stringtranslate.com

Компания по переработке жемчуга

Pearl Milling Company — североамериканский бренд смеси для блинов , столового сиропа и других продуктов для завтрака. Первоначальная версия смеси для блинов была разработана в 1888–1889 годах и рекламировалась как первый « готовый к употреблению » продукт для приготовления пищи. [1] [2]

В июне 2021 года бренд Aunt Jemima был прекращен его нынешним владельцем, PepsiCo , а вся продукция была переименована в Pearl Milling Company, название компании, которая производила оригинальный продукт — смесь для блинов. [3] [4]

История

В 1888 году редактор St. Joseph Gazette Крис Л. Ратт и его друг Чарльз Г. Андервуд купили небольшую мельницу по адресу 214 North Second Street в Сент-Джозефе, штат Миссури . [5] Компания Ратта и Андервуда «Pearl Milling Company» производила ряд молотых продуктов (таких как пшеничная мука и кукурузная мука ), используя процесс жемчужного помола. [6] Столкнувшись с перенасыщением рынка муки, после года экспериментов они начали продавать излишки муки в бумажных пакетах с общей этикеткой «Самовырастающая мука для блинов» (позже названная «первой готовой смесью »). [1] [2] [7]

Рецепт Ратта от 1 ноября 1889 года, экспонируемый в музее Patee House в Сент-Джозефе, штат Миссури.

Первоначальная формула 1889 года была следующей:

Брендинг и торговая марка

Реклама блинной муки от тети Джемаймы в 1894 году

Чтобы выделить свою смесь для блинов, в конце 1889 года Ратт присвоил себе имя и изображение тети Джемайма с литографированных плакатов, увиденных в водевильном доме в Сент-Джозефе, штат Миссури. [1] [7] Однако Ратт и Андервуд не смогли собрать достаточно капитала и быстро остались без денег. [1] В 1890 году они продали свою компанию Aunt Jemima Manufacturing Company компании Randolph Truett Davis Milling Company [1] (также в Сент-Джозефе, штат Миссури), которая в то время была крупнейшей мукомольной мельницей на реке Миссури и имела хорошую репутацию среди оптовых и розничных торговцев продуктами по всей долине реки Миссури . [2] [8]

R. T. Davis улучшил вкус и текстуру продукта, добавив рисовую муку и кукурузный сахар , и упростил готовую смесь, добавив сухое молоко . Затем для приготовления теста требовалась только вода. [ необходима цитата ] Бренд стал настолько успешным, что Davis Milling Company была переименована в Aunt Jemima Mills в феврале 1914 года. [2] [8]

В 1915 году известный бренд Aunt Jemima стал основой для постановления закона о товарных знаках, которое создало новый прецедент. Ранее закон о товарных знаках США защищал от нарушения другими продавцами того же продукта, но в соответствии с «доктриной Aunt Jemima» продавец смеси для блинов также был защищен от нарушения несвязанным продавцом другого, но связанного продукта — сиропа для блинов. [9] Aunt Jemima стал одним из самых долгоживущих логотипов и товарных знаков в истории американской рекламы. [10]

Тетя Джемайма Флур со старым логотипом

Компания Quaker Oats Company приобрела компанию Aunt Jemima Mills Company в 1926 году и официально зарегистрировала торговую марку Aunt Jemima в апреле 1937 года. [2]

В 1966 году компания Quaker Oats представила сироп Aunt Jemima. За ним в 1985 году последовал сироп Aunt Jemima Butter Lite, а в 1991 году — сироп Butter Rich. [2] В 2001 году компания Quaker Oats была куплена PepsiCo .

Замороженные продукты под торговой маркой Aunt Jemima были лицензированы компанией Aurora Foods в 1996 году, которая была поглощена Pinnacle Foods в 2004 году . [2] Вся эта линейка замороженных продуктов была окончательно прекращена компанией Pinnacle Foods в 2017 году после отзыва продукта . [11]

Ребрендинг 2020–2021 гг.

