Рестораны Stewart's — это классические рестораны быстрого питания в стиле 1950-х годов, расположенные по всей территории Соединенных Штатов. Рестораны имеют торговые марки Stewart's Root Beer , Stewart's Drive-In или аналогичные варианты. Основанная в 1924 году Фрэнком Стюартом в Мэнсфилде, штат Огайо , сеть стала франчайзинговой в 1931 году.
По состоянию на 2021 год в США открыто 30 заведений, большинство из которых расположены в Нью-Джерси , а остальные — в Нью-Йорке , Огайо , Пенсильвании и Западной Вирджинии . [1]
Stewart's славится своим корневым пивом Stewart's Fountain Classics и хот-догами , но в большинстве заведений также предлагают гамбургеры , сэндвичи с курицей-гриль, чизстейки , мороженое и молочные коктейли . [2] Корневое пиво может продаваться в виде напитков в бутылках или в виде матовых кружек, а также в виде поплавков. [2] Продукты, как правило, различаются в разных местах в зависимости от типа предлагаемых услуг. В экспресс-заведениях предлагается более простое меню, а в заведениях с полным обслуживанием — завтрак, обед и ужин. [3]
Первый Stewart's Drive-In был открыт Фрэнком Стюартом в 1924 году в Мэнсфилде, штат Огайо. Летом Стюарт открыл небольшой магазинчик, чтобы подзаработать и пополнить свой доход школьного учителя. [4]
Первоначально ресторан представлял собой закусочную быстрого питания в стиле Западного побережья, где подают только корневое пиво и попкорн. Стюарт добавил больше соли в свой попкорн, чтобы увеличить продажи корневого пива. Он открыл больше локаций, во многих из них были автосервисы .
Предприниматели Джон и Ами Мандт помогли расширить бизнес, предоставив бренду франшизу, начиная с 1931 года, и в Западной Вирджинии осталось еще два таких предприятия. Право собственности на компанию перешло бизнесмену из Огайо Карлу Рэнсботтому, затем бизнесмену Рэймонду Беку. Сын Карла, Роберт Э. Рэнсботтом, продолжал работать под руководством Бека, который в 1971 году продал компанию Frostie Enterprises , которая была куплена компанией Moxie Industries . В 1979 году компания была передана новой компании DeNovo Corporation , которая также управляла франшизой Dog n Suds на Среднем Западе. [5] Майкл В. Фесслер, один из первоначальных владельцев DeNovo Corp., до сих пор владеет Stewarts Restaurants, Inc.