Tricholoma sulphureum , также известный как вонючка , [1] серный рыцарь или газовый агарик , — несъедобный или слабоядовитый гриб, растущий в лесах Европы . Он имеет характерный ярко-желтый цвет и необычный запах, похожий на запах угольного газа. Встречается в лиственных лесах Европы с весны до осени.
Tricholoma sulphureum был впервые описан в 1784 году французским ботаником Пьером Бульяром и получил название Agaricus sulphureus , прежде чем был помещен в род Tricholoma немецким микологом Паулем Куммером в 1871 году. Видовой эпитет sulfǔrěus произошел от латинского «серы» или «относящийся к сере ». [2] Он принадлежит к комплексу схожих дурно пахнущих видов, таких как очень похожий Tricholoma inamoenum . [3] Другой родственный вид, T. bufonium , может быть внутривидовым вариантом.
У него выпуклая шляпка с неясным макушкой до 8 см (3 дюйма) в поперечнике, серно-желтого цвета. Толстые, выемчатые пластинки , ножка и мякоть также ярко-желтые. Запаха, вызываемого химическим веществом скатолом , достаточно, чтобы отличить его от других желтых грибов. Джон Рэмсботтом сообщает, что у него сложный запах, который по-разному сравнивают с запахом жасмина , нарцисса , гиацинта , лилейника желтого , сирени , бархатцев , гниющей конопли или угольного газа , а также описывают как тошнотворный или зловонный. [4] Вкус горький.
Его можно спутать с более темным T. equestre , хотя последний имеет липкую шляпку, белую мякоть, тонкие густые пластинки и мучнистый запах. [5] Однако этот последний вид, который раньше считался хорошим съедобным грибом , сам по себе мог вызывать спорадические случаи отравления.
Tricholoma sulphureum встречается в лиственных лесах, особенно в буке , и может встречаться в любое время с весны до осени. [5] Он встречается по всей Европе и был подтвержден на востоке вплоть до Китая. [6] Он также распространен в Северной Америке, [7] где он растет также с хвойными деревьями. Он широко известен как «вонючка» или «серный трихомона». В Турции он считается находящимся под угрозой исчезновения . [8]
Гриб обычно классифицируется как несъедобный в путеводителях, хотя были сообщения об отравлении. Симптомы преимущественно желудочно-кишечные с некоторыми неврологическими. [9]
{{cite journal}}
: Цитировать журнал требует |journal=
( помощь )