stringtranslate.com

Тотино

Totino's и Jeno's — бренды замороженной пиццы , принадлежащие General Mills .

История

Джим Тотино основал пиццерию с едой на вынос в Миннеаполисе , штат Миннесота , в 1951 году. Она была расширена до ресторана с полным спектром услуг , [ когда? ] который закрылся в 2011 году. [1] Тотино основали компанию по производству замороженной пиццы. Тотино продали свой бизнес по производству замороженной пиццы компании Pillsbury Company , где Роуз Тотино была назначена вице-президентом. [2] Бренд Тотино был приобретен компанией General Mills вместе с покупкой Pillsbury. [ нужна ссылка ]

Отдельно Джено Паулуччи разработал ряд предприятий общественного питания, начиная с конца 1940-х годов, включая линию китайской еды Chun King . [3] После продажи Chun King в 1966 году он основал Jeno's Inc. в 1968 году, где повар и разработчик продукта Беатрис Оджакангас разработала Pizza Rolls , [4] [5] вид яичного рулета , наполненного ингредиентами для пиццы. Первым вкусом рулета для пиццы был сыр. [3] В 1985 году Паулуччи продал свой бренд Jeno's Pizza Rolls компании Pillsbury за 135 миллионов долларов. [6]

В 1993 году линейка пиццы Jeno's была переименована в Totino's. [7]

Вопросы здоровья и питания

1 ноября 2007 года пиццы торговых марок Totino's и Jeno's были отозваны из-за заражения кишечной палочкой . [8]

Продукция Totino's содержит заменители сыра, изготовленные с использованием гидрогенизированного масла . [9] Продукция Totino's подвергалась критике за высокое содержание трансжиров [10] и натрия . [11] В 2011 году журнал Consumer Reports оценил продукцию Totino's как «только удовлетворительную с точки зрения питания» из-за «высокого общего содержания жиров и трансжиров и низкого содержания клетчатки ». [12] [13] По крайней мере к октябрю 2013 года на упаковке пиццы бренда Totino's теперь указано 0 трансжиров на порцию. [ требуется ссылка ]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Totino's Italian Kitchen в Маундс Вью закрывается после 60 лет". twincities.com. 7 июня 2011 г. Получено 19 июня 2019 г.
  2. ^ "Роуз Тотино". Великие американские лидеры 20-го века . Гарвардская школа бизнеса . nd . Получено 31 октября 2012 г.
  3. ^ ab Slotnik, Daniel E. (25 ноября 2011 г.). «Джено Паулуччи, пионер готовой этнической еды, умер в возрасте 93 лет». The New York Times . ISSN  0362-4331 . Получено 01.11.2019 .
  4. ^ Джонстон, Луис Д.; Райли, Сьюзан Э. (19 мая 2021 г.). «Как (американская) китайская кухня дала жизнь придуманной в Миннесоте пицце-роллу». MinnPost . Получено 1 марта 2024 г.
  5. ↑ Дин, Ли Свитак (9 октября 2016 г.). «Приключение на всю жизнь». Звездная Трибьюн . стр. E7 . Получено 1 марта 2024 г. - через Newspapers.com .
  6. ^ Финкельштейн, Мэтт (2007-11-02). "The Master Chef". Inc.com . Получено 01.11.2019 .
  7. ^ "История Тотино". Тотино . Получено 01.11.2019 .
  8. ^ "Ohio Firm отзывает замороженные мясные пиццы из-за возможного заражения кишечной палочкой O157:H7" (пресс-релиз). Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов . 1 ноября 2007 г. Архивировано из оригинала 2008-02-09 . Получено 31 октября 2012 г.
  9. ^ "Pizza Makers Whip Dairy Lobby, Duck 'Imitation Cheese'". Ocala Star-Banner . 10 июня 1987 г. Получено 31 октября 2012 г. – через Google News .
  10. ^ Рем, Кэтрин (18 января 2012 г.). «Кэтрин Рем: Исследование содержимого упакованных продуктов питания – Трансжиры не исчезли». Служба новостей GateHouse. Архивировано из оригинала 20 января 2013 г. Получено 01.11.2019 г. – через Journal Star .
  11. ^ «Производители обработанных продуктов питания подверглись критике из-за натрия». The New York Times . Associated Press . 13 февраля 1986 г. ISSN  0362-4331 . Получено 01.11.2019 .
  12. ^ «Покупайте с умом: замороженная пицца может удовлетворить даже взрослых». Pittsburgh Post-Gazette . Consumer Reports . 30 января 2011 г. Получено 01.11.2019 .
  13. ^ Перрин, Гейл (30 ноября 1988 г.). «Замороженные пиццы могут содержать много жира». The Boston Globe . Архивировано из оригинала 21 января 2013 г. Получено 31 октября 2012 г.

Внешние ссылки