Dakota Jazz Club and Restaurant — джаз- клуб в Миннеаполисе, штат Миннесота. Клуб открылся в 1985 году на площади Бандана в Сент-Поле как ресторан с местным джазом в баре. В 1988 году программа расширилась до национальных артистов с выступлениями Маккоя Тайнера и Ахмада Джамала . В 2003 году Dakota переехал в центр Миннеаполиса на Николет Молл .
Список джазовых музыкантов, игравших на Dakota, включает Патрисию Барбер , Чарльза Брауна , Рэя Брауна , Джеймса Картера , Билла Карротерса , Реджину Картер , Билли Кобэма , Ларри Кориелла , Джоуи ДеФранческо , Эла Ди Меолу , Курта Эллинга , Сонни Форчуна , Фон Фримена , Билла Фризелла , Бенни Грина , Роя Харгроува , Роя Хейнса , Дэйва Холланда , Закира Хуссейна , Ахмада Джамала , Боба Джеймса , Стэнли Джордана , Билли Хиггинса , Бобби Хатчерсона , Чарльза Ллойда , Los Lobos , Джона Маклафлина , Фрэнка Моргана , Джека Макдаффа , Джимми Макгриффа , Пэта Мартино , Николаса Пейтона , Мадлен Пейру , Джошуа Редмана , Уоллеса Рони , Артуро Сандовала , Джона Скофилд , Бен Сидран , Тутс Тилеманс , Маккой Тайнер , Джо Уильямс и Чучо Вальдес .
Dakota открылся как ресторан, в котором играли джаз. Хотя музыка стала тем, чем он сейчас наиболее широко известен, еда по-прежнему остается важной частью Dakota. Dakota был одним из первых ресторанов Миннесоты, предлагающих « фермерские продукты на стол », тесно сотрудничая с производителями Миннесоты и разрабатывая новую «кухню Среднего Запада» под руководством оригинального шеф-повара Кена Гоффа. Dakota был одним из трех ресторанов Среднего Запада (наряду с Prairie в Чикаго), которые были представлены в большой статье New York Times о появлении региональной кухни на Среднем Западе. С тех пор Dakota продолжает делать акцент на свежих ингредиентах из устойчивых источников и продолжает свой творческий кулинарный подход.
44°58′25″с.ш. 93°16′31″з.д. / 44,97361°с.ш. 93,27528°з.д. / 44,97361; -93,27528