Слайдер — американский термин для обозначения небольшого сэндвича , обычно около 2 дюймов (5 см) в поперечнике, приготовленного из булочки или рулета. Слайдеры можно подавать как закуски , снэки или основные блюда . [1] Они стали популярной закуской в день игры в Соединенных Штатах. [2]
Считается, что название «слайдер» впервые было использовано для описания небольших бургеров, приготовленных на пару с луком, в ресторанах White Castle . [3] С тех пор этот термин подхватили и другие рестораны, [4] обычно для описания небольшого гамбургера, но иногда его используют для описания любого небольшого сэндвича, приготовленного с помощью булочки-слайдера. Позднее White Castle зарегистрировала торговую марку с вариантом написания «Slyder» и использовала его в период с 1985 по 2009 год. [5]
Этимология термина «слайдер» неясна. Историк еды Джордж Мотц привел две конкурирующие истории происхождения термина:
Есть две истории об истории слова «слайдер», обе из White Castle. Одна из них заключается в том, что они настолько малы, что скользят по горлу — это очевидный выбор. Другая версия, которая мне нравится больше, заключается в том, что в старые времена White Castle был своего рода шоу. Вы заходили, и за стойкой стояли два или три человека в белых бумажных колпаках и чистых белых фартуках. Они приветствовали вас, когда вы входили, это была своего рода веселая, счастливая обстановка. А если вы сидели за стойкой, они делали вам бургер — все подавалось на фарфоре — и они скользили вам по стойке. Вот как они стали известны как слайдеры. White Castle нравятся обе истории; они не выбрали любимую. [6]
Трое — это еда, но кучка — это веселые закуски для вечеринки
030. US 046. G & S: готовые сэндвичи для употребления в помещении или за его пределами. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: 1993-03-14. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КОММЕРЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ: 1993-03-14
Медиа, связанные с Slider (сэндвич) на Wikimedia Commons
