Многие виды пресноводных промысловых рыб более или менее напоминают окуня, но относятся к разным родам. Фактически, красный барабан , обитающий исключительно в морской воде (принадлежащий к другому отряду Acanthuriformes ), часто называют «красным окунем», хотя по определению окуни являются пресноводными видами. Хотя многие рыбы в общем называются окунями, чтобы считаться настоящим окунем, рыба должна принадлежать к семейству окуневых.
Разновидность
Большинство авторитетных источников выделяют в роду окуня три вида:
Европейский окунь ( P. fluviatilis ) в основном встречается в Европе , но некоторые из них также можно найти в Южной Африке и даже на таком дальнем востоке южного полушария , как Австралия . [3] Этот вид обычно имеет зеленоватый цвет с темными вертикальными полосами по бокам и красным или оранжевым оттенком на кончиках плавников. Европейский окунь был успешно интродуцирован в Новую Зеландию и Австралию , где он известен как красноперый окунь или английский окунь. В Австралии выведены более крупные экземпляры, но этот вид редко вырастает тяжелее 2,7 кг (6 фунтов).
Балхашский окунь ( P. schrenkii ) встречается в Казахстане , (в озёрах Балхаш и Алаколь ), Узбекистане , Китае . Спинная сторона имеет темно-серо-черный цвет, но брюшные области рыбы имеют более светлый серебристый или даже иногда зеленый цвет. Балхашский окунь также имеет вертикальные полосы по бокам, как у европейского и желтого окуней. Во второй половине XX века балхашский окунь был завезён в бассейны рек Нуру и Чу . Вселение этих рыб в реки Нуру и Чу прошло успешно. Благодаря этому успеху популяция балхашского окуня в озере Балхаш теперь стала более редкой. По размеру они похожи на желтых и европейских окуней, их вес составляет около 1,5 кг (3 фунта 5 унций). [4]
Желтый окунь ( P. flavescens ), меньше и бледнее европейского окуня (но в остальном почти идентичен), встречается в Северной Америке . В северных районах его иногда называют озерным окунем. Этот вид ценится за свои пищевые качества, его часто выращивают в инкубаторах и завозят в районы, для которых он не является родным. Эти рыбы обычно достигают размера около 38 см (15 дюймов) и 1 кг (2 фунта 3 унции).
Анатомия
Внешняя анатомия
Окуни имеют длинную и круглую форму тела, что позволяет быстро плавать в воде. Настоящий окунь имеет «шероховатую» или ктеноидную чешую. У окуня парные грудные и брюшные плавники , а также два спинных плавника : первый колючий, второй мягкий. Эти два плавника могут быть отдельными или соединенными. [6] Голова состоит из черепа (образованного из свободно соединенных костей), глаз , рта , жаберной крышки , жабр и пары ноздрей (не имеющих связи с полостью рта). На челюстях и на нёбе у них маленькие щеткообразные зубы . Жабры расположены под жаберной крышкой по обеим сторонам головы и служат для извлечения молекул кислорода из воды и вытеснения углекислого газа; жабры имеют жаберные тычинки внутри рта. [7]
Внешнюю анатомию можно использовать для определения пола окуня несколькими способами. На брюшке у окуня есть два задних отверстия: анальное и мочеполовое . У самцов форма мочеполового отверстия круглая и крупнее анального отверстия. У женщин мочеполовое отверстие часто имеет V- или U-образную форму и по размеру соответствует анальному отверстию. Кроме того, у самцов обычно более коричнево-красное мочеполовое отверстие по сравнению с самками. [8]
Внутренняя анатомия
Пищевод представляет собой гибкую трубку , идущую от рта к желудку. Желудок соединяется с кишечником через пилорический сфинктер . [7] Кишечник окуня состоит из тонкой и толстой кишки ; Кишечник имеет множество пилорических придатков и спиральное значение , тонкий кишечник состоит из части, называемой двенадцатиперстной кишкой . Селезенка расположена после желудка и перед спиральным значением . Селезенка связана с системой кровообращения , а не является частью пищеварительного тракта . Печень состоит из трех долей: одной маленькой доли (включая желчный пузырь) и двух больших долей . У окуня длинные и узкие почки , содержащие скопления нефронов , которые впадают в мезонефральный проток . [9] У них двухкамерное сердце , состоящее из четырех отделений: венозного синуса , одного предсердия , одного желудочка и конуса . [10] У окуня есть плавательный пузырь , который помогает контролировать плавучесть или плавать в воде. Плавательный пузырь встречается только у костистых рыб. У окуня проток, соединяющий плавательный пузырь с глоткой, закрыт, поэтому воздух не может пройти изо рта, эти рыбы называются физоклистами . В частности, у окуня содержание газового пузыря может варьироваться от 12% до 25% кислорода и от 1,4% до 2,9% углекислого газа. [11] Репродуктивные органы окуня включают либо пару семенников (производящих сперму), либо пару яичников (производящих яйца). [9]
Места обитания
Окуни относятся к плотоядным животным , выбирающим воды, где в изобилии обитает более мелкая рыба, моллюски , зоопланктон и личинки насекомых . [13] [14] Окуня можно найти в центральной части Соединенных Штатов в пресноводных прудах, озерах, ручьях и реках. Этих рыб можно найти в пресной воде по всему миру, и известно, что они обитают в районе Великого озера , в частности в озере Эри . Эти рыбы обитают в водоемах, где растительность и мусор легко доступны. [15] [16] [17] Весной, когда окуни решают нереститься , они используют растительность, чтобы скрыть икру от хищников. [18]
Ловит рыбу
Окунь – популярный вид спортивной рыбы . Они, как известно, сопротивляются и хороши в еде. Их можно поймать различными методами, включая поплавочную ловлю, ловлю на приманку и ловлю легерингом . Успешной может оказаться ловля окуня нахлыстом с использованием моделей, имитирующих плотву или беспозвоночных. Рекордный вес этой рыбы в Великобритании — 2,81 кг (6 фунтов 3 унции), в Нидерландах — 3,05 кг (6 фунтов 11 унций).+1 ⁄ унции ), [19] а в Америке 2,83 кг (6 фунтов 4 унции).
