stringtranslate.com

Пивоварня Уортингтона

Worthington Brewery , также известная как Worthington & Co. и Worthington's , — британская пивоваренная компания, основанная Уильямом Уортингтоном в Бертон-апон-Трент в 1761 году. Это вторая старейшая непрерывно варящаяся британская марка пива после Whitbread . Основной продукт — Worthington Creamflow, биттер на основе нитрокега .

Когда Уильям Уортингтон умер в 1800 году, его пивоварня была одной из крупнейших за пределами Лондона. Гораций Табберер Браун , химик, работавший в Уортингтоне, был пионером пивоваренной науки, разделяя и выращивая чистые штаммы дрожжей с 1866 года, и пивоварня была первой в мире, которая систематически использовала лабораторию в процессе пивоварения с 1872 года. Worthington & Co объединилась со своим основным конкурентом из Бертона Bass в 1927 году. До 1960-х годов бренд Worthington в бутылочной форме занимал место наряду с Bass и Guinness как один из трех сортов пива с общенациональной дистрибуцией. Однако продажи бутылочного пива снизились, поскольку в течение 1960-х годов популярность пива в кегах росла, и пивоварня Worthington закрылась в 1965 году. Пиво продолжали варить в других местах.

Бренд Worthington был куплен у Bass американской пивоваренной компанией Coors в 2002 году, которая после слияния стала Molson Coors в 2005 году. Creamflow является третьим по величине продаваемым элем в Соединенном Королевстве и самым продаваемым элем в Уэльсе. White Shield IPA от Worthington варился с 1829 по 2023 год. В 2010 году Molson Coors открыла мини-пивоварню William Worthington , которая варит историческое и сезонное пиво .

Бренд Worthington связан со спонсорством регби со второй половины двадцатого века. Бренд также спонсировал Кубок Футбольной лиги с 1998 по 2003 год.

История

Один из пяти грузовиков Daimler для перевозки пивных бутылок в Уортингтоне, использовавшихся в рекламных целях в 1920-х годах.

Уильям Уортингтон (1723–1800) родился в Ортон-он-те-Хилл в Лестершире , он был четвертым ребенком Уильяма Уортингтона (1687–1742), фермера- йомена , и его жены Элизабет. [1] В 1744 году он переехал в Бертон-апон-Трент в Стаффордшире , где работал бондарем на пивоварне Джозефа Смита. [1] В 1760 году Уортингтон купил пивоварню у преемника Смита, Ричарда Коммингса, за 320 фунтов стерлингов (что эквивалентно 60 000 фунтов стерлингов по состоянию на 2023 год) [2] . [1]

К 1780-м годам пивоварня, вероятно, производила около 1500 баррелей в год, что сопоставимо с показателями конкурирующих пивоварен Бенджамина Уилсона и Майкла Басса . [1] На протяжении всего восемнадцатого века продажи Уортингтона в основном состояли из портера , ориентированного на балтийский рынок, который перевозился на узкой лодке по реке Трент в порт Халл . [3] Во многом благодаря этой торговле, к моменту смерти Уортингтона в 1800 году, Уортингтон и Ко. входили в число крупнейших провинциальных пивоварен. [1]

Старший сын Уортингтона, также по имени Уильям (1764–1825), взял на себя управление компанией после смерти своего отца. [4] После смерти Уортингтона в 1825 году его сменил его сын, также по имени Уильям (1799–1871). [4] Сочетание факторов сделало торговлю с Балтикой невыгодной; Наполеоновские войны нарушили торговлю в регионе, а российское правительство увеличило импортные пошлины в 1822 году. [5] В сочетании со снижением пошлины на солод в 1823 году это привело к переизбытку пива в Бертоне. [5] В результате пивовары вместо этого обратили свой взор на сообщество экспатриантов в Индии как на все более важный экспортный рынок. [5] С 1829 года Уортингтон производил свой собственный индийский светлый эль . [6]

