, так как все остальные магазины на вокзальной стороне Ирвинг-стрит были снесены. Однако из-за настойчивых требований местных жителей и торговцев, что это окажет негативное влияние на Footscray, если бизнес будет перемещен, в конечном итоге было объявлено, что Olympic Hot Doughnuts останется открытым. [2] [3]
Более года фургоны перемещались по двору с помощью крана, пока строительные бригады продолжали развивать новую станцию. В 2014 году — два новых киоска появились недалеко от входа на новую станцию. В конце концов было объявлено, что один из этих киосков будет предназначен для Olympic Hot Doughnuts, который открылся для публики 9 июля 2014 года. На мероприятии присутствовал бывший премьер-министр Денис Наптин . [4] Старые фургоны были отправлены в Мельбурнский музей для выставки. [ требуется цитата ]
В 2015 году режиссеры Ян Тран и Рэйчел Морссинк сняли короткий документальный фильм о Olympic Hot Doughnuts под названием Olympic Nick: a documentary' . В одиннадцатиминутном фильме был повторно рассмотрен период реконструкции станции, а также других торговцев Footscray попросили высказать свое мнение о Tsiligiris и Olympic Hot Doughnuts. Также один из общественных советников Footscray из бывшего Регионального управления железнодорожных линий сообщил, что Tsiligiris до открытия киоска фактически не имел права собственности на землю. [ необходима цитата ]
В апреле 2016 года Цилигирис попал в серьезную автомобильную аварию и в результате был вынужден закрыть магазин на некоторое время. [5] [6] В результате распространились слухи о судьбе Цилигириса с неверным предположением, что он умер. В результате его семья была вынуждена отрицать это. Однако в январе 2017 года Цилигирис был вынужден закрыть Olympic Hot Doughnuts из-за плохого здоровья. В марте 2017 года было объявлено, что новый бизнес заменит Цилигириса, продающего пончики в киоске. [7]
В мае 2020 года на улице Лидс-стрит в районе Футскрей, недалеко от станции и первоначального места расположения бывшего каравана и нынешнего киоска, местным художником была установлена фреска с изображением лица Цилигириса на фоне логотипа Olympic Doughnuts. [8] В апреле 2021 года Государственная библиотека Виктории приобрела миниатюрную модель оригинального фургона Olympic Doughnuts, созданную художником Дэвидом Хуриганом. [9]
Цилигирис умер 21 октября 2021 года. [10]