Tricholoma pardinum , широко известная как пятнистая трихолома , тигровая трихолома , тигровая вершина , леопардовый рыцарь или грязный трих , представляет собой жаберный гриб, широко распространенный в Северной Америке, Европе и некоторых частях Азии. Обычно его можно встретить в буковых лесах летом и осенью. Два подвида были описаны из южной Европы. T. pardinum, впервые официально описанный Кристианом Хендриком Персуном в 1801 году,имеет запутанную таксономическую историю, продолжающуюся более двух столетий. В 1762 году немецкий натуралист Якоб Кристиан Шеффер описал вид Agaricus tigrinus с иллюстрацией, соответствующей тому, что считается T. pardinum , и, следовательно, название Tricholoma tigrinum ошибочно использовалось в некоторых европейских полевых справочниках.
Плодовое тело Tricholoma pardinum представляет собой внушительный гриб со светло-серой шляпкой диаметром до 15 см (6 дюймов), покрытой чешуйками от темно-коричневатого до сероватого цвета. Жабры беловатые, не прикреплены к толстому стеблю от белого до бледно-серо-коричневого цвета . Споровый отпечаток белый. Один из наиболее токсичных представителей рода Tricholoma , этот вид был замешан в ряде случаев отравления грибами , вероятно, потому, что это большой привлекательный гриб с приятным запахом и вкусом, имеющий внешнее сходство с некоторыми съедобными грибами . виды, такие как Tricholoma terreum . Проглатывание T. pardinum — даже в небольших количествах — приводит к тяжелому, стойкому гастроэнтериту , вызванному неизвестным микотоксином .
Немецкий натуралист Якоб Кристиан Шеффер опубликовал в 1762 году Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu около Ratisbonam nascuntur Icones [2] , в котором описал гриб, который он назвал Agaricus tigrinus . Иллюстрация, сопровождающая название, соответствует тому, что мы теперь знаем как Tricholoma pardinum ; описание менее понятно. [3] Элиас Магнус Фрис использовал название Agaricus tigrinus в своей работе 1821 года Systema Mycologicum , [4] в соответствии с описанием Буллиарда 1782 года, которое теперь соответствует Lentinus tigrinus . [3] Кристиан Хендрик Персон описал этот вид как Agaricus myomyces var. pardinus в 1801 году, но задался вопросом, был ли это отдельный вид. [5] В своей работе 1838 года Epicrisis systematis mycologici: seu synopsis hymenomycetum Фрайс снова присвоил биномиальному названию другой гриб и связал его с описанием Шеффера 1762 года. [6] Французский миколог Люсьен Келе реклассифицировал его как вид в 1873 году, дав ему нынешнее биномиальное название . [7] Итальянский миколог Альфредо Рива отметил, что швейцарский миколог Луи Секретан предоставил описание за сорок лет до Келе в своей работе 1833 года «Микография Швейцарии» [ 8] и задался вопросом, почему оно было проигнорировано. Он предложил записать этот гриб как Tricholoma pardinum (Secr.) Quél. [3] Работы Секретана обычно не признаются в номенклатурных целях, поскольку он не использовал последовательно биномиальную номенклатуру . [9] [10]
Уже более двухсот лет существует путаница по поводу того, какое научное название использовать. [3] Tricholoma tigrinum использовался в некоторых европейских полевых справочниках, [11] [12] , но был ошибочно применен к этому виду. [13] [14] Неопределенность была такова, что чешские микологи Йозеф Херинк и Франтишек Котлаба в 1967 году предположили, что оба варианта неверны, и предложили новое название T. pardalotum . [15]
Tricholoma pardinum относится к подроду Pardinicutis Tricholoma , группе подобных видов, характеризующихся сероватыми, коричневатыми или бледными шляпками , покрытыми шерстью или покрытыми мелкими чешуйками, спорами длиной от восьми до одиннадцати микрометров и обильными зажимными соединениями в гифах . . [13] Молекулярный анализ показывает, что T. pardinum тесно связан с T. huronense , T. mutabile и T. venenatum . [16] [17] Tricholoma pardinum var. filamentosum — необычный сорт , описанный в 1983 году Карло Лучиано Алессио, который дает грибы с большим количеством волокнистых шляпок и ножек, чем у типичного сорта. [18] Он встречается в южной Европе, [13] где он ассоциируется с каштанами и елями . [3] Другой сорт был описан как T. pardinum var. unguentatum , характеризующийся более изящными грибами, шляпки которых имеют жирный налет. [3]
