stringtranslate.com

Ресторан и пекарня Perkins

Perkins LLC (также известная как Perkins Restaurant & Bakery или Perkins American Food Co на вывесках заведений) — американская сеть ресторанов с непринужденной атмосферой , в которой подают завтраки и другие домашние блюда в течение дня, а также выпечку, такую ​​как пироги, кексы и другие сладости. По состоянию на апрель 2024 года компания управляет 265 филиалами в Аризоне , Арканзасе , Колорадо , Делавэре , Флориде , Джорджии , Айдахо , Иллинойсе , Индиане , Айове , Канзасе , Мэриленде , Мичигане , Миннесоте , Миссури , Монтане , Небраске , Нью-Джерси , Нью-Йорке , Северной Дакоте , Огайо , Оклахоме , Онтарио , Пенсильвании , Южной Каролине , Южной Дакоте , Теннесси , Юте , Вирджинии , Вашингтоне , Западной Вирджинии , Висконсине и Вайоминге .

История

1957−1984

Сеть Perkins была основана в 1957 году, когда Мэтт и Иван Перкинс открыли то, что называлось Smithies Pancake House в Цинциннати, штат Огайо . [2] В 1958 году сеть расширилась как франшиза . Один франчайзи в Миннесоте , Уайман Нельсон, представил расширенное меню и агрессивную рекламную кампанию в 1967 году.

С 1969 по 1978 год Нельсон объединил Perkins и другую сеть, Smitty's, в Perkins 'Cake & Steak'. Из штаб-квартиры в Эдине, штат Миннесота , он взял на себя общенациональный контроль над развитием компании и сосредоточился на открытии более 220 ресторанов. В 1979 году Мэтт и Иван ушли на пенсию, продав оставшуюся долю в компании, включая права на торговую марку и дистрибуцию. В августе 1979 года Perkins стала дочерней компанией Holiday Inn из Мемфиса , находящейся в полной собственности , а корпоративная штаб-квартира была основана в Мемфисе, штат Теннесси .

1985−1999

В 1985 году ресторанный предприниматель Дональд Н. Смит , который тогда входил в совет директоров Holiday Inn, приобрел долю в Perkins, став председателем совета директоров и генеральным директором компании.

Компания была переименована в Perkins Family Restaurants в 1987 году и была организована в товарищество с ограниченной ответственностью с долями, публично торгуемыми на Нью-Йоркской фондовой бирже. Корпорация расширилась в Канаду, открыв ресторан в Тандер-Бей, Онтарио . В 1990 году компания начала свои филантропические отношения с Give Kids the World , жертвуя деньги и еду благотворительной организации во Флориде для неизлечимо больных детей по всему миру.

Мэтт Перкинс умер от болезни сердца в 1991 году в возрасте 79 лет, [3] а Иван Перкинс умер 11 февраля 1998 года. На момент смерти Ивана франшиза насчитывала 462 ресторана в 32 штатах. [4]

Ресторан и пекарня Perkins в Джиллетте, Вайоминг
Старый логотип Perkins

2000−настоящее время

В 2000-х годах Perkins претерпела изменения в бизнесе. В 2000 году она объединилась с дочерней компанией The Restaurant Company (TRC), находящейся в полной собственности. [ требуется ссылка ] В 2005 году TRC была приобретена Castle Harlan , частной инвестиционной фирмой из Нью-Йорка, примерно за 245 миллионов долларов США . [5] [6] В мае 2006 года материнская компания приобрела Marie Callender's , сеть ресторанов с непринужденной обстановкой, также известную своими свежеиспеченными пирогами, и объединила ее с сетью Perkins, образовав Perkins & Marie Callender's Inc. [7]

В июне 2011 года многие рестораны были закрыты без уведомления клиентов или персонала. Закрытия произошли в Колорадо, Канзасе, Иллинойсе, Теннесси, Флориде, Мичигане и Миннесоте. [8] [9] Позже в том же месяце Perkins & Marie Callender's Inc. подала заявление о банкротстве по Главе 11. PMCI закрыла 65 ресторанов и уволила 2500 работников. В ходе процедуры банкротства PMCI указала активы на сумму 290 миллионов долларов и обязательства на сумму 441 миллион долларов. PMCI вышла из банкротства в конце ноября 2011 года под контролем Wayzata Investment Partners, но продолжала испытывать трудности. В мае 2012 года было объявлено, что все рестораны Perkins в западном Нью-Йорке, за исключением его местоположения в Олеане, штат Нью-Йорк , будут закрыты. [10] [11]

