Пивоварня Уодворта

Пивоварня в Девизесе, Уилтшир, Англия

Фасад пивоварни Уодворта, Девайзес

Wadworth — пивоваренная компания, основанная в 1875 году в городе Девайзес , графство Уилтшир, Англия, наиболее известная своим брендом пива 6X. ^[1]

История

Компания Wadworth & Co. была основана в 1875 году, когда Генри Уодворт приобрел пивоварню Northgate Brewery в Девайзесе. Вскоре они превысили свои мощности на пивоварне Northgate Brewery и в 1885 году переехали в новое здание, расположенное недалеко от их первоначального местоположения. С тех пор пивоварня оказала большое влияние ^[2] на экономику Девайзеса и стала основным поставщиком эля на юге Англии. ^[3]

Пивоварня Уодворта, Девайзес

Современная пивоварня Northgate Brewery — это башенная пивоварня, открытая в 1885 году. ^[4]

Пиво

Хотя 6X является самым известным сортом пива пивоварни , компания также производит и другие сорта пива, в том числе несколько сезонных элей.

Пиво, доступное в течение всего года:

• 6X (4,1% abv на разлив, 4,3% abv в банках и бутылках)
• Henry's Original IPA (3,6% об.)
• Horizon – Golden Ale (4,0% abv)
• Bishop's Tipple – золотистый эль, насыщенный вкус (5,0% abv на разлив, 5,5% abv в бутылке)
• Swordfish – более крепкая версия 6X с добавлением рома Pusser's Navy (5,0% abv)
• Corvus – нитро-бочковый стаут, доступный в формате 30 л, с шоколадно-кофейным вкусом и кремовой пенной шапкой.

Сезонное пиво :

• Святой Георгий и Дракон – (март и апрель)
• Lily The Pink – смесь золотистого пива и биттера Ангостура
• Red, White & Brew – хмельное золотистое пиво, изначально сваренное в честь юбилея и Олимпиады (май–июль)
• Farmers Glory – традиционный английский эль (июль и август, крепость 4,7%)
• Солод и хмель – использование свежего хмеля прямо с лозы (сентябрь и октябрь)
• Blunderbuss – красный осенний эль с добавлением бузины (5,0% алк.)
• Old Timer – зимний эль (декабрь и январь)

Лошади породы шайр тянут подводу пивоварни Wadworth Brewery . Их обычная роль — доставлять пиво в пабы в районе Девайзес, но здесь они подвозят публику.

6X

«X» в названии 6X относится к традиционной системе градации крепкого пива; впервые оно было сварено в 1923 году. ^[5] В 2007 году 6X получило награду Daily Telegraph и Cask Marque Best Of British Beer Award в Уэльсе и Западной стране. 6X выпускается в бочковом, кеговом, баночном и бутылочном форматах.

Операции

В Уодвортсе до сих пор используют традиционных лошадей шайрской породы для доставки бочкового эля в местные пабы в Девайзесе. Радиус их деятельности составляет примерно 5 миль (8 км); за пределами этого расстояния используются автомобили. Эль может доставляться в металлических или деревянных бочках. ^[6]

Пивоварня владеет четырьмя лошадьми (Монти, Макс, Арчи и Сэм) ^[7] , которые находятся в конюшне пивоварни. Помимо доставки эля, лошади участвуют в шоу и мероприятиях по всей стране. Они часто появляются в местной прессе и были показаны в телевизионных программах, таких как Countryfile . ^[8]

Wadworth управляет Центром для посетителей и сувенирным магазином на пивоварне. Можно совершить экскурсию по пивоварне, которая может включать в себя дегустацию вин Wadworth, посещение лошадей и магазина вывесок. ^[9]

Смотрите также

• Британские региональные пивоварни, использующие деревянные бочки

Ссылки

1. "Wadworth Brewery, Tap and Shop". Посетите Wiltshire . Получено 24 января 2023 г.
2. "Wadworth's Brewery, Devizes, Wiltshire (C) Dr Neil Clifton :: Geograph Britain and Ireland". Geograph.org.uk . Получено 19 ноября 2015 г. .
3. "Доставка пива (C) Ник Смит :: Geograph Britain and Ireland". Geograph.org.uk . Получено 19 ноября 2015 г. .
4. "Сайт Wadworth – Наша история". Wadworth & Co Ltd. Получено 15 марта 2016 г.
5. "История". Wadworth 6X . Архивировано из оригинала 12 мая 2016 года . Получено 4 июня 2016 года .
6. "Внутри новой пивоварни Devizes стоимостью в несколько миллионов фунтов". The Wiltshire Gazette and Herald . 13 декабря 2022 г. Получено 24 января 2023 г.
7. Хук, Рэйчел (28 июля 2015 г.). «18hh Shire присоединяется к команде пивоваров». Horse & Hound . Получено 4 июня 2016 г.
8. Burrows (27 апреля 2015 г.). «Wadworth Brewery Shire Horses Make Us A Special Delivery». Sparsholt College Hampshire . Получено 24 января 2023 г.
9. «Экскурсия по пивоварне Уодворт» (PDF) .

Внешние ссылки

Официальный сайт