Pediomelum cuspidatum (также известный как Psoralea cuspidata ) — многолетнее травянистое растение, также известное как горох буйвола , крупноцветковый индийский хлебный корень и горох высокохлебный скрф-горох . Он встречается в черноземных прериях в Техасе . Он имеет соцветие на стеблях длиной 18–40 сантиметров, выходящих из подземного стебля и глубокого корня в форме моркови длиной 4–15 см. Длинные черешковые листья пальчато разделены на 5 линейно-эллиптических листочков длиной 2–4 сантиметра. Цветки, расположенные в сгущенных колосьях листьев, светло-голубые и похожие на горох.
Pediomelum cuspidata появляется в конце весны и дает мало семян, в отличие от своего меньшего, плодовитого родственника Pediomelum hypogaeum . У этого вида съедобные клубневые корни, хотя некоторые источники описывают его как «горький».