Петер Штрудель или Петер Штрудль (ок. 1660 — 4 октября 1714) — австрийский скульптор и художник . Его творчество формирует переход Австрии к стилю высокого барокко .
Штрудель родился в Клесе , Трентино .
Между 1676 (когда ему было 16 лет) и 1686 годами Петер Штрудель приехал в Хофбург в Вене и вместе со своим братом Паулем Штруделем получил должность художника при императорском дворе. Около 1690 года он купил недвижимость в пригороде у императорского мастера «gewesten Hatchieren-Rott» Романуса Бернхарда Чагона и его жены Мари Поликсены. Там он построил особняк Штрудельхоф , где в 1688 году основал частную художественную школу. Это был первый центр общей подготовки художников вне гильдии художников по образцу Академии Сан-Лука (1593 г.) и французской Королевской академии. ( Академия живописи и скульптуры , основанная в 1648 году в Париже ). Было показано, что школа получала государственные субсидии с 1692 года.
В 1701 году Петер Штрудель ( Praefectus Academiae Nostrae ) стал рейхсфрайхерром и был назначен директором ландшафтной академии. По повелению императора Иосифа I эта школа в 1705 году стала Kayserliche Academie . Однако деятельность академии временно прекратилась со смертью ее основателя, когда в 1714 году умер Штрудель.
Однако в 1726 году благодаря Якобу ван Шуппену произошло восстановление «Кк Хофакадемии художников, скульпторов и архитектуры», которая существует до сих пор. Питер Штрудель считается основателем старейшей художественной академии Центральной Европы – Венской академии изящных искусств . За год до смерти Штрудель в Штрудельхофе находился чумной дом , где лечились и помещались на карантин пострадавшие от эпидемии.
После нескольких смен владельцев в период с 1795 по 1873 год дом был снесен. Недавно построенный дом до сих пор сохранил название «Дворец Штрудльхоф» (Strumelhofgasse 10). В этом доме был подписан ультиматум Сербии в 1914 году, приведший к Первой мировой войне , а в 1970 году там прошли переговоры по разоружению между СССР и США ( ОСВ-I ).
До тех пор, пока Штрудельхоф не был преобразован в 1999 году в его современную роль конференц-центра, он использовался как посольство Катара . Подобно работам своего брата Поля, работы Питера Штруделя также захватили стиль скульптора Джана Лоренцо Бернини . Питер Штрудель и его брат Пол создали большинство статуй.
Петер Штрудель умер в Вене в возрасте примерно 55 лет. Его память до сих пор носит название улицы Штрудльхофгассе в Альзергрунде , где раньше стоял его дом. Лестница Штрудльхофстиж в этом переулке вместе с Дворцом Штрудльхоф получила известность благодаря книге Хеймито фон Додерера « Штрудльхофстиж » .