stringtranslate.com

Оригинал Бена

Ben's Original , ранее называвшаяся Uncle Ben's , — американская торговая марка пропаренного риса и других сопутствующих пищевых продуктов, представленная компанией Converted Rice Inc., которая в настоящее время принадлежит Mars, Inc. Рис Uncle Ben's впервые появился на рынке в 1943 году и стал лидером продаж. -продажа риса в США до 1990-х годов. [1] В 2020 году в США он был переименован в Ben's Original. [2]

История

В 1910-х годах немецко-британский химик Эрих Хузенлауб (1888–1964) [3] и британский химик Фрэнсис Херон Роджерс изобрели форму пропаривания , предназначенную для сохранения большего количества питательных веществ в рисе, теперь известную как процесс Хузенлауба . Процесс включал вакуумную сушку цельного зерна, затем пропаривание и, наконец, вакуумную сушку и удаление шелухи . [4] [5] Это увеличило пищевую ценность риса, сократило время приготовления и сделало его устойчивым к долгоносикам . [4]

В 1932 году Форрест Марс-старший переехал в Соединенное Королевство с целью расширения пищевой компании Mars на международном уровне. [6] Находясь в Великобритании, Марс узнал о работе Эриха Хузенлауба с рисом. Лондонской компанией Хузенлауба была Rice Conversion Ltd. [7]. В конечном итоге они основали Mars и Huzenlaub [8] в Хьюстоне, штат Техас, что передало Форресту Марсу частичное право собственности на патент на переработку риса Huzenlaub Process. В 1942 году под руководством и спонсорством Марса Хузенлауб вместе с хьюстонским продовольственным брокером Гордоном Л. Харвеллом создал компанию Converted Rice, Inc., которая продавала всю свою продукцию вооруженным силам США и Великобритании. Преимущество этого продукта заключалось в том, что его можно было сбрасывать с воздуха войскам в полевых условиях без риска заражения долгоносиками, и его можно было приготовить быстрее, чем другие рисовые продукты. Кроме того, переработанный рисовый продукт сохранит большую пищевую ценность. [9] В 1944 году при дополнительном финансировании со стороны оборонной корпорации заводов и инвестициях Форреста Марса был построен второй крупный завод. [10] В 1959 году Форрест Марс приобрел долю Эриха Хузенлауба в компании и объединил ее со своей компанией Food Manufacturing, Inc. [11]

Мукомольный завод дяди Бена находился на судоходном канале Хьюстона до 1999 года, когда он переехал в Гринвилл, штат Миссисипи . [12] [13]

Маркетинг

Реклама продукта 1951 года.

С 1946 по 2020 год на продукции дяди Бена был изображен пожилой афроамериканец, одетый в галстук-бабочку , который, как говорят, был основан на чикагском метрдотеле по имени Фрэнк Браун [14] [15] с именем «Бен», возможно, является отсылкой к проницательному фермеру, выращивающему рис из Хьюстона. [16] В 2020 году Марс сказал Ad Age : «Мы не знаем, существовал ли когда-либо настоящий «Бен». [17] По словам Марса, дядя Бен был афроамериканским производителем риса, известным качеством своего риса. Гордон Л. Харвелл, предприниматель, поставлявший рис в вооруженные силы во время Второй мировой войны , выбрал название «Дядя Бен» как средство расширения своей маркетинговой деятельности среди широкой публики. [18]

В марте 2007 года имидж дяди Бена был «продвинут» до «председателя правления» с помощью новой рекламной кампании. [19]

В сентябре 2017 года компания Mars, Inc. начала сертифицировать экологичность риса басмати , продаваемого под брендом Uncle Ben's, чтобы побудить местных фермеров выбирать лучшие методы ведения сельского хозяйства. [20]

После убийства Джорджа Флойда компания Mars, Inc. объявила 17 июня 2020 года, что будет «развивать» идентичность бренда, включая логотип. Этот шаг последовал всего через несколько часов после того, как Quaker / PepsiCo изменила название и логотип своего бренда Aunt Jemima на фоне обвинений в расизме. [21] [22] Как было объявлено 23 сентября 2020 года, Mars Inc. заменила название «Uncle Ben's» и исторический логотип бренда, изображающий хорошо одетого лысого чернокожего мужчину в галстуке- бабочке ; ребрендинг себя просто как «Ben's Original», [23] при этом новая упаковка станет широко доступна в США примерно с июня 2021 года. [24]

