Red Robin Gourmet Burgers, Inc. , более известная как Red Robin Gourmet Burgers and Brews или просто Red Robin , — американская сеть ресторанов быстрого питания, основанная в сентябре 1969 года в Сиэтле, штат Вашингтон. В 1979 году в Якиме, штат Вашингтон , был открыт первый франчайзинговый ресторан Red Robin . [7] Штаб-квартира Red Robin находится в Гринвуд-Виллидж, штат Колорадо . По состоянию на август 2020 года компания насчитывала более 570 действующих ресторанов [8] , из которых 90 работали по франшизе. [9]
Первый Red Robin находился на углу Furhman Avenues и Eastlake Avenues E. в Сиэтле, в южном конце University Bridge . Это здание было построено в 1916 году как продуктовый магазин, а в 1920-х годах было преобразовано в ресторан; им владели 12 владельцев, и оно было известно под разными названиями. В 1942 году оно было переименовано в Sam's Red Robin Tavern, предположительно владельцем Сэмюэлем Кастоном, который пел в парикмахерском квартете и часто исполнял песню « When the Red, Red Robin (Comes Bob, Bob, Bobbin' Along) ». [10] [11]
В 1969 году местный предприниматель из Сиэтла Джерри Кинген купил и расширил ресторан. Бизнес отказался от «Sam's» и стал Red Robin. Первый ресторан имел площадь 1200 кв. футов (110 м 2 ). Это было излюбленное место тусовки студентов Вашингтонского университета . [12] [13] Кинген продолжал управлять этим местом как таверной в течение нескольких лет, но позже добавил в меню гамбургеры, в конечном итоге предоставив поклонникам 28 различных бургеров на выбор, и продажи выросли.
После десяти лет создания концепции Red Robin Кинген решил предоставить ей франшизу, [14] что оказалось важным для развития сети. Сеть черпала свою силу через франчайзинг и через одного франчайзи в частности. Связь Кингена с компанией, которую он основал, позже закончилась, но система франчайзинга сохранилась.
В 1979 году Кинген продал Майклу и Стиву Снайдерам права на открытие Red Robin в Якиме, штат Вашингтон, и The Snyder Group Company стала первым франчайзи Red Robin. В 1980 году Red Robin открыл ресторан в Портленде, штат Орегон . В 1983 году Red Robin выбрал себе талисман по имени Ред. В 1985 году у Red Robin было 175 ресторанов, когда корпоративная штаб-квартира была перенесена из центра Сиэтла в Ирвайн, штат Калифорния, после того как генеральный директор Кинген продал контрольный пакет акций Red Robin Corp. корпорации Skylark Corporation of Japan, где у Майкла Снайдера были офисы Red Robin. С незначительными успехами и плохими финансовыми показателями под руководством Skylark Кинген, тогда еще миноритарный владелец, в 1995 году вернулся в Red Robin вместе с Майклом Снайдером. В 2000 году компания открыла свой 150-й ресторан. Штаб-квартира была переведена в Денверский технический центр. В 2000 году Red Robin объединилась с Snyder Group, и Снайдер стал президентом, председателем и генеральным директором компании. Снайдер вывел компанию на биржу в 2002 году. В 2005 году Снайдер был отстранен от должности генерального директора после обвинений в мошенничестве, что привело к расследованию SEC и урегулированию, а также иску акционеров. [15] [16] [17]
Первый Red Robin в районе Чикаго открылся в 2001 году в торговом центре Woodfield Mall в Шаумбурге, штат Иллинойс . [18] Дополнительные точки открылись в Уорренвилле и Уитоне в том же году. [19]
Оригинальный Red Robin был закрыт 21 марта 2010 года из-за непомерно высоких расходов на содержание старого здания. [20] [21] [22] Он был снесен 28 августа 2014 года, [23] чтобы освободить место для трехэтажного жилого здания под названием «Гнездо Робина». [10]
По состоянию на 2015 финансовый год компания имела 538 ресторанов с доходом в 1,25 млрд долларов. [24] Чтобы расширить свое присутствие, Red Robin добавила «упрощенную» линию ресторанов под названием Red Robin's Burger Works с быстрым обслуживанием и с филиалами в Вашингтоне, округ Колумбия, Иллинойсе, Огайо и Колорадо. Эти рестораны, открытые в 2011 году, были в основном закрыты в 2016 году; три были переименованы в Red Robin Express, чтобы отличать их от заведений с полным спектром услуг. [25]
2 декабря 2018 года Майкл Снайдер покончил жизнь самоубийством. [26] В сентябре 2019 года Пол Дж. Б. Мерфи III был назначен президентом, главным исполнительным директором и членом совета директоров компании с 3 октября 2019 года. [27] В следующем месяце компания объявила о планах закрыть свои пять филиалов в Альберте, Канада, в районе Эдмонтона к началу декабря. [28]
В 2021 году Red Robin сосредоточила свои усилия на росте в своем родном штате Вашингтон, открыв новое место в Федерал-Уэй, штат Вашингтон , 15 ноября. [29] В следующем ноябре компания закрыла свое место в Батон-Руж, штат Луизиана , и завершила вывод всех своих мест из района Бостона . [30] [31]