Сироп компании Pearl Milling Company с новым логотипом и названием

17 июня 2020 года компания Quaker Oats объявила, что бренд Aunt Jemima будет закрыт и заменен новым названием и изображением «для достижения прогресса в направлении расового равенства». [12] [13] Изображение было удалено с упаковки в конце 2020 года, а изменение названия, как сообщается, запланировано на более позднюю дату. [14] [15]

9 февраля 2021 года PepsiCo объявила, что новым названием бренда станет Pearl Milling Company. PepsiCo приобрела это название бренда для этой цели 1 февраля 2021 года. [3] Новый бренд был запущен в июне того же года, через год после того, как компания объявила, что отказывается от бренда Aunt Jemima. PepsiCo ссылалась на бренд Aunt Jemima с помощью логотипа на передней стороне упаковки в течение как минимум шести месяцев после ребрендинга. После этого периода PepsiCo заявила, что не сможет полностью и навсегда отказаться от бренда Aunt Jemima из-за закона о товарных знаках ; если она это сделает, третья сторона сможет получить и использовать бренд. [16]

Ссылки

  1. ^ abcde Керн-Фоксворт, Мэрилин (1994). «Тетя Джемайма, дядя Бен и Растус: чернокожие в рекламе, вчера, сегодня и завтра». The African American Experience . Том 16 (осень):59. Коннектикут и Лондон: Greenwood Press. Архивировано из оригинала 24 апреля 2014 г.
  2. ^ abcdefg "Тетя Джемайма — Наша история". Quaker Oats. Архивировано из оригинала 23 августа 2007 г.
  3. ^ ab Alcorn, Chauncey (9 февраля 2021 г.). «У тети Джемаймы наконец-то новое имя». CNN Business . Архивировано из оригинала 10 февраля 2021 г. Получено 9 февраля 2021 г.
  4. ^ Кубота, Саманта (9 февраля 2021 г.). «Бренд, ранее известный как Aunt Jemima, раскрывает новое имя». NBC News . Архивировано из оригинала 15 мая 2022 г. Получено 10 февраля 2021 г.
  5. ^ «Какова история бренда?». The Quaker Oats Company. 2021. Архивировано из оригинала 8 апреля 2022 г. Получено 8 апреля 2022 г.
  6. ^ «Что означает новое имя тети Джемаймы — Pearl Milling Company?». Outsider . 10 февраля 2021 г. Архивировано из оригинала 8 апреля 2022 г. Получено 8 апреля 2022 г.
  7. ^ Маркетт, Артур Ф. (1967). Бренды, товарные знаки и добрая воля: история компании Quaker Oats . McGraw-Hill . ASIN  B0006BOVBM.
  8. ^ ab Williams, Walter, ed. (1915). История Северо-Западного Миссури. Том 2. The Lewis Publishing Company. Архивировано из оригинала 18 февраля 2021 г.
  9. ^ Soniak, Matt (15 июня 2012 г.). «Как тетя Джемайма изменила закон США о товарных знаках». Mental Floss . Архивировано из оригинала 10 февраля 2021 г.
  10. ^ Ричардсон, Рише (24 июня 2015 г.). «Можем ли мы, пожалуйста, наконец избавиться от „тети Джемаймы“?». The New York Times . Архивировано из оригинала 12 февраля 2021 г.
  11. ↑ Beach, Coral (10 мая 2017 г.). «Pinnacle прекращает отзывать продукты для завтрака Aunt Jemima». Новости о безопасности пищевых продуктов . Архивировано из оригинала 7 апреля 2022 г. Получено 7 апреля 2022 г.
  12. ^ Кесслен, Бен (17 июня 2020 г.). «Бренд Aunt Jemima изменит название и удалит изображение, которое, по словам Quaker, «основано на расовом стереотипе». NBC News . Архивировано из оригинала 16 февраля 2021 г.
  13. ^ Валински, Джордан (17 июня 2020 г.). «Бренд Aunt Jemima, признающий свое расистское прошлое, будет упразднен». CNN . Архивировано из оригинала 11 февраля 2021 г.
  14. ^ Кубота, Саманта (17 июня 2020 г.). «Тетя Джемайма удалит изображение с упаковки и переименует бренд». TODAY.com . NBC Universal. Архивировано из оригинала 17 февраля 2021 г.
  15. ^ Voytko, Lisette (17 июня 2020 г.). «Тетя Джемайма — давно осуждаемая как расистская карикатура — удалена Quaker Oats». Forbes . Архивировано из оригинала 14 января 2021 г.
  16. ^ Ковитт, Бет (11 февраля 2021 г.). «Внутренняя история нового имени тети Джемаймы». Fortune . Архивировано из оригинала 9 апреля 2022 г. Получено 9 апреля 2022 г.

Внешние ссылки