Рекомендации

  1. ^ «Проснись, Марс!». Форбс . 13 декабря 1999 года . Проверено 2 февраля 2024 г.
  2. ^ Уоллес, Алисия. «У дяди Бена новое имя: Ben's Original». CNN . Проверено 20 октября 2020 г.
  3. ^ «Geburtsurkunde: Эрих Густав Вильгельм Август Луи Хузенлауб» [Свидетельство о рождении Эриха Густава Вильгельма Августа Луи Хуценлауба] (на немецком языке). Штутгарт . 7 апреля 1959 года . Проверено 10 января 2021 г.
  4. ^ Аб Кик, MC; Уильямс, Р.Р. (июнь 1945 г.). «Улучшение питательной ценности белого риса» . Бюллетень Национального исследовательского совета (112): 61 и далее . Проверено 10 января 2021 г.
  5. ^ Патенты Великобритании 519 926 (10 апреля 1940 г.) и 522 353 (17 июня 1940 г.); Патенты США 2 239 608 (22 апреля 1941 г.), 2 287 737 (20 декабря 1941 г.), 2 287 737 (23 июня 1942 г.), цитируются у Кика и Уильямса.
  6. ^ «История в процессе создания». Марс, Инк . Проверено 10 января 2021 г.
  7. ^ Преобразование риса HR. ООО "Райс Конверсия"
  8. ^ Конверт Марса и Хазенлауба. 1.bp.blogspot.com.
  9. ^ «Наука: Богатый Райс». Время . 28 июня 1943 года . Проверено 10 января 2021 г.
  10. ^ «Бизнес и финансы: рис для военнослужащих». Время . 28 августа 1944 года . Проверено 10 января 2021 г.
  11. ^ Марс, Форрест (28 сентября 1959 г.). «Переписка Форреста Марса Эриху Хузенлаубу».
  12. ↑ Перрин, Моника (11 октября 1998 г.). «Старая мельница дяди Бена закрывается, производство переносится в Миссисипи». Хьюстонский деловой журнал .
  13. ↑ Дрейн, Аманда (17 июня 2020 г.). «Хьюстонская компания Uncle Ben's будет развивать свой бренд после того, как Pepsi отказалась от тети Джемаймы» . Хьюстонские хроники . Проверено 26 июля 2020 г. Штаб-квартира компании на Харви Уилсон Драйв осталась в Байу-Сити.
  14. ^ «Фрэнк Браун (он же дядя Бен???)» . Морфологическое конфетти . 1 февраля 2006 г.
  15. ^ Кендрикс, Мосс Х. «Святая троица рекламодателя: тетя Джемайма, Растус и дядя Бен». Музей связей с общественностью . Проверено 17 июня 2020 г.
  16. ^ «Логотип и символ дяди Бена, значение, история, PNG» . Проверено 12 сентября 2023 г.
  17. ↑ Воль, Джессика (5 октября 2020 г.). «Ребрендинг дяди Бена провалился, говорят критики» . Возраст рекламы . 91 (19): 3.
  18. ^ «О» . Дядя Бен . Архивировано из оригинала 27 апреля 2006 г. - через Интернет-архив .
  19. ^ Эллиотт, Стюарт (30 марта 2007 г.). «Дядя Бен, председатель правления» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 16 апреля 2007 г.
  20. ^ «Дядя Бен заказывает 100-процентный экологически чистый рис» . БизнесГрин . 22 сентября 2017 года . Проверено 4 октября 2017 г.
  21. ↑ Валинский, Иордания (17 июня 2020 г.). «Дядя Бен следует за тетей Джемаймой в стремлении постепенно отказаться от расовых стереотипов в логотипах». CNN . Проверено 17 июня 2020 г.
  22. ↑ Лейси, Лиза (17 июня 2020 г.). «Клятвы дяди Бена улучшить «визуальную идентичность бренда»». Рекламная неделя . Проверено 17 июня 2020 г.
  23. ^ «Рис дяди Бена получает новое имя - Ben's Original» . Новости CBS . Ассошиэйтед Пресс. 23 сентября 2020 г. Проверено 23 сентября 2020 г.
  24. ↑ Кинер, Деб (12 мая 2021 г.). «Рис дяди Бена теперь называется «Ben's Original» и доступен на полках магазинов в новой упаковке». Penn Live Патриот-Новости .

Внешние ссылки