Железнодорожная сеть присоединилась к Бертону в августе 1839 года, что сделало распространение пива по всей стране гораздо более экономичным. [4] В 1842 году Уильям Уортингтон вступил в партнерство с Томасом Робинсоном, и бизнес стал называться Worthington & Robinson. [4] К 1861 году Уортингтон нанял 191 мужчин и мальчиков. [7] Уортингтон распустил партнерство Робинсона в 1864 году, чтобы его сыновья приобрели бизнес. [4] Компания стала известна как Worthington and Company, сопартнерами были: Уильям (1799-1871) и двое его сыновей, Уильям Генри (1826-1894) и Калверт (1830-1871), к которым через два года присоединился его младший сын, Альберт Октавиус (1844-1918). После открытия агентств в британских агломерациях с середины 1860-х годов компания начала быстро расширяться. [8] В 1866 году принц Уэльский наградил компанию Королевским ордером . [9] С 1866 года Уортингтон стал пионером пивоваренной науки, наняв химика Горация Табберера Брауна , который был мировым лидером в разделении и выращивании чистых штаммов дрожжей . [9] С 1872 года пивоварня Уортингтона была первой в мире, которая систематически использовала лабораторию в процессе пивоварения. [10] Ранее компания сопротивлялась использованию лаборатории, опасаясь, что общественность будет воспринимать научный аппарат как средство подделки пива. [11] Чтобы отличить себя от других пивоваров, Уортингтон маркировал свое пиво буквами алфавита: их Burton Ale назывались G, F и D, их легкий обеденный эль был маркирован M. [12] Worthington E был индийским светлым элем, конкурентом Bass Pale Ale. [13] К 1880 году IPA Уортингтона бросил вызов продажам Басса на внутреннем рынке. К 1888 году Уортингтон был третьим по величине производителем пива в Бертоне после Басса и Оллсоппа, с годовым объемом производства 220 000 баррелей в год. [14]

С 1886 года Уортингтон начал приобретать публичные дома , которые обеспечивали рынок сбыта для своей продукции. [8] Чтобы привлечь капитал для этого расширения, в 1889 году фирма стала публичной компанией , и Хорас Браун был назначен соуправляющим директором вместе с Уильямом Познеттом Мэннерсом (1846–1915). [9] К этому времени годовой объем производства компании составлял около 200 000 баррелей, а количество сотрудников составляло 470 человек. [9] К 1890 году объемы розлива компании сравнялись с объемами деятельности Bass, Guinness, Allsopp и Whitbread. [15] Когда Уильям Генри Уортингтон (1826–1894) умер, он не оставил прямых наследников и стал четвертым и последним поколением семьи, управлявшим Worthington & Co. Хорас Браун покинул компанию в 1894 году после спора с соуправляющим Уильямом Мэннерсом. К 1900 году 73 процента акций компании находились в руках Уильяма Познетта Мэннерса, который присоединился к компании в 1862 году в качестве младшего клерка , и под его проницательным руководством Worthington приобрела репутацию производителя качественного бутилированного светлого эля . [16] В 1915 году компания приобрела Burton Brewery Company . [4]

Уильям Мэннерс умер в 1915 году, и контроль над компанией перешел к двум его сыновьям, Артуру Мэннерсу (1879–1968) и Эрнесту Мэннерсу. [16] Артур был архитектором слияния с главным конкурентом Bass в 1927 году и оказался более чем достойным соперником для Джона Греттона, 1-го барона Греттона , председателя гораздо более крупной Bass. [16] Несмотря на превосходящую капитализацию Bass , условия слияния были таковы, что Мэннерс стал председателем и совместным управляющим директором Worthington, а также заместителем председателя и совместным управляющим директором Bass. [16] Объединение, описанное как «крупнейшее неслияние в истории пивоваренной промышленности», не смогло достичь своих целей. Помимо более тесного сотрудничества в производстве и дистрибуции бутилированного пива, экономии было мало, и две компании продолжали работать как отдельные субъекты. Оба совета директоров все больше доминировали Мэннерс и его семья.

