TDM IP Holder, LLC. , doing business as Taco Del Mar, is a Denver, Colorado-based Mexican fast casual restaurant chain that specializes in coastal Mexican cuisine. The first location was opened in Seattle on June 8, 1992, by brothers James and John Schmidt. After a high of 260 locations in 2010, it has fallen to 66 locations in the United States and Canada.[citation needed] It is known for its relaxed, seaside-themed decor inspired by the beaches of Baja California.
The name "Taco del Mar" ("taco of the sea" in Spanish) refers to the chain's original specialty, Baja fish tacos. Like the larger Subway chain, customers direct the preparation of their meal, requesting ingredients along an assembly line. A standard selection of "Fresh Mex" ingredients is available, including wheat, flour, tomato and spinach tortillas, and fish, beef, pork and chicken.
In 2018, Taco Del Mar was acquired by High Bluff Capital Partners.
In November 2007, Taco del Mar Franchising Corp President David Huether resigned.[1] Less than a month later, Neal Hollingsworth, Taco del Mar VP of Franchising Sales, also resigned and left the Seattle/Tacoma area.[2]
Ранним утром 13 февраля 2008 года ресторан Taco del Mar в Ванкувере , Британская Колумбия, был разрушен сильным взрывом, который также повредил несколько близлежащих предприятий. Полиция подтвердила, что взрыв был вызван поджигателем , который заложил в ресторан горючее вещество , а затем поджег его. [3] Полиция Ванкувера позже арестовала Камаля Джита Сингха Джосана, [4] который страдал от ожогов более 40% тела. [5] Мотив поступка не был публично известен. [5] В апреле 2009 года обвинения против Хосана были приостановлены из-за отсутствия доказательств. Прокуратура снова взялась за дело в январе 2010 года, и 14 марта 2011 года Жосан признал себя виновным по одному обвинению в поджоге. [6] [7] 13 июня 2011 года он был приговорен к двум годам домашнего ареста. [8]
В пятницу, 22 января 2010 г., Taco del Mar подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11 в Сиэтле. Среди его основных кредиторов была Сюзанна Тодд, франчайзи из Мэриленда , предъявившая оспариваемое требование на сумму 500 000 долларов; Пол и Шахназ Хендифар, решение суда на сумму 125 416 долларов, вынесенное в Техасе ; Налоговое управление Канады с налоговым требованием на сумму 105 324 доллара США и город Сиэтл с налоговым требованием на сумму 95 289 долларов США. [9]
Taco del Mar был продан на аукционе в рамках процедуры банкротства 30 сентября 2010 года. Победившая ставка в размере 3,25 миллиона долларов поступила от компании Franchise Brands LLC из Коннектикута. [10] Franchise Brands была создана в 2005 году Фредом ДеЛюкой и Питером Баком , основателями ресторанов Subway. И Subway, и Franchise Brands LLC базируются в Милфорде, штат Коннектикут .
10 июля 2018 года Taco del Mar была продана High Bluff Capital Partners, владельцам давнего конкурента Subway Quiznos . [11]