Vaccinium praestans , камчатская черника , является многолетним кустарником семейства вересковых , которое включает такие виды, как клюква , черника и голубика . В России это растение известно как клоповка , или ягода-вонючка , из-за его отчетливого, сильного запаха, напоминающего запах секреции, производимой клопами рода Heteroptera . Растение произрастает на Камчатке , но может быть найдено в Северной Америке и Восточной Азии. В основном произрастающее в дикой природе, оно также используется как декоративное растение, чаще всего в Японии, где его используют для украшения приусадебных участков. Как и у многих других видов семейства вересковых , его ягоды съедобны.
Vaccinium praestans — травянистый , медленнорастущий многолетний кустарник, который может вырасти до 20 см (7,9 дюйма) в высоту за средний вегетационный период. Кора стебля желтовато-серого цвета и растет почти горизонтально с землей. [1] У него небольшие листовые ветки, примерно 6–10 см (2,4–3,9 дюйма) в длину, которые отходят от стебля. Его листья имеют форму обратнояйцевидной или округлой формы вокруг головки, а затем сужаются к более узкому основанию. Эти листья довольно тонкие, но жесткие, обычно 2–6 см в длину и зубчатые по краю. [2] Известно, что листья меняют цвет несколько раз за сезон, с ярко-зеленого на пурпурно-красный цвет. Vaccinium praestans цветет в июне-июле. Его цветки варьируются от розовато-белого до розового цвета с желтоватыми венчиками и имеют длину 5–6 мм (0,20–0,24 дюйма). Позже летом он плодоносит вкусными, сочными ярко-красными ягодами, которые могут достигать 8–12 мм (0,31–0,47 дюйма) в диаметре. [3] [2] Его называют «ягодой вонючего клопа» из-за его характерного, очень ярко выраженного запаха, напоминающего запах клопов.
Растение родом с Камчатки, Восточной России. [4] Оно распространено от Северной Америки до Восточной Азии, в еловых, пихтовых и лиственных лесах. [5] [6] Оно встречается на возвышенностях и склонах, растет на мшистых болотах, топях и болотистых лесах, часто на гниющих стволах упавших деревьев. [7] Оно является эндемиком горно -таежного региона Приморья , Камчатки , Хабаровского края , Сахалина , Курильских островов (Кунашир, Шикотан, Итуруп, Симушир, Уруппу-Кета), Хонсю и Хоккайдо . [1]
Vaccinium praestans — выносливое растение, способное расти в суровом холодном климате. Однако ему требуется укрытие от сильных ветров и изоляция от снега и листьев для защиты корней при низких температурах. Лучше всего подходит для слегка песчаных, суглинистых почв. Также предпочитает умеренно влажные, мезиальные почвы с высокой кислотностью, в диапазоне pH от 4,5 до 6. [8] Может быстро стать хлоротичным, если в почве присутствует известь, что означает, что он не будет производить достаточно хлорофилла, а его зеленые листья станут бледно-желтыми или желто-белыми. [9] [10] Он также не любит нарушения корней или застоя воды у корней, предпочитая влажные, но хорошо дренированные почвы, но не переносит засуху. [1] Растение может расти в полутенистых условиях, но лучше всего плодоносит при полном солнечном свете.
Цветет обоеполыми цветами в июне-июле, которые опыляются пчелами. В противном случае новые растения можно вырастить из семян.
Это растение обычно выращивают в домашних садах как декоративное растение, особенно для декоративного почвопокровного, которое также приносит вкусные ягоды в качестве бонуса. Чтобы вырастить его из семени, рекомендуется высаживать семена в конце зимы в горшок и слегка присыпать их землей. Семенам может потребоваться три месяца холода для стратификации . Известно, что они прорастают очень медленно, и на прорастание уходит до года. Как только сеянцы достигнут высоты 3 см (1,2 дюйма), горшок следует поместить в теплицу в слегка затененном месте на первую зиму. После этого оно должно быть готово к посадке на постоянное место, обычно поздней весной или ранним летом, после последнего ожидаемого заморозка. В климате с холодными зимами корни должны быть защищены от замерзания, и это обычно делается путем укрытия растения кучей листьев перед наступлением холодного сезона. [9]
Vaccinium praestans является частью семейства Ericaceae , которое включает такие виды, как клюква , черника и голубика . Ericaceae — это семейство цветковых растений, известных как часть семейства вересковых, обычно растущих в кислых и считающихся неплодородными почвенных условиях. Слово «Vaccinium» означает «черника» на латыни, а слово «praestans» означает «превосходный» или «выдающийся». [11]
Ягода содержит аскорбиновую (70–100 мг%) и бензойную кислоты, богата флавоноидами и другими Р-активными соединениями, а также дубильными веществами и различными микроэлементами. Недозрелые и перезрелые ягоды содержат значительно меньше полезных химических компонентов.
Ягоды этого растения известны своим неоднозначным вкусом, который, однако, рассеивается при варке ягод. Ягоды можно есть сырыми, и они обладают своеобразными вкусовыми характеристиками: сначала они сладкие, затем кислые, затем переходят в горькое, но соленое послевкусие. В кондитерской промышленности эти ягоды используются для приготовления желе и джемов, приготовления мармелада, прохладительных напитков и выпечки.
Сок ягод улучшает пищеварение и обладает тонизирующими свойствами. Он также помогает облегчить простуду и грипп. Растение и его ягоды находят применение в народной медицине, считается, что они помогают при гипертрофии простаты, лихорадке, параличе, отеках, подагре и используются для лечения гипертонии из-за своей эффективности в снижении артериального давления. Однако ягоды могут вызывать серьезные аллергические реакции не только при приеме внутрь, но и только через запах. [1]
Медиа, связанные с Vaccinium praestans на Wikimedia Commons