Пивоварня White Shield

К 1920-м годам в бутылочной форме Worthington был одним из трех общенациональных пивных брендов, наряду с Bass и Guinness. [17] Рационализация продукции началась после Второй мировой войны , и хотя Worthington иногда обгонял Bass по продажам, было принято решение отдать приоритет продуктам Bass. [18] Артур Мэннерс занял пост председателя Bass в 1947 году и сыграл важную роль в продвижении компании вперед. [19] Слияния в пивоваренной промышленности с конца 1950-х годов наносили ущерб продажам Worthington, поскольку связанное домовладение становилось все более концентрированным, а пивовары стремились продвигать свою собственную продукцию. [20] В то же время продажи бутылочного пива пострадали, поскольку потребители в поисках постоянства выбирали вместо этого новое пиво в кегах. [21] В 1965 году оригинальная пивоварня Worthington была закрыта, хотя производство пива Worthington продолжалось, включая White Shield, Green Shield ( фильтрованная версия White Shield) и разливной продукт E. [7] [22] Worthington E стал основным биттером из кег , предлагаемым Bass с 1967 года, и он стал ведущим брендом биттера к 1970-м годам, подкрепленным сетью компании из 11 000 публичных домов. [23] Worthington E был заменен в качестве ведущего биттера из кег Bass на Stones Bitter с 1981 года . [ необходима цитата ] Worthington восстановил свои позиции в качестве ведущего бренда эля для Bass с 1997 года, в основном за счет варианта Creamflow. [24]

В 2000 году Bass был куплен бельгийской пивоваренной компанией Interbrew . Комиссия по конкуренции приказала Interbrew избавиться от ряда недавно приобретенных брендов, а Worthington был куплен американской пивоваренной компанией Coors , которая позже стала Molson Coors в 2005 году. В 2004 году Coors объявила, что больше не будет рекламировать Worthington в больших масштабах. [25]

Обзор

Worthington's Creamflow (3,6% ABV) эль является двенадцатым самым продаваемым пивом в Соединенном Королевстве , с предполагаемым объемом продаж 640 000 гектолитров в 2012 году. [26] Это третий по величине продаваемый бренд эля в Соединенном Королевстве после John Smith's и Tetley's . Это самый продаваемый эль в Уэльсе , где он имеет 20-процентную долю объема, и был первым по крайней мере с 1999 года. [27] [28] Большая часть продаж состоит из азотированного и пастеризованного Creamflow, который был выпущен в 1995 году и доступен в кегах и банках. Скромные количества четырехпроцентного биттера для кег, известного как Worthington's Ale, продолжают вариться для рынка Тиссайда .

Белый Щит

Белый щит Уортингтона

White Shield от Worthington (5,6% ABV ) — индийский светлый эль, доступный в основном в бутылочном виде, но также и в бочках. [29] Он трижды выигрывал золотую награду CAMRA Champion Bottled Beer of Britain — больше, чем любое другое пиво. [30]

В 1829 году Worthington запустил East India Pale Ale, свой первый IPA. Он экспортировался британским экспатриантам по всей Империи , в основном офицерам и государственным служащим, поскольку солдаты, как правило, пили более дешевый портер . [31] В 1870-х годах он получил логотип White Shield, а к концу девятнадцатого века приобрел это название среди любителей выпить.