5 августа 2019 года ее материнская компания Perkins & Marie Callender's подала заявление о банкротстве, объявив о закрытии 29 своих неэффективных ресторанов. [12] [13] В следующем месяце несколько ее заведений в северной Пенсильвании закрылись. [14] [15]

12 сентября 2019 года было объявлено, что Ascent Hospitality Management из Атланты, штат Джорджия , приобретет все оставшиеся рестораны Perkins, в общей сложности 342 единицы. [16] 10 мая 2023 года санитарный инспектор закрыл ресторан в Урбане, штат Иллинойс, после того, как четвертая подряд проверка обнаружила, что охлажденные продукты хранятся при небезопасных температурах. [17]

В марте 2024 года Perkins объявила о партнерстве с ezCater, которое позволит организовать кейтеринг в более чем 180 местах. [18]

Осенью 2024 года в Орландо, штат Флорида , вновь откроется первый ресторан «Perkins American Food Co.» [19] .

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Perkins" . Получено 16 сентября 2019 г. .
  2. ^ "-Сеть ресторанов Perkins подает заявление о банкротстве". Reuters . 13 июня 2011 г. Получено 10 июня 2019 г.
  3. ^ "Мэтью Р. Перкинс, основатель ресторана, 79". The New York Times . 5 января 1991 г. Получено 10 января 2014 г.
  4. ^ "Архив некрологов и уведомлений о смерти в Огайо". genlookups.com . Получено 20 августа 2015 г. .
  5. ^ «Castle Harlan соглашается купить Perkins Family Restaurants». perkinsrestaurants.com . 6 сентября 2005 г. Архивировано из оригинала 18 июня 2015 г. Получено 9 сентября 2005 г.
  6. ^ "Castle Harlan Completes Purchase Of Perkins Family Restaurants". castleharlan.com . Castle Harlan . 6 сентября 2005 г. . Получено 20 августа 2015 г. .
  7. ^ "Perkins, Marie Callender's Complete Combination". perkinsrestaurants.com . 3 мая 2006 г. Архивировано из оригинала 29 апреля 2011 г. Получено 7 мая 2006 г.
  8. ^ "Закрытие июня 2011 г. — Мичиган". 13 июня 2011 г.
  9. ^ "Закрытие июня 2011 г. - Санта-Роза, Калифорния". Архивировано из оригинала 2011-06-16.
  10. ^ "Perkins выходит из банкротства с фирмой Wayzata под контролем". Minneapolis / St. Paul Business Journal . Получено 2016-05-15 .
  11. ↑ Маккарти, Дон; Милфорд, Фил; Смит, Хизер (13 июня 2011 г.). «Банкротство». Bloomberg .
  12. ^ Стемпель, Джонатан; Земински, Ник (5 августа 2019 г.). «Perkins & Marie Callender's files for bankruptcy» (Дела о банкротстве Perkins & Marie Callender). Reuters . Получено 5 августа 2019 г.
  13. ^ Луна, Нэнси (5 августа 2019 г.). «Perkins & Marie Callender's close 29 restaurants amid bankruptcy fileing». Nations Restaurant News . Получено 5 августа 2019 г. .
  14. ^ Коттон, Джош (4 сентября 2019 г.). «Perkins Marks Last Day; Closes Warren Location». The Post-Journal . Получено 16 сентября 2019 г. .
  15. ^ Холлидей, Энн (4 сентября 2019 г.). «Bradford Perkins Closed by Shawn Wolfe». WESB . Получено 16 сентября 2019 г. .
  16. ^ Ruggless, Ron (12 сентября 2019 г.). «Huddle House соглашается купить Perkins». Nations Restaurant News . Получено 6 сентября 2019 г. .
  17. ^ Пресси, Дебра (19 мая 2023 г.). «Urbana Restaurant Remains Closed after Public Health Shutdown» (Ресторан Урбана остается закрытым после закрытия общественного здравоохранения). The News-Gazette . Получено 20 мая 2023 г.
  18. ^ Ruggless, Ron (22 марта 2024 г.). «Perkins дебютирует с программой общественного питания по всей стране». Nations Restaurant News . Получено 24 марта 2024 г. .
  19. ^ Валински, Джордан (25 июня 2024 г.). «Perkins, стареющая сеть закусочных, имеет «новую атмосферу» с другим названием». CNN.com . Получено 28 июня 2024 г.

Внешние ссылки

35 ° 7'41,2 дюйма с.ш. 89 ° 56'43,8 дюйма з.д.  /  35,128111 ° с.ш. 89,945500 ° з.д.  / 35,128111; -89,945500