Видовой эпитет pardinum происходит от латинского pardus «леопард», [19] [20] относящегося к его пестрой или пятнистой шляпке . [21] Родовое название происходит от греческого θρίξ thrix «волосы» ( GEN τριχός trichos ) и λῶμα lōma «подол», «бахрома» или «граница» . [22] [23] Общие названия включают полосатую трихолому, [24] пятнистую трихолому, [12] тигровую трихолому, [25] ядовитую трихолому, [26] леопардового рыцаря, [27] и тигровую вершину. [28] Грязный трих — это имя, придуманное писателем Гэри Х. Линкоффом в ответ на просьбу издателя о более доступном названии, чем биномиальное, для путеводителей по Северной Америке. [29]
Плодовое тело представляет собой гриб среднего размера со шляпкой диаметром 5–15 см (2–6 дюймов). [30] Шляпка изначально имеет полусферическую форму, а затем сплющивается по мере взросления, [11] и имеет широкую и неглубокую макушку . [31] Край шляпки изначально закручен внутрь, но по мере взросления разворачивается. [32] Поверхность шляпки серебристо-серая и покрыта темно-серыми, коричневыми или черноватыми чешуйками с концентрическим рисунком, которые становятся бледнее к краю шляпки. [11] Секретан отмечает ее сходство со шляпкой Sarcodon imbricatus . [8] Жабры свободные (не прикреплены к стеблю ), белые и толстые, могут иметь желтый или зеленоватый оттенок, с них может капать вода, как и с верхней части стебля, если сломать. [11] С возрастом края жабр могут стать неровными и грубыми. [32] Расстояние между жабрами весьма вариативно: от отдаленных до скученных; обычно от 100 до 120 жабр полностью простираются от ножки до края шляпки с разным количеством пластинок (более короткие жабры не простираются полностью от ножки до края шляпки). [13]
Толстый стебель может быть белым, бледно-серым или бледно-коричневым, у основания толще. [11] Текстура поверхности стебля варьируется от фибриллозной (по-видимому, состоящей из грубых волокон, расположенных продольно) до более или менее гладкой, а основание стебля при повреждении окрашивается от грязно-коричневого до желтого цвета. [13] [33] Его высота 3–12 см (1–4,5 дюйма), ширина 1,5–3 см (0,5–1 дюйм), диаметр основания 2,5–4 см (1–1,5 дюйма), [30] ] и синяки грязно-желтого цвета. [13] Нет ни кольца , ни вольвы . Мякоть беловатая, имеет приятный мучнистый запах и вкус . [11] Сорт filamentosum имеет мучнистый запах и вкус, напоминающий огурец. [3]
Отпечаток спор белый, споры имеют форму овальной или продолговатой формы , имеют длину 7,5–9,5 мкм и ширину 5,0–7,0 мкм. [13] Споры гладкие, гиалиновые (полупрозрачные), неамилоидные , [33] и имеют выступающие ворота . Базидии (спороносные клетки) имеют форму от цилиндрической до булавовидной, четырехспоровые, размером 39–50 на 8,0–9,6 мкм . Цистидии , присутствующие на жаберном крае (хейлоцистидии), тонкостенные, гиалиновые, имеют короткую ножку и сферическую апикальную часть, размеры 29–41 на 12–21 мкм; цистидии на жаберной поверхности отсутствуют. [33] Кутикула шляпки имеет клеточную форму от кутиса (в которой гифы изогнуты и идут параллельно поверхности шляпки) до триходермы (при этом гифы появляются примерно параллельно, как волосы, перпендикулярно поверхности шляпки); гифы, составляющие кутикулу, имеют цилиндрическую форму, ширину 2,0–9,0 мкм с булавовидным кончиком шириной до 11 мкм. [13]
Грибы Tricholoma pardinum можно спутать с некоторыми съедобными представителями рода Tricholoma с серой шляпкой , и некоторые авторитеты рекомендуют оставить все грибы Tricholoma с серой шляпкой опытным охотникам . [11] [34] Есть несколько внешне похожих европейских видов, которые можно принять за T. pardinum . Более мелкий T. terreum не имеет мучнистого запаха и чешуек, [35] более темный и менее прочный, имеет более мелкие споры размером 5,0–7,5 на 4,0–5,0 мкм. [36] Съедобный T. argyraceum чем-то напоминает T. pardinum , но с более тонкими чешуйками, [11] а также жабрами и синяками, которые с возрастом желтеют. В отличие от преимущественно горного T. pardinum , эти двойники имеют тенденцию плодоносить на более низких высотах. [37] T. atrosquamosum меньше и темнее, чем T. pardinum , и имеет перечный аромат. [3] T. orirubens имеет тонкие темные чешуи и розоватые жабры, [35] хрупкую мякоть и, как правило, меньшего размера. [37] T. myomyces меньше, чем T. pardinum , имеет тонкую волокнистую частичную вуаль на молодых экземплярах и эллиптические споры размером 5,0–6,0 на 3,5–4,0 мкм. [31] Съедобный и высоко ценимый T. portentosum имеет аналогичный размер, но имеет однородную серую шляпку, на которой никогда не бывает чешуек. [24]