К 1960-м годам White Shield стал культовым напитком, который варили в небольших количествах для преданных поклонников; производство в 1965 году составило всего 15 000 баррелей, поскольку потребители перешли на фильтрованное и пастеризованное бутылочное и кеговое пиво. [32] Он снова обрел популярность в начале 1970-х годов, поскольку спрос на настоящий эль вырос, но потерял эту позицию, поскольку бочковой эль стало легче найти. [33] В 1981 году Bass перенесла производство из Бертона в свою пивоварню Hope & Anchor в Шеффилде. [34] Пивоварня Hope & Anchor закрылась в 1992 году, и производство было перенесено в Кейп-Хилл в Бирмингеме, прежде чем в 1998 году был заключен контракт с King and Barnes из Сассекса. [33] К этому времени производство сократилось до всего 1000 баррелей в год, и долгосрочное выживание пива было под вопросом. [35] Пивоварня King and Barnes закрылась в 2000 году, и производство переместилось на принадлежащую Bass мини-пивоварню White Shield в Бертон-апон-Трент. [32]

В 2000 году было произведено в общей сложности 500 баррелей; прогнозировалось, что к 2009 году этот показатель вырастет до 1000 баррелей . [36] В 2010 году производство было перенесено на недавно построенную пивоварню William Worthington's Brewery, мини-пивоварню, расположенную в Национальном центре пивоварения в Бертоне. [10] Здесь также производятся другие сорта пива Worthington, такие как Red Shield и сезонное пиво. [37] В 2012 году из-за растущего спроса производство White Shield было перенесено на главную пивоварню Coors в Бертоне. [38] В 2013 году Роджер Протц описал White Shield как самое продаваемое пиво с выдержкой в ​​бутылках в Великобритании. [39]

Реклама

Логотип Кубка Уортингтона в 2001 году

Печатная реклама 1920-х годов связывала бренд с английскостью наряду с классическими изображениями Озёрного края и других национальных мест красоты. На протяжении 1970-х годов Worthington E позиционировался как «Вкус, который удовлетворяет...» Реклама середины 1990-х годов была сосредоточена на Creamflow, с серией телевизионных рекламных роликов с участием комика Гарри Энфилда .

Логотип

Логотип пивоварни с кроваво-красным сердцем и кинжалом был представлен в 1863 году. [40] Название было изменено на Worthington's в 2002 году, а щит стал более явно иметь форму сердца. [41] Щит был восстановлен в 2011 году, а дизайн бренда был изменен, чтобы напоминать его внешний вид 1920-х годов. [42]

Спонсорство

Worthington's участвует в спонсорстве регбийного союза и регбийной лиги . [29] Он является крупным спонсором Gloucester RFC (с которым он связан с 1983 года), Scarlets , Ospreys , Newport Gwent Dragons , Pontypridd RFC и Oldham RLFC [43] [44] [45] [46] [47] С 1998 по 2003 год он спонсировал Кубок Футбольной лиги стоимостью 23 миллиона фунтов стерлингов. [48] [49]

