Monkey Gland — коктейль из джина , апельсинового сока , гренадина и абсента, созданный в 1920-х годах Гарри МакЭлоуном , владельцем бара Harry's New York в Париже, Франция . [1]
В некоторых рецептах абсент заменяется пастисом или бенедиктином . [2]
Он назван в честь псевдонаучной идеи о том, что пересадка ткани яичек обезьяны человеку увеличит продолжительность жизни , идеи, разработанной русским врачом Сергеем Вороновым . [3]
Рекомендации
- ^ Кирико, Роб (2005). Полевое руководство по коктейлям . Квирк Продакшнс. п. 189. ИСБН 1-59474-063-1.
- ^ Хей, Тед (2009). Винтажные спиртные напитки и забытые коктейли: от аламагуозлума до зомби и не только: 100 заново открытых рецептов и истории, стоящие за ними (Deluxe; ред. и расширенное изд.). Беверли, Массачусетс: Карьерные книги. стр. 212–213. ISBN 9781592535613. OCLC 1023288091.
- ↑ Херст, Кристофер (8 октября 2005 г.). «101 коктейль, потрясший мир № 37: Обезьянья железа». Функции. Независимый . п. 57.
