Сайры — рыбы семейства Scomberesocidae . Существует два рода , каждый из которых содержит два вида. Название Scomberesocidae происходит от scomber (которое, в свою очередь, происходит от греческого skombros , что означает « скумбрия ») и латинского esox, что означает щука . [1]
Сайры — морские эпипелагические рыбы , обитающие в тропических и умеренных водах. Эти рыбы часто прыгают, плавая у поверхности, скользя по воде, что похоже на летучих рыб , членов отряда белониформных . Челюсти сайр похожи на клювы, от длинных, тонких клювов до относительно коротких, с нижней челюстью, лишь слегка удлиненной. Однако ротовые отверстия сайр небольшие, а челюсти имеют слабые зубы. Однако наиболее отличительной чертой сайр является наличие ряда маленьких плавничков позади спинного и анального плавников . У них также отсутствуют плавательные пузыри . Сайры вырастают до максимальной длины около 46 сантиметров (18 дюймов), но в эту группу также входит самая маленькая из всех эпипелагических рыб, Cololabis adocetus , длина взрослой особи которой составляет всего 7,5 сантиметра (3,0 дюйма). [2]
Их добывают в коммерческих целях как пищевую рыбу ; тихоокеанская сайра часто употребляется в пищу в японской и корейской кухне . Рыбу обычно жарят на гриле.
Подводная лодка класса «Сарго» « Саури » была единственным кораблем ВМС США, названным в честь этой рыбы.
В семействе Scomberesocidae выделяют два признанных рода: [3]
Потенциально вымерший род Praescomberesox известен по ископаемым чешуйкам из позднего эоцена Калифорнии. [4]