stringtranslate.com

Пивоварня Шарпа

Sharp's Brewery — британская пивоварня, основанная в 1994 году в Сент-Минвер Лоулендс , Рок , Корнуолл , Биллом Шарпом. [ нужна цитация ] С 2011 года пивоварня принадлежит компании Molson Coors . Он наиболее известен своим флагманским пивом Doom Bar, названным в честь печально известной песчаной отмели Doom Bar на севере Корнуолла.

История

Пивоварня прошла три этапа: от небольшой мини-пивоварни до более крупного предприятия в том же здании и, наконец, до нынешнего этапа, когда пивоварня расширила свои помещения, чтобы разместить больше сосудов и увеличить свои пивоваренные мощности.

В отличие от многих пивоваренных заводов, они не владеют и не управляют трактирами, отелями или ресторанами. Их внимание сосредоточено исключительно на пивоварении. У Sharp также есть совместное предприятие с Полом Эйнсвортом – The Mariners – в Роке.

2 февраля 2011 года пивоварня была куплена Molson Coors за 20 миллионов фунтов стерлингов. [1]

Пиво

Компания Sharp's производит обычные бочковые эли, сезонные эли и пастеризованное бутылочное пиво.

Дум Бар горький

Doom Bar на разливе вместе с другими сортами пива в пабе в Уэтерби , Западный Йоркшир .

Биттер Doom Bar (крепость 4,0), флагманский эль пивоварни, составляет почти 90% продаж. В 2010 году было произведено более 24 000 000 имперских пинт (14 000 кл) Doom Bar. [2] Это был самый продаваемый бочковой эль в Великобритании в 2019 году. [3] Пиво названо в честь опасной песчаной отмели Doom Bar в устье реки. Верблюжье устье на севере Корнуолла. [4] Cask Doom Bar варится в Роке, но с 2013 года Doom Bar в бутылках производится в 267 милях (430 км) от него, в Бертон-апон-Трент , Стаффордшир. [5] Сейчас этот эль можно найти по всей Великобритании, как а также в Италии, Швеции и Японии.

Биттер Doom Bar стал первым официальным пивным спонсором гребных гонок в Оксфорде и Кембридже в период с 2008 по 2012 год. [6] Защита «бренда Doom Bar» была названа причиной того, что Molson Coors потратила 20 миллионов фунтов стерлингов на поглощение пивоварни Sharp 2011 г.; Doom Bar теперь является крупнейшим брендом бочкового эля в портфеле Molson Coors. [7] Бар Doom был удостоен награды International Beer Challenge World Top 50 Beer в 2006 году и бронзовой награды в 2011 и 2012 годах. В 2010 году он получил бронзу на церемонии вручения наград Publican Licensees Choice Awards. В 2013 году он получил бронзовую награду Taste of the West, а также бронзу Брюссельского конкурса пива (бледный и янтарный эль: горький) и награду PMA Publican's Choice как национальный бренд бочкового эля. [8] [9]

Безалкогольная версия под названием Doom Bar Zero была выпущена в августе 2020 года.

Большой цилиндрический резервуар с надписью «Doom Bar», лежащий горизонтально за забором промышленного объекта.
Дрожжевой резервуар Doom Bar на пивоварне Sharp's Brewery

Другие эли

Sharp's также производит четыре сезонных эля каждый год, хотя они меняются каждый год.

Мелки

Компания Sharp's в сотрудничестве с Риком Стейном создала два сорта пива после решения задач, поставленных Стейном.

Волчья скала

Wolf Rock (крепость 4,8%) представляет собой смесь стилей красного эля и IPA, в которой сочетаются хмели Noble и New World со специальным солодом, что придает ему характерный вкус и красный оттенок.

Награды

Корнуолл Пилснер

Pilsner от Sharps варится из солода Pilsner, чешских лагерных дрожжей и хмеля Saaz. Pilsner — светло-соломенное пиво с травяным лимонным ароматом. Во рту пиво свежее и легкое с чистыми фруктовыми нотками. Послевкусие яркое и освежающее, оставляет послевкусие сухих цитрусовых.

Награды

Сидр

Сидр Orchard (4,5% алкоголя по объему) был изготовлен в сотрудничестве с Cornish Orchards в Дало . [13] Сейчас он производится из сидра Sheppy's, семейной фермы в Сомерсете, с использованием только сидровых яблок из Западной страны и выдерживается в традиционных дубовых чанах. [14]

Рекомендации

  1. ^ abc «Пивной гигант Molson Coors покупает корнуоллскую пивоварню Sharp's» . Новости BBC . 2 февраля 2011 года . Проверено 3 февраля 2011 г.
  2. ^ «Doom Bar увеличился вдвое и достиг 24 миллионов пинт» . Мытарь . 9 декабря 2010 года . Проверено 29 апреля 2012 г.
  3. ^ «Список напитков - лучшие бренды, которые появятся в наличии в 2021 году» . Morningadvertiser.co.uk . Проверено 28 октября 2021 г.
  4. ↑ Тирни-Джонс, Адриан (4 августа 2009 г.). «Взлет и рост бара Sharp's Doom». Мытарь . Проверено 6 ноября 2010 г.
  5. ^ «Самый продаваемый бутылочный эль Doom Bar, который не варят в Корнуолле» . Новости BBC . Проверено 6 июня 2015 г.
  6. ^ "Бар Doom Bar горько спонсирует гребные гонки до 2012 года" . Утренний рекламодатель мытаря . 27 марта 2009 г. Архивировано из оригинала 5 мая 2013 г. . Проверено 7 августа 2012 г.
  7. ^ Макканн, Джон (2 февраля 2011 г.). «Острая» практика от Molson Coors». Пресс-релиз КАМРА . Архивировано из оригинала 29 июля 2012 года . Проверено 29 апреля 2012 г.
  8. ^ «Бар Doom - чудо природы» . Новости Wetherspoon : 58. Март 2014 г.
  9. ^ "Бар Doom назван бочковым элем номер один в Великобритании" . Западные утренние новости . 21 июня 2013 года. Архивировано из оригинала 8 мая 2014 года . Проверено 8 мая 2014 г.
  10. ^ "Отдаем дань уважения знаменитой собаке" . Новости BBC . 21 июня 2007 года . Проверено 6 ноября 2010 г.
  11. ^ «Купите Sharp's Wolf Rock Red IPA | Sharp's Brewery» . Sharpsbrewery.co.uk . Архивировано из оригинала 6 сентября 2015 года . Проверено 24 января 2017 г.
  12. ^ «Купите пиво Sharp's Pilsner | Пивоварня Sharp» . Sharpsbrewery.co.uk . Проверено 24 января 2017 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
  13. ^ "Выпуск садового сидра" . Sharpsbrewery.co.uk . Архивировано из оригинала 30 сентября 2011 года . Проверено 18 июля 2011 г.
  14. ^ «Купите крафтовый сидр Sharp's Orchard | Пивоварня Sharp's» . 24 мая 2015 г. Архивировано из оригинала 24 мая 2015 г. . Проверено 28 октября 2021 г.

Внешние ссылки