Закрывшийся ресторан в Нью-Йорке, США
Saul — ресторан в Бруклине , Нью-Йорк, который закрылся в 2016 году и был заменен на The Norm под тем же руководством шеф-повара Сола Болтона. [1] [2] [3] Ресторан получил звезду Мишлен . [4]
История
Первоначально ресторан располагался по адресу 140 Smith Street в Коббл-Хилл и переехал в новое место в Бруклинском музее в 2013 году. [2] [5]
В мае 2016 года название ресторана было изменено на The Norm, а Сол Болтон по-прежнему руководил кухней. [3]
Смотрите также
Ссылки
- ↑ Уэллс, Пит (2009-10-06). «Still Neighborly in Brooklyn». The New York Times . ISSN 0362-4331. Архивировано из оригинала 2017-04-22 . Получено 2023-10-05 .
- ^ ab Sutton, Ryan (29.04.2014). "Обзор ресторана: Сол". Eater NY . Архивировано из оригинала 23.03.2023 . Получено 05.10.2023 .
- ^ ab Morabito, Greg (2016-05-18). "Saul Turns Into The Norm, Setbacks for the Old Le Baron Space, and More Intel". Eater NY . Архивировано из оригинала 2023-07-02 . Получено 2023-10-05 .
- ^ Лестер, Амелия (2014-02-02). "Saul". The New Yorker . ISSN 0028-792X. Архивировано из оригинала 2022-12-04 . Получено 2023-10-05 .
- ^ Fabricant, Florence (2013-07-09). "Headliner: Saul". The New York Times . ISSN 0362-4331. Архивировано из оригинала 2013-07-10 . Получено 2023-10-05 .
