stringtranslate.com

Телфаирия педата

Telfairia pedata , широко известная как oysternut [4] (альтернативно пишется как 'oyster nut' и т. д. [5] ), королевский орех , [4] Занзибарская масличная лиана [4] (альтернативно пишется как 'oil vine' и т. д. [5] ), kweme или kulekula , является двудомной африканской лианой , которая может вырастать до 30 метров в длину, имеет пурпурно-розовые бахромчатые цветы и очень большие (30–90 см × 15–25 см), многосемянные, поникающие, эллипсовидные ягоды , которые могут весить до 15 кг [5] (хотя один старый источник от 1882 года утверждал до 60 фунтов). [6] Она ценна тем, что имеет съедобные плоды , семена и масло . [5]

Распространение

Размножение осуществляется семенами, которые имеют цвет от черного до коричнево-красного, неподатливые и весят от 1 г до 68 г, причем более мелкие семена, как правило, имеют большую жизнеспособность. Они не могут пережить высыхание, а грибки являются основной причиной потери семян. [7]

Место обитания

Telfairia pedata встречается в тропических регионах с большим количеством осадков, в прибрежных и речных лесных низинах. Также сообщалось, что он растет на высоте от 900 до 1800 м над уровнем моря с годовым количеством осадков от 1000 до 1400 мм. [8]

В Танзании было обнаружено, что 280 видов деревьев являются хозяевами T.pedal , причем наиболее распространенными хозяевами являются три вида деревьев; Albizia schimperiana , Persea americana и кротон макростайчс . Другими распространенными деревьями-хозяевами для вьющегося растения были Artocarpus гетерофиллус , Cordia africana , Terminalia superba , Ficus sur , Rauvolfia afra , Ficus thonningii и Mangifera indica . [8]

плод T. pedata

Распределение

Telfairia pedata произрастает в Танзании (включая Занзибарский архипелаг ) и северном Мозамбике . [5] Его также выращивают как сельскохозяйственное растение в Анголе , Эфиопии , Кении , Мадагаскаре , Малави , Маврикии , Мозамбике , Нигерии , Руанде , Южной Африке , Уганде и Замбии . [8] В Танзании эта культура растет как на равнинных прибрежных территориях, так и на высокогорных участках северного коридора страны, обычно встречающихся на склонах гор Меру и Килиманджаро. [8] [5]

T. pedata , как утверждается, встречается в большом количестве на больших высотах от 1500 до 2000 м над уровнем моря и в районах с большим количеством осадков, подобно другому виду Telfairia T. occidentalis . [8]

Использует

Семена Telfairia pedata («устричные орехи»), продающиеся на рынке в горах Западная Усамбара в Танзании (январь 2014 г.)

Плоды Telfairia pedata съедобны, [4] но главная ценность содержится в семенах (или «орехах») и масле семян. [8] Ароматные семена готовятся различными кулинарными способами (варятся, жарятся, маринуются и т. д.), но их также можно есть сырыми и давать кормящим матерям для облегчения выработки молока . Универсальное, слегка сладковатое масло из семян (продается как «масло устричных орехов» или «koémé de Zanzibar») используется в кулинарии, косметике , мыловарении и изготовлении свечей , а также в качестве желудочного и противоревматического средства ; народ чага в Танзании считает , что тонизирующее средство, приготовленное из семян, полезно давать женщинам, которые только что родили . Оно широко известно как Макунгу в горах Паре, где люди Паре едят их свежими, а иногда и жарят, чтобы есть отдельно или готовить с другой едой. Оставшийся после отжима масла жмых семян богат жиром и белком и используется в качестве корма для скота . [5]

Жирные кислоты

Жирные кислоты , содержащиеся в масле, здесь разбиты по их среднему процентному содержанию:

Источник списка: [5]

Вредители

Исторически сложилось так, что немногие вредители, по-видимому, оказывают серьезное негативное воздействие на Telfairia pedata ; исключением является клоп-щитник ( Piezosternum calidum ), который, как известно, губит урожай, растущий в Уганде. Другие, более равноправные вредители могут включать Heterodera spp. корнеедных цистообразующих нематод; и насекомых, таких как кузнечики и термиты , [5], которые могут пожирать всю надземную часть растений во время роя .

Виноградные лозы, выращиваемые в Коста-Рике, подвергаются атакам жуков-древоточцев на главном стебле, что может быть серьезным и даже привести к гибели лозы. [ необходима цитата ]

Ссылки

  1. ^  Под обозначением Telfairia pedata (от базионима Fevillea pedata ) это название впервые было опубликовано в Botanical Magazine 54: t. 2751–52. 1827. "Name - Telfairia pedata (Sm. ex Sims) Hook". Tropicos . Сент-Луис, Миссури : Ботанический сад Миссури . Получено 5 ноября 2011 г.
  2. ^ "Название - Telfairia pedata (Sm. ex Sims) Hook. синонимы". Tropicos . Сент-Луис, Миссури: Ботанический сад Миссури . Получено 5 ноября 2011 г. .
  3. ^ Fevillea pedata , базионим T. pedata , первоначально был описан и опубликован в Botanical Magazine 53: t. 2681. 1826. «Название — Fevillea pedata Sm. ex Sims». Тропикос . Сент-Луис, Миссури: Ботанический сад Миссури . Проверено 5 ноября 2011 г. Аннотация: как «Фейлеа». 
  4. ^ abcd "Telfairia pedata". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 5 ноября 2011 г.
  5. ^ abcdefghi Б.Е. Околи. «Отображение записей Protabase для Telfairia pedata». Протабаза . prota.org . Проверено 2 ноября 2012 г.
      ПРИМЕЧАНИЕ: если ссылка устарела, найдите Telfairia pedata на Protabase.org. Архивировано 16 декабря 2011 г. на Wayback Machine.
  6. ^ Юджин Вольдемар Хилгард , Роберт Уилкинсон Фурнас и Томас Клайв Джонс (1882). Отчет о климате и сельскохозяйственных особенностях, а также сельскохозяйственной практике и потребностях засушливых регионов Тихоокеанского склона, с примечаниями по Аризоне и Нью-Мексико. Соединенные Штаты. Департамент сельского хозяйства. стр. 143.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  7. ^ Растительные ресурсы тропической Африки: Овощи - стр. 524-527
  8. ^ abcdef Шайо, Филиппина Ф.; Мбега, Эрнест Р.; Трейдте, Анна К. (2022). «Характеристики роста забытой культуры Telfairia pedata в зависимости от высоты и климатических градиентов в Северной Танзании». Деревья, леса и люди . 7 : 100216. doi : 10.1016/j.tfp.2022.100216 .