В Северной Америке Tricholoma pardinum можно спутать с T. nigrum и формами T. virgatum , у которых шляпки скорее полосатые, чем пятнистые. [21] Форма T. pardinum в Северной Америке может быть почти белой с бледными чешуйками, и ее можно спутать с беловатым съедобным видом T. resplendens . [25] Микроскопически наличие зажимных соединений отличает T. pardinum от большинства других представителей рода; Они есть и у похожего на вид (хотя и более коричневого цвета) T. venenatum . [21] По мнению Александра Х. Смита , T. huronense является близким родственником, но его можно отличить от T. pardinum по более узким жабрам, склонности к образованию капель красноватой жидкости на жабрах и стебле, а также по пепельно-серому и пепельно-серому цвету. чешуйчатая поверхность стебля. [14] T. atroviolaceum и T. imbricatum также схожи. [30]
Tricholoma pardinum встречается по всей Европе, где чаще встречается на юге. [13] Его много в горах Юра на востоке Франции. [24] Этот вид встречается в Бельгии и Германии, но не был зарегистрирован в Нидерландах или на Британских островах. [12] [13] Исторические записи из Эстонии были отброшены, поскольку не удалось найти образцы гербария . [38] В Азии он был зарегистрирован в провинции Измир на юго-западе Турции, [39] в Китае, [40] и на острове Садо в Японии. [41] Он широко распространен в Северной Америке с умеренным климатом , [33] где округ Санта-Крус и Сьерра-Невада в центральной Калифорнии на западе континента, [42] и центральные Аппалачи на востоке образуют южные пределы его распространения. [36] T. pardinum обычно ассоциируется с хвойными деревьями в Скалистых горах и на северо-западе Тихого океана , а также с таноаком ( Lithocarpus densiflorus ) и мадроном ( Arbutus spp.) в Калифорнии. В некоторые годы грибов может быть много, особенно в теплые годы с большим количеством осадков [34] , но они могут отсутствовать или быть редкими в течение нескольких лет между ними. [25] В Европе он встречается на известковой почве в лесах с буком и пихтой летом и осенью, [11] где он предпочитает участки с некоторой возвышенностью. [24] Хотя его можно встретить группами или волшебными кольцами , [24] чаще всего он встречается поодиночке. [43]
Tricholoma pardinum — один из нескольких ядовитых представителей рода Tricholoma ; его большой размер, мясистый внешний вид, приятный запах и вкус повышают риск его случайного употребления. На его долю приходится более двадцати процентов случаев отравления грибами в Швейцарии в первой половине 20 века. [44] Многие случаи отравлений возникают в горах Джура. [24] Его употребление в пищу вызывает крайне неприятные желудочно-кишечные симптомы : тошноту , головокружение , рвоту и диарею . [11] Они возникают от пятнадцати минут до двух часов после употребления и часто сохраняются в течение нескольких часов; Полное выздоровление обычно занимает от четырех до шести дней. Могут наблюдаться потливость и беспокойство , а также регистрируются нарушения функции печени . [33] В икрах могут возникать спазмы. [37] В одном случае семь человек и кошка получили серьезные симптомы после того, как съели только две шляпки грибов. Токсин, идентичность которого неизвестна, [45], по-видимому, вызывает внезапное воспаление слизистых оболочек желудка и кишечника. [43]
Эти симптомы могут быть достаточно серьезными, чтобы потребовать госпитализации. Лечение поддерживающее; спазмолитические препараты могут уменьшить коликообразные спазмы в животе, а на ранних стадиях можно назначить активированный уголь, чтобы связать остаточный токсин. Внутривенное введение жидкости может потребоваться, если обезвоживание было обширным, особенно у детей и пожилых людей. [46] После опорожнения содержимого желудка в случаях рецидивирующей рвоты можно использовать метоклопрамид . [47]
Бенджамин, Денис Р. (1995). Грибы: яды и панацеи — справочник для натуралистов, микологов и врачей . Нью-Йорк, Нью-Йорк: WH Freeman. ISBN 0-7167-2600-9.