С 2011 года бренд спонсирует St. Simon Stakes на ипподроме Ньюбери . [50]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcde Christine Clark, «Worthington, William (1723–1800)», Oxford Dictionary of National Biography, Oxford University Press, 2004, дата обращения 17 апреля 2012 г. (требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании)
  2. ^ Данные по инфляции индекса розничных цен в Великобритании основаны на данных Кларка, Грегори (2017). "Годовой индекс розничных цен и средние доходы в Великобритании с 1209 года по настоящее время (новая серия)". MeasuringWorth . Получено 7 мая 2024 г.
  3. ^ Матиас, Питер (1959). Пивоваренная промышленность в Англии, 1700-1830 . Архив CUP. стр. 186. GGKEY:DYD5N29F6JD . Получено 6 марта 2013 г.
  4. ^ abcdef Найджел Дж. Трингем, ред. (2003). "Бертон-апон-Трент: Экономическая история". История округа Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент . Институт исторических исследований . Получено 8 марта 2013 г.
  5. ^ abc Hamlin, Nicholas J. (осень 2009 г. – весна 2010 г.). «Британия, Бенгалия, Бертон и пиво: Джордж Ходжсон и развитие индийского светлого эля» (PDF) . Jur . 8 (1 и 2): 12–18 . Получено 23 марта 2013 г. .
  6. ↑ Дэвид Мэйхолл (ноябрь 2011 г.). «Desert Island Beers – Steve Wellington» . Получено 22 июня 2012 г. .
  7. ^ ab 'Burton-upon-Trent: Economic history', История округа Стаффорд: Том 9: Burton-upon-Trent (2003), стр. 53-84. URL: http://www.british-history.ac.uk/report.aspx?compid=12335 Дата обращения: 23 июня 2012 г.
  8. ^ ab Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Добавление ценности: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков. Routledge, Chapman & Hall, Incorporated. стр. 116. ISBN 978-0-415-09516-7. Получено 6 марта 2013 г.
  9. ^ abcd А. Барнард, Известные пивоварни Великобритании и Ирландии, 1 (1889), 409–448
  10. ^ ab "William Worthington's White Shield Beer, пиво IPA от микропивоварни - Бертон-апон-Трент - Наследие". Worthingtonswhiteshield.com. Архивировано из оригинала 18 июля 2011 г. Получено 20 апреля 2011 г.
  11. ^ Пирсон, Линн (июль 1999). Британские пивоварни. Continuum International Publishing Group. стр. 43. ISBN 978-0-8264-3460-9. Получено 6 марта 2013 г.
  12. ^ "Worthington & Co Trade List". North Wales Chronicle . 17 октября 1891 г.
  13. ^ Блог известного историка пива: Корнелл, Мартин. «Worthington 'E' — это НЕ Burton Ale». Мартин Корнелл . Получено 25 октября 2012 г.
  14. ^ История пивоварения в Бертоне-апон-Тренте, автор CC Owen (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/j.2050-0416.1987.tb04474.x/epdf)
  15. ^ Джеффри Гарет Джонс; Николас Дж. Морган (1994). Добавление ценности: бренды и маркетинг в сфере продуктов питания и напитков. Routledge, Chapman & Hall, Incorporated. стр. 121. ISBN 978-0-415-09516-7. Получено 6 марта 2013 г.
  16. ^ abcd Christine Clark, «Manners, Arthur (1879–1968)», Oxford Dictionary of National Biography, Oxford University Press, 2004, дата обращения 17 апреля 2012 г. (требуется подписка или членство в публичной библиотеке Великобритании)
  17. ^ «Связанное пиво и бесплатно». The Economist . 2 мая 1953 г.
  18. ^ Веллингтон, Стив (2009). "Early Brewers" (PDF) . Scandinavian Brewers' Review . Vol. 66, no. 3. Архивировано из оригинала (PDF) 8 января 2014 года.
  19. ^ Бэмфорт, Чарльз В. (26 августа 2010 г.). Пиво — доказательство того, что Бог любит нас: Достижение души пива и пивоварения. FT Press. стр. 10. ISBN 978-0-13-217299-8. Получено 28 марта 2013 г.
  20. ^ «Величие в пивоварении». The Economist . 8 апреля 1961 г.
  21. ^ "Басс, Митчеллы и Батлеры". The Economist . 25 января 1964 г.