Окунь вырастает примерно до 50 см (20 дюймов) и 2,3 кг (5 фунтов) или более, но наиболее часто вылавливаемые размеры составляют около 30 см (1 фут) и 450 г (1 фунт) или меньше, а также все, что превышает 40 см (16 дюймов) и 900 г (2 фунта) считаются призовым уловом.
Рекомендации
^ "Перка Линней 1758 (окунь)" .
^ Лайдон, Александр Фрэнсис (1879), Perca fluviatilis , получено 10 мая 2022 г.
^ Орбан, Елена; Невигато, Терезина; Маски, Маурицио; Ди Лена, Габриэлла; Казини, Ирен; Капрони, Роберто; Гамбелли, Лоретта; Де Анджелис, Паола; Рампаччи, Массимо (2007) [1 декабря 2005 г.]. «Пищевая ценность и безопасность европейского окуня (Perca fluviatilis) из трех озер Центральной Италии». Пищевая химия . 100 (2): 482–490. doi :10.1016/j.foodchem.2005.09.069.
^ «Биология балхашского окуня (Perca schrenkii Kessler, 1874)», Биология окуня , CRC Press, стр. 57–82, 05 августа 2015 г., doi : 10.1201/b18806-6, ISBN9780429069468, получено 10 мая 2022 г.
^ Чолмондели-Пеннелл, H (1863), английский: Голова европейского окуня (Perca fluviatilis) , получено 10 мая 2022 г.
^ Уэзерли, АХ (1 марта 1963 г.). «Заметка о головных почках и почках окуня Perca Fluviatilis (linnaeus) с особым упором на кровеносную сосудистую систему». Труды Лондонского зоологического общества . 140 (2): 161–167. doi :10.1111/j.1469-7998.1963.tb01859.x. ISSN 1469-7998.
^ аб Ромер, Альфред Шервуд (1977). Тело позвоночных. Томас С. Парсонс (5-е изд.). Филадельфия: Сондерс. ISBN0-7216-7668-5. ОСЛК 3003870.
^ Шеперд, Брайан С.; Рис, Кристофер Б.; Сепульведа-Вилле, Освальдо Дж.; и другие. (13 мая 2013 г.). «Идентификация пола желтого окуня по внешней морфологии: проверка на четырех географических штаммах и эффектах эстрадиола». Североамериканский журнал аквакультуры . 75 (3): 361–372. дои : 10.1080/15222055.2013.783520. ISSN 1522-2055.
^ Аб Паркер, Блэр; Маккензи, Уэйки (2019). Происхождение и эволюция позвоночных. ЭДТЕХ. ISBN978-1-83947-454-5. OCLC 1132388392.
^ Чиассон, Роберт; Радке, Уильям Дж. (1991). Лабораторная анатомия окуня. Вм. К. Браун. ОСЛК 640832481.
^ Хаусман, Джон (22 мая 2013 г.), английский: Внутренняя анатомия окуня Perca flavescens. , получено 10 мая 2022 г.
^ Амундсен, Пер-Арне; Бон, Томас; Попова, Ольга А.; Сталдвик, Фроде Дж.; Решетников Юрий С.; Кашулин Николай А.; Лукин, Анатолий А. (01 мая 2003 г.). «Онтогенетические сдвиги ниш и разделение ресурсов в субарктической гильдии рыбоядных рыб». Гидробиология . 497 (1): 109–119. дои : 10.1023/А: 1025465705717. hdl : 10037/19124 . ISSN 1573-5117.
^ Хёне, Леандер; Палмер, Микель; Монк, Кристофер Т.; Матерн, Свен; Николаус, Роберт; Трюдо, Эшли; Арлингхаус, Роберт (07 февраля 2020 г.). «Экологические детерминанты роста окуня ( Perca fluviatilis ) в озерах с гравийными карьерами и относительная эффективность простых и сложных экологических предикторов». Экология пресноводных рыб . 29 (4): 557–573. дои : 10.1111/eff.12532. hdl : 10261/226087 . ISSN 0906-6691.
^ Харгеби, Андерс; Блом, Хенрик; Блиндоу, Ирмгард; Андерссон, Гуннар (23 сентября 2005 г.). «Увеличенный рост и пополнение рыбоядных окуней Perca fluviatilis во время переходной фазы расширения подводной растительности в мелком озере». Пресноводная биология . 50 (12): 2053–2062. дои :10.1111/j.1365-2427.2005.01446.x. ISSN 0046-5070.
^ Диль, Себастьян (1988). «Эффективность кормления трех пресноводных рыб: влияние структурной сложности и света». Ойкос . 53 (2): 207–214. дои : 10.2307/3566064. ISSN 0030-1299.
^ Перссон, Леннарт; Эклов, Питер (1 января 1995 г.). «Убежища добычи, влияющие на взаимодействие рыбоядных окуней с молодью окуня и плотвы». Экология . 76 (1): 70–81. дои : 10.2307/1940632. ISSN 0012-9658.
^ Прингл, Роберт М. (1 сентября 2005 г.). «Происхождение нильского окуня в озере Виктория». Бионаука . 55 (9): 780–787. doi : 10.1641/0006-3568(2005)055[0780:TOOTNP]2.0.CO;2 . ISSN 0006-3568. S2CID 13720490.
^ "Рекорд Нидерландов - 56 см - Bekijk de foto's, lees het vangstverslag!".