Tignanello — это название, которое было дано в 1970-х годах новому вину, произведенному древним домом Антинори (производители вина с 1385 года) [1] , и берет свое название от зоны производства Tenuta di Tignanello в городе Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза . Изготовленное в 1971 году, Tignanello было одним из первых красных вин, произведенных в этом районе без белого винограда [2] и с сортами винограда каберне совиньон и каберне фран. Tignanello считается новатором-пионером современных итальянских лучших вин, так называемых супертосканцев , и решительно сформировало итальянское виноградарство .
Вино Tignanello завоевало международные награды и несколько раз входило в десятку лучших вин по версии журнала Wine Spectator . [3]
Вино было произведено впервые в 1970 году Пьеро Антинори. Его особенностью было сочетание винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран и выдержка в бочке, называемой баррик , что фактически соответствовало исторической дисциплине вин Кьянти Классико DOCG , установленной Беттино Рикасоли . По этой причине оно утратило название DOC и оставалось единственным общим обозначением столового вина до 1994 года, когда оно могло похвастаться Indicazione Geografica Tipica .
После первого эксперимента в 1975 году белый виноград был полностью удален. Теперь состав составляет 80% Санджовезе , 15% Каберне Совиньон и 5% Каберне Фран и градация 13,50%. Такое соотношение между сортами винограда сохраняется с 1995 года, за исключением периода 2001-2006 годов, когда Санджовезе выросло до 85% за счет Каберне Совиньон, который был снижен до 10%. [4] На практике это вино, вместе с Сассикайей , стало предшественником супертосканских вин, которым удалось получить многочисленные награды по всему миру.