Solanum torvum , также известный как pendejera , turkey berry , devil's fig , peabucklagen , platebrush или susumber , [2] — это кустистое, прямостоячее и колючее многолетнее растение, используемое в садоводстве в качестве подвоя для баклажанов . Привитые растения очень энергичны и устойчивы к болезням, поражающим корневую систему, что позволяет продолжать урожай на второй год.
Растение обычно имеет высоту 2 или 3 м и диаметр основания 2 см, но может достигать 5 м и диаметра основания 8 см. Кустарник обычно имеет один стебель на уровне земли, но может разветвляться на нижнем стебле. Кора стебля серая и почти гладкая с приподнятыми чечевичками . Внутренняя кора имеет зеленый слой поверх цвета слоновой кости (Little и др., 1974). Растения, исследованные автором [ уточнить ] , растущие на твердой почве, имели слабые стержневые корни и хорошо развитые боковые побеги. Корни белые. Листва ограничена растущими веточками.
Веточки серо-зеленые и покрыты звездчатыми волосками. Колючки короткие и слегка изогнутые и варьируются от толстых по всему растению, включая среднюю жилку листа, до полностью отсутствующих. Листья супротивные или по одному на узел, широкояйцевидные с цельной или глубоко лопастной каймой. Черешки имеют длину от 1 до 6 см, а лопасти — от 7 до 23 на 5-18 см и покрыты короткими волосками. Цветки белые, трубчатые с 5 заостренными лопастями и сгруппированы в щитковидные соцветия. Они опадают вскоре после раскрытия.
Плоды — ягоды, растущие гроздьями маленьких зеленых сфер (диаметром около 1 см), похожих на зеленый горошек. Они становятся желтыми при полном созревании. Они тонкомякотные и содержат многочисленные плоские, круглые, коричневые семена (Howard 1989, Liogier 1995, Little and others 1974).
Цветение и плодоношение продолжаются после того, как кустарники достигают высоты около 1–1,5 м. Средний вес спелых плодов, собранных в Пуэрто-Рико, составил 1,308 ± 0,052 г. Средний вес высушенных на воздухе семян этих плодов составил 0,00935 г или 1 070 000 семян/кг. Эти семена были посеяны в коммерческую почвенную смесь, и 60 процентов проросли в течение 13–106 дней после посева. Саженцы часто встречаются в недавно вспаханной земле. Плодоядные птицы поедают плоды и распространяют семена (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001). Индейку ягоду можно размножать вегетативно, помещая черенки ветвей, с листьями или без них, в туманную камеру на один месяц (Badola and others 1993).
Турецкая ягода вырастает примерно на 0,75–1,5 м в высоту в год. Вид не является долгожителем; большинство растений живут около 2 лет. Физический контроль кустарника может осуществляться путем выкорчевывания растений; обрезка не убьет их. Их можно уничтожить с помощью транслокационных гербицидов, нанесенных на листья или срезанные пни (Pacific Island Ecosystems at Risk 2001).
Несколько других видов Solanum были когда-то включены в S. torvum как подвиды или разновидности : [3]
Для S. torvum использовался ряд более или менее двусмысленных и ныне недействительных названий :
Индейка ягода, по-видимому, родом из Флориды и южной Алабамы через Вест-Индию и из Мексики через Центральную Америку и Южную Америку через Бразилию (Little и др., 1974). Из-за ее быстрого распространения как сорняка на нарушенных землях трудно сказать, какие популяции являются местными, а какие интродуцированными. Индейка ягода была интродуцирована и натурализовалась по всей тропической Африке, Азии, Австралии и островам Тихого океана, включая Гавайи, Гуам и Американское Самоа (Pacific Island Ecosystems at Risk, 2001). На Ямайке эта ягода называется сусумба, или овражная фасоль, и обычно готовится в блюде вместе с соленой рыбой и аки . Считается, что она полна железа (она действительно имеет сильный железный привкус при употреблении в пищу) и употребляется при низком уровне железа.
В Пуэрто-Рико индейка растет на возвышенных участках, где выпадает от 1000 до 4000 мм годовых осадков. Она также растет в прибрежных зонах в более сухих районах. Индейка растет на всех типах влажной, плодородной почвы на высоте от уровня моря до почти 1000 м в Пуэрто-Рико (Little и др., 1974) и 2000 м в Папуа-Новой Гвинее (Pacific Island Ecosystems at Risk, 2001). При равном старте после нарушения, индейка быстро превосходит большинство трав, злаков и других кустарников. Лучше всего она растет при полном солнечном свете и хорошо себя чувствует в легкой тени или в тени в течение части дня, но не может выживать под сомкнутым пологом леса. Одиночные растения индейки, группы и заросли чаще всего можно увидеть на обочинах дорог, пустырях, кустарниковых пастбищах, недавно заброшенных сельскохозяйственных угодьях, оползнях и берегах рек.
Он считается инвазивным в Новой Каледонии , куда он, вероятно, был завезен в 1900 году. [4]
Ягоды индейки содержат ряд потенциально фармакологически активных химических веществ, включая стероид сапогенин хлорогенин. [5]
Водные экстракты индейки смертельны для мышей, поскольку снижают количество эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов в их крови (Тапия и др., 1996).
Сообщается, что экстракты растения полезны при лечении гиперактивности , [6] простуды и кашля, [7] прыщей, кожных заболеваний и проказы . [8]
Метилкофеат , извлеченный из плодов S. torvum , проявляет антидиабетический эффект у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином . [9]
Сообщалось о случаях холинергического отравления в результате употребления ягод Solanum torvum, приготовленных в ямайских блюдах. [10] [11]
Зеленые свежие плоды съедобны и используются в тайской кухне , как ингредиент в некоторых тайских карри или в сыром виде в некоторых тайских чили-пастах ( nam phrik ). [12] [13] Они также используются в лаосской кухне (Королевское садоводческое общество, 2001 г.) и ямайской кухне . [14] Фрукты добавляют в супы и соусы в Кот-д'Ивуаре (Herzog и Gautier-Béguin, 2001 г.).
Фрукт также используется в ганской кухне, в рагу, например, контомире.
В Тамил Наду , Индия, фрукт употребляют в пищу напрямую или в виде приготовленной пищи. В сиддха-медицине , одной из традиционных медицинских систем Индии, экстракт этой ягоды используется для улучшения пищеварения.
Сообщается, что этот фрукт используется в гаитянских ритуалах вуду . [15]
Ягоду индейки привили к баклажану в попытке внедрить в овощ благоприятные гены устойчивости к вертициллезному увяданию . [16]