  22. ^ "Отчет о поставках пива" (PDF) . Комиссия по монополиям . Правительство Великобритании . Получено 18 июля 2013 г. .
  23. ↑ Роджер Протц (1 декабря 2011 г.). «Белый щит: достойный чемпион» . Получено 22 июня 2012 г.
  24. ^ "The Market" (PDF) . Отчет Комиссии по конкуренции о пиве (Отчет). 1997. Архивировано из оригинала (PDF) 16 августа 2010 года . Получено 27 ноября 2011 года .
  25. ^ "Крупная сделка для Туэйтса". Off Licence News . 20 февраля 2004 г.
  26. ^ Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников/национальной статистики (2012)
  27. ^ "William Worthington отмечает первый день рождения микропивоварни высокими показателями продаж". 31 января 2012 г. Архивировано из оригинала 21 сентября 2013 г. Получено 22 июня 2012 г.
  28. ^ "£1,000 of Worthington's TO BE WON!". South Wales Echo . Кардифф, Уэльс. 9 сентября 2002 г. Получено 23 июня 2012 г.
  29. ^ ab "Molson Coors Direct". Molsoncoorsdirect.com . Получено 20 апреля 2011 г. .
  30. ^ «Чемпион, пиво, выдержанное в бутылках».
  31. ↑ Филипп Уильямс (1 марта 2001 г.). «Jewel возвращается в корону Басса». Birmingham Post . Получено 23 июня 2012 г.
  32. ^ ab Fort, Matthew (22 сентября 2007 г.). "Vintage beers". The Guardian . Получено 24 марта 2013 г. .
  33. ^ ab Джексон, Майкл (29 августа 1992 г.). "Пейте пиво, глотайте тоник" . The Independent . Архивировано из оригинала 7 мая 2022 г. Получено 23 марта 2013 г.
  34. ↑ Уильямс, Филип (1 марта 2001 г.). «Jewel возвращается в Bass Crown». Birmingham Post .
  35. ↑ Protz, Roger (21 февраля 1998 г.). «Последние распоряжения: бутылки с басом закончились». The Guardian .
  36. ^ "Расширение микропивоварни White Shield". Burton Mail . 24 февраля 2009 г. Архивировано из оригинала 21 сентября 2013 г. Получено 23 марта 2013 г.
  37. ^ "Molson Coors открывает новую британскую пивоварню Cask Ale". FoodAndDrinkBusiness.com. Архивировано из оригинала 16 августа 2011 г. Получено 20 апреля 2011 г.
  38. ^ Роджер Протц (7 июня 2012 г.). "Новая ливрея для исторического Burton IPA" . Получено 22 июня 2012 г.
  39. ^ Protz, Roger (30 ноября 2013 г.). «Ложка дрожжей помогает пиву хорошо вызревать». Protz on Beer . Получено 30 ноября 2013 г.
  40. ^ "Логотип Уортингтона возвращается к основам". Morning Advertiser . 18 марта 2002 г. Получено 11 февраля 2013 г.[ постоянная мертвая ссылка ]
  41. ^ "Рестайлинговый Worthington's обретает новое сердце". The Grocer . 16 марта 2002 г.
  42. ↑ Ангус Монтгомери (25 августа 2011 г.). «Landor проводит ребрендинг элей Caffrey's и Worthington's». Design week . Получено 23 июня 2012 г.
  43. ^ "Партнеры и спонсоры". www.gloucesterrugby.co.uk . Архивировано из оригинала 18 июня 2012 . Получено 13 июня 2012 .
  44. ↑ Scarlets (20 сентября 2010 г.). «Worthington's становится официальным спонсором регби Scarlets» . Получено 22 июня 2012 г.
  45. ^ "Worthington's расширяет партнерство с Ospreys". Ospreys Rugby . Получено 8 января 2014 г.
  46. ^ "Pontypridd RFC & Molson Coors / Worthington's — команда победителей". 17 октября 2011 г. Получено 22 июня 2012 г.
  47. ^ "Новости Олдхэма | Новости Рафьедс | Рафьедс согласовали новую спонсорскую сделку". Oldham Chronicle . 3 марта 2010 г. Получено 20 апреля 2011 г.
  48. ↑ Саймон Эллери (16 октября 1998 г.). «Bass Brewers разделяет потребительский счет». PR Week . Получено 23 июня 2012 г.
  49. ↑ Чарли Райт (28 сентября 2011 г.). «Carling готов отказаться от спонсорства Кубка лиги». The Grocer . Получено 23 июня 2012 г.
  50. ^ "Ипподром Ньюбери забивает их". getreading.co.uk . 28 октября 2011 г. Получено 19 апреля 2013 г.

Библиография

Внешние ссылки