Виды цветковых растений семейства Smilacaceae.
Smilax ornata — многолетняя висячая лиана с колючими стеблями, произрастающая в Мексике и Центральной Америке . [3] Общие названия включают сарсапарель , [4] гондурасскую сарсапарель , [4] и ямайскую сарсапарель . [4]
На испанском языке он известен как zarzaparrilla , что происходит от слов zarza , означающих «ежевика» (от баскского sartzia «ежевика»), и parrilla , что означает «маленькая виноградная лоза». [5] [6] [7] [8] [9]
Использование
Еда
Смилакс орната используется в качестве основы для безалкогольного напитка, часто называемого сарсапарелью . Он также является основным ингредиентом старомодной солодки [10] в сочетании с сассафрасом [11] , который был более широко доступен до изучения его потенциальных рисков для здоровья . [12]
Традиционная медицина
Коренные американцы считали, что Smilax ornata обладает лечебными свойствами и был популярным европейским средством лечения сифилиса , когда он был завезен из Нового Света. [13] С 1820 по 1910 год он был зарегистрирован в Фармакопее США как средство для лечения сифилиса. [ нужна цитата ]
Галерея химических компонентов
Тритерпены , составная часть сарсапарели.
Сарсапариллозид, компонент сарсапарели.
Сарсапарель R1, составная часть сарсапарели.
Сарсапарель R2, составная часть сарсапарели.
Париллин, составная часть сарсапарели.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Тропикос.орг" . Проверено 11 августа 2014 г.
- ^ «Список растений: Рабочий список всех видов растений» . Проверено 12 августа 2014 г.
- ^ Контрольный список избранных семейств растений Kew World
- ^ abc "Smilax regelii". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 11 августа 2014 г.
- ^ Сарсапарель
- ^ Давидсе, Г. и др. (ред.) (1994). Флора Мезоамерикана 6: 1–543. Национальный автономный университет Мексики, Мексика, DF
- ^ Балик, М.Дж., Ни, М.Х. и Ата, DE (2000). Контрольный список сосудистых растений Белиза с общими названиями и видами использования: 1-246. Издательство Нью-Йоркского ботанического сада, Нью-Йорк.
- ^ Эспехо Серена, А. и Лопес-Феррари, AR (2000). Las Monocotiledóneas Mexicanas una Sinopsis Florística 1 (9–11): 1–337. Национальный совет флоры Мексики, Мексика, ДФ
- ^ Нельсон Сазерленд, CH (2008). Каталог сосудистых растений Гондураса. Эсперматофитас: 1-1576. СЕРНА/Гуаймурас, Тегусигальпа, Гондурас.
- ^ Британская энциклопедия. «Сарсапарель (ароматизатор) - Интернет-энциклопедия Britannica». Britannica.com . Проверено 15 июля 2010 г.
- ^ Эра, П (1893). Формуляр эпохи: 5000 формул для аптекарей. Коллекция оригинальных и призовых формул, к которой добавлена подборка формул от авторитетных специалистов на английском, французском и немецком языках... DO Haynes & Company. п. 400. ИСБН 978-1-145-42702-0.
- ^ Дитц, Б; Болтон, младший (апрель 2007 г.). «Ботанические пищевые добавки испортились». Химические исследования в токсикологии . 20 (4): 586–90. дои : 10.1021/tx7000527. ISSN 0893-228X. ПМК 2504026 . ПМИД 17362034.
- ↑ Уилсон, Х. (22 апреля 1843 г.). «Сарсапарель при сифилисе». Провинциальный медицинский журнал и ретроспектива медицинских наук . 6 (134): 71. дои :10.1136/bmj.s1-6.134.71. ПМК 2557820 . ПМИД 21379157.
- ^ "PlantNET - ФлораОнлайн" . Plantnet.rbgsyd.nsw.gov.au . Проверено 15 июля 2010 г.
Внешние ссылки
Wikispecies содержит информацию, связанную с
Smilax ornata .
- Что случилось с безалкогольным напитком сарсапарелью? Сесил Адамс, 1977 год.