Европейская камбала ( Platichthys flesus ) — камбала из прибрежных вод Европы от Белого моря на севере до Средиземного и Черного морей на юге. Она была случайно завезена в Соединенные Штаты и Канаду при транспортировке в балластной воде. Ее вылавливают и используют в пищу человеком .
Европейская камбала имеет овальную форму и обычно правоглазая. Обычно она вырастает около 30 см в длину, хотя были зарегистрированы особи длиной до 60 см. Верхняя поверхность обычно тускло-коричневого или оливкового цвета с красноватыми пятнами и коричневыми вкраплениями, и эта рыба может менять цвет в соответствии со своим фоном, обеспечивая эффективную маскировку . Нижняя сторона жемчужно-белая, что дало рыбе одно из ее распространенных названий — белая двуустка . Боковая линия имеет ряды небольших бугорков , как и основания спинного и анального плавников .
Европейская камбала — это плоская рыба с овальным телом, ширина которого составляет около половины длины. Максимальная зарегистрированная длина составляет 60 сантиметров (24 дюйма), а максимальный зарегистрированный вес — 2,93 килограмма (6,5 фунта). Однако более обычная длина взрослой особи составляет около 50 сантиметров (20 дюймов). [3]
Рыба сплющена с боков, плавает и лежит на одном боку. Во время развития ее глаза обычно перемещаются на правую сторону рыбы, и то, что кажется ее верхней поверхностью, на самом деле является ее правой стороной. Примерно у тридцати процентов особей ее глаза перемещаются влево, а левая сторона становится верхней. У рыбы есть небольшой рот на конце ее тупо заостренной морды. Верхняя поверхность палевая, оливково-зеленая или бледно-коричневая с пятнами и более крупными участками более темного коричневого цвета и некоторыми нерегулярными красноватыми пятнами. Нижняя поверхность непрозрачная жемчужно-белая, что дало рыбе ее общее название «белый двуустка». Боковая линия почти прямая и проходит по середине верхней поверхности, изгибаясь вокруг коротких грудных плавников. Спинной плавник проходит от основания головы до хвостового стебля . У него нет спинных шипов, но есть от 53 до 62 мягких лучей. Анальный плавник также проходит по всей длине тела, не имеет шипов и имеет от 37 до 46 мягких лучей. Кожа грубая, с колючими бугорками у основания спинного и анального плавников, а также крупные чешуйки рядом с боковой линией. Хвостовой стебель составляет около половины длины хвоста, а хвостовой плавник имеет квадратный конец. [3] [4]
Европейская камбала обитает в северо-восточной части Атлантического океана и Средиземном море. Ареал простирается от Баренцева моря , Белого моря и Балтийского моря до Греции, Турции, Черного моря и побережья Северной Африки. Она была завезена в Иран и обосновалась у восточного побережья Канады и Соединенных Штатов, возможно, попав туда с балластной водой . Обычно она встречается от низкого берега до глубины около 100 метров (330 футов) на песчаном, галечном или илистом дне, где ее пятнистая окраска маскирует ее и затрудняет обнаружение. [1]
Европейская камбала также встречается в эстуариях , где она терпима к низкому уровню солености и, в отличие от других видов Pleuronectidae , часто проводит часть своего жизненного цикла в пресной воде и регулярно заходит в реки. На Британских островах ее находили в глубине страны, вплоть до Монтгомеришира на реке Северн , Динаса Моддви на реке Дови и Гарстанга на реке Уайр . В отличие от атлантического лосося , она питается в реках и снова выходит в море перед нерестом. [4]
Европейская камбала живет и питается на морском дне и в водах непосредственно над ним. Она ведет преимущественно ночной образ жизни, а днем отдыхает на морском дне, полупогружаясь в субстрат . Она питается двустворчатыми моллюсками и другими донными беспозвоночными, такими как креветки , полихеты , брюхоногие моллюски и мелкая рыба. [3]
Европейская камбала покидает пресную воду осенью и часто может быть поймана в эстуариях, когда наступают первые заморозки. Затем рыба перемещается в более глубокие воды на зиму. Весной она мигрирует к местам нереста, перемещаясь со скоростью от трех до четырех миль (от пяти до семи километров) в день и не питаясь по пути. Нерест происходит с января по, возможно, июль, [5] позже в более северных широтах . Самка выпускает около миллиона икринок, которые легче воды. Самец выпускает сперму, которая также плавает, и икра и сперма поднимаются на поверхность. Здесь икра оплодотворяется и вылупляется через шесть-одиннадцать дней в зависимости от температуры воды. Развивающиеся личинки являются планктонными и дрейфуют к побережью и используют избирательный приливный транспорт для миграции в эстуарии и реки. [6] [7] Молодь камбалы живет на мелководье, в эстуариях и реках, как правило, в условиях низкой солености. Камбалы становятся половозрелыми, когда они еще маленькие, самцы, когда они достигают 11,5 сантиметров (4,5 дюйма), а самки, когда они достигают 18 см (7 дюймов). [4] Европейская камбала иногда гибридизируется с европейской камбалой ( Pleuronectes platessa ), и, особенно в западной части Балтийского моря, гибрид является обычным явлением. [8] В Балтийском море популяции европейской камбалы, как известно, размножаются на мелководье, а не на глубоководье, типичном для этого вида; эти популяции теперь известны как отдельный вид, балтийская камбала ( P. solemdali ). Балтийская камбала устойчиво вытесняла европейскую камбалу за последние 5000 лет из-за сочетания естественных и антропогенных изменений окружающей среды. [9] [10]
Европейская камбала употребляется в пищу человеком, но не так высоко ценится, как европейская камбала или обыкновенный морской язык ( Solea solea ). [4] Наиболее важные промыслы находятся в Балтийском море и водах вокруг Нидерландов и Дании. В 2010 году общий мировой улов составил около девятнадцати тысяч тонн, в основном выловленных донным тралением. Рыба продается свежей и замороженной, ее можно жарить, варить, готовить на пару, запекать или готовить в микроволновой печи. [8]
Было обнаружено, что самцы европейской камбалы, живущие в загрязненных эстуариях, могут проявлять признаки избыточного воздействия эстрогенов . В их крови были обнаружены такие вещества, как вителлогенины, в концентрации, в четыре-шесть раз превышающей концентрацию в крови рыб из незагрязненных районов; однако камбала менее чувствительна к эстрогенам, чем пресноводная радужная форель . [11]
Европейская камбала оценивается МСОП в Красном списке угрожаемых видов как «вызывающая наименьшие опасения ». Это связано с тем, что она имеет большую численность популяции и обширный ареал и распространена почти во всех частях своего ареала. Численность рыбы может несколько уменьшаться, но не в такой степени, чтобы оправдать ее включение в более высокую категорию риска. [1] Однако в некоторых частях Балтийского моря изменения в окружающей среде привели к неуклонному сокращению мест размножения европейской камбалы; в некоторых местах, таких как Финский залив , европейская камбала была почти полностью истреблена , оставив балтийскую камбалу преобладающим видом. [10]
Медиа, связанные с Platichthys flesus на Wikimedia Commons
Данные, относящиеся к Platichthys flesus